Nếu bỏ qua những điều này bạn không bao giờ mua được cherry "xịn" và ngon

Dạo gần đây, mỗi khi đi trên đường phố, nhiều người hẳn không khỏi bất ngờ khi nhìn thấy hàng loạt tấm biển ghi giá bán cherry, một loại quả nhập khẩu thuộc dạng đắt đỏ, bỗng "tụt" xuống mức khá rẻ.

Không ít cửa hàng bán hoa quả lớn trưng biển bán cherry với giá 399.000 đồng/kg. Điều đáng nói là thị trường cherry trở nên khá phức tạp khi mà mỗi cửa hàng đều có 5-7 loại và mỗi loại ứng với một mức giá khác nhau.

Đứng trước "ma trận" giá cả, nhiều người tiêu dùng cảm thấy khá bối rối, không biết đâu mới là loại cherry tốt, xứng "đồng tiền bát gạo".

Chị Kim Loan (An Khánh, Hà Nội) chia sẻ: "Cherry là một loại trái cây khá đắt tiền nhưng trên thị trường, 10 cửa hàng thì có 10 mức giá khác nhau, tôi thật sự khó khăn để đưa ra lựa chọn sẽ mua ở đâu nhằm đảm bảo chất lượng".

Cherry vốn là loại trái cây được người tiêu dùng ưa chuộng. Loại này có giá khá đắt đỏ và phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn cung nhập khẩu. Theo một số chủ cửa hàng kinh doanh trái cây nhập khẩu, cherry là loại trái cây nhập khẩu dễ bị trà trộn nhất trong các loại trái cây hiện nay.

Cherry Mỹ thường thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 11 hàng năm, nhưng đỉnh điểm rẻ nhất là tháng 8-9. Hiện nay, tại các cửa hàng có bán hai loại cherry Mỹ, loại size 9 giá 450.000 đồng/kg, size 9.5 là 400.000 đồng/kg. Riêng loại đặc biệt là size 8.5 cửa hàng bán hạn chế với giá gần 800.000 đồng/kg, nhưng cũng không có hàng.

Theo tiêu chuẩn, cherry Mỹ phải được bảo quản ở nhiệt độ dưới 10 độ C, trái chín mềm có thể để được 10 ngày, trái giòn hơn để khoảng 15 ngày. Nếu cherry để nhiệt độ thường mà vẫn tươi ngon thì người mua cần xem lại xuất xứ hoặc có thể bị ngâm hóa chất.

Hiện nay, trên chợ mạng xuất hiện nhiều chủ hàng bán cherry Sơn Đông, Trung Quốc với giá từ 120.000 - 215.000 đồng/kg. Dù giá rẻ nhưng nhiều người vẫn chưa dám thử vì lo ngại hoa quả Trung Quốc bảo quản bằng hóa chất.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn cherry thường xuyên có thể ngăn ngừa ung thư bởi cherry chứa chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào mô và chậm quá trình lão hóa cơ thể. Thế nhưng, với thị trường cherry hỗn loạn như hiện này thì bạn cần phải nắm vững các mẹo chọn cherry sau đây để bảo đảm cherry bạn mua sẽ tươi và xịn:

Chọn quả màu sẫm

Giữa hai quả màu đỏ tươi và đỏ sẫm thì bạn nên chọn những quả màu đỏ tối, sẫm màu hơn vì những quả tươi, vỏ nhạt màu được bảo quản bằng hóa chất sẽ không tốt cho sức khỏe.

Chọn phần cuống còn màu xanh

Sau khi chọn được loại quả đúng màu đỏ sẫm thì bạn hãy để ý đến phần cuống phải còn màu xanh lá cây mới là những quả cherry chất lượng đó.

Bóp vào thấy quả dày mình

Giờ thì chúng mình dùng tay bóp vào quả, nếu thấy cherry dày mình, rắn rắn, không bị mềm nhũn là được.

Bề mặt quả nhẵn mịn

Cuối cùng thì vuốt trên bề mặt thấy quả cherry nhẵn mịn, không sần sùi là chọn được ngay rồi. Kích thước cherry đạt tiêu chuẩn phải đạt đường kính từ 27mm trở lên nhé.

Nếu như cherry Mỹ, Úc, hay Canada có vỏ ngoài đỏ sẫm hặc đỏ tươi, vỏ ngoài sáng bóng, trái rất chắc, phần cuống còn màu xanh, mọng nước, không mềm nhũn thì cherry Trung Quốc có màu đỏ tươi, vỏ láng bóng, trái mềm, ăn mềm.

Để mua được trái cherry đúng là hàng nhập khẩu, người tiêu dùng nên lựa chọn mua ở những cửa hàng uy tin và có giấy chứng nhận hàng nhập khẩu.

Lily (th)