Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nem chua Tạm Thương thương mãi

Thứ sáu, 13:18 01/07/2011 | Ăn

Tôi nhớ câu cửa miệng “Cho em nem chua rán với chị ơi”. Đó là tiếng gọi í ới thân thuộc trong con ngõ nhỏ có cái tên rất ngộ - Tạm Thương.

Ngõ Tạm Thương rất ngắn và hẹp nhưng lại được nhắc đến rất nhiều, không chỉ bởi cái tên ngộ nghĩnh và bình dị ấy mà còn ở món nem chua rán rất đặc trưng – một loại thức ăn bình dân, ngon và rẻ.
 
Tôi nhớ nem chua rán Tạm Thương còn vì đó là món ăn ưa thích của cả nhóm những lần lang thang khu phố cổ. Mỗi dịp như vậy chúng tôi đều ghé vào điểm hẹn đó. Bước chân vào quán và đợi chưa đầy 5 phút, chủ quán vừa bê đĩa nem rán ra là cả hội lại đồng thanh reo hò, xuýt xoa như trẻ con. Miếng nem ở đây có màu vàng “cánh rán”, dậy mùi đặc trưng và không bị dính bết. Khi bày ra khay miếng nem vừa giòn vừa dẻo, béo nhưng không hề ngậy.
 

Điều khiến tôi ấn tượng và nhớ mãi về món ăn ngõ nhỏ này không chỉ vì nó “đạt tiêu chuẩn”, vừa ngon vừa hợp túi tiền mà còn ở không gian và phong cách thưởng thức.

Mỗi quán nem trong ngõ, quán nào cũng nhỏ xíu, ghế ngồi thì con con được xếp thành hàng dọc, tuy hơi chật nhưng lại mang đúng kiểu của “ăn quà vặt”. Khi đến đây, thực khách sẽ được ngồi trên những chiếc ghế nhựa đó. Nem chua rán được để trong khay, đặt lên một chiếc ghế khác làm bàn. Tương ớt cũng được để trong những chiếc chén siêu nhỏ! Nơi đây cũng là chốn dừng chân của nhiều giới từ văn nghệ sĩ đến học sinh, sinh viên và cả người đi làm… Ngồi ăn nem chua rán trong “không gian nhỏ” ấy, tôi có cảm giác tách mình ra khỏi nhịp sống gấp gáp của xã hội, thấy trong tâm mình chút bình yên.

Đến với nem chua rán Tạm Thương, ta không chỉ được thưởng thức nem chua mang hương vị đặc trưng mà còn được đắm mình trong không gian xưa cũ của một con ngõ nhỏ đậm chất cổ với những hình ảnh quen thuộc như cây đa, giếng nước, sân đình…

Theo Monngonhanoi
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lọt top thực phẩm lành mạnh nhất thế giới nhưng rất nhiều người sai lầm khi chế biến và sử dụng món này

Lọt top thực phẩm lành mạnh nhất thế giới nhưng rất nhiều người sai lầm khi chế biến và sử dụng món này

Ăn - 2 giờ trước

Kết quả cho thấy, mỡ lợn đã đạt được 73 điểm trên tổng số 100 điểm, đứng trong top đầu.

Bữa trưa đầy ắp collagen ông xã tẩm bổ cho Ngô Thanh Vân

Bữa trưa đầy ắp collagen ông xã tẩm bổ cho Ngô Thanh Vân

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Luôn được ngưỡng mộ bởi tình yêu lệch tuổi mà không lệch nhịp, Huy Trần - Ngô Thanh Vân trở thành cặp đôi được yêu thích.

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe

Lợi ích bất ngờ từ vỏ quýt sim, các món ngon từ vỏ quýt sim vừa dễ làm tại nhà vừa tốt cho sức khỏe

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Không chỉ nổi tiếng với vị ngọt thơm, mọng nước, quýt sim còn khiến nhiều người bất ngờ bởi phần vỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Cuối tuần, bạn hãy thử tận dụng với 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Các loại rau không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn hỗ trợ giải độc gan, thanh nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Dưới đây là những loại rau giải độc gan hiệu quả, dễ tìm mà bạn có thể tham khảo.

Cách dễ nhất bảo quản bơ chín không thâm đen và cách làm bơ xanh nhanh chín

Cách dễ nhất bảo quản bơ chín không thâm đen và cách làm bơ xanh nhanh chín

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Bơ chín nguyên quả là món ăn giàu dưỡng chất, nhưng nếu không bảo quản đúng cách, chúng có thể nhanh chóng bị thâm đen và mất độ ngon.

Người mắc thủy đậu nên ăn những món sau để mau chóng khỏi bệnh

Người mắc thủy đậu nên ăn những món sau để mau chóng khỏi bệnh

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Bệnh thủy đậu là một căn bệnh truyền nhiễm đặc biệt nguy hiểm và gây ra nhiều biến chứng bệnh cho người mắc. Việc ăn uống đúng cách sẽ giúp người bệnh mau hồi phục sức khỏe, tránh biến chứng khi bị thủy đậu.

Khách Tây học kỹ năng nấu nướng để cưới vợ Việt liền gặp ngay sự cố đáng sợ, cư dân mạng kêu gọi 'giải cứu'

Khách Tây học kỹ năng nấu nướng để cưới vợ Việt liền gặp ngay sự cố đáng sợ, cư dân mạng kêu gọi 'giải cứu'

Ăn - 13 giờ trước

Muốn lấy vợ Việt, anh Tây học nấu ăn chăm chỉ nhưng ai ngờ lại gặp phải tình huống không ai ngờ tới.

6 loại rau chứa nhiều collagen tự nhiên, giúp da căng bóng, mịn màng

6 loại rau chứa nhiều collagen tự nhiên, giúp da căng bóng, mịn màng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong khi collagen tổng hợp qua các loại mỹ phẩm khá phổ biến, ít người biết rằng một số loại rau chứa nhiều collagen tự nhiên, có thể bổ sung cho cơ thể mà không cần phải sử dụng đến các sản phẩm đắt tiền.

MC Mai Ngọc dọn về nhà mới chuẩn bị sinh con với thiếu gia Bắc Giang, làm cơm chia tay căn hộ nhỏ xinh

MC Mai Ngọc dọn về nhà mới chuẩn bị sinh con với thiếu gia Bắc Giang, làm cơm chia tay căn hộ nhỏ xinh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mai Ngọc tự tay vào bếp chuẩn bị bữa cơm tươm tất với những món ngon, sạch.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

Ăn - 1 ngày trước

Để có một bữa cơm tối vừa dễ chế biến lại ngon miệng, lành mạnh thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dễ làm dưới đây nhé!

Top