Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ngất ngây đồ nướng củi phố Kim Đồng

Thứ tư, 11:36 14/11/2012 | Ăn

Chỉ cần ngửi hương thơm thôi cũng đủ để ai nấy thòm thèm, muốn nếm thử tức thì.

Ngất ngây đồ nướng củi phố Kim Đồng  1
Sườn nướng.
Khi gió mùa tràn về khắp các nẻo đường cũng là lúc các tâm hồn ẩm thực rộn rã, háo hức chờ đón những dịp thưởng thức món ngon. Và chẳng hiểu vì sao mà khí trời se lạnh lại “hậu thuẫn” các món nướng đến vậy, khiến các tín đồ ẩm thực ngất ngây, nhớ mãi không quên…
 
Nhắc đến đồ nướng, giới sành ẩm thực nhớ ngay đến bạch tuộc nướng phố Trần Hưng Đạo, Dã Tượng, nầm bò nướng Cát Linh, Mã Mây… nhưng nếu hỏi những người mê “nhậu”, thích lai rai, họ sẽ trả lời ngay: “quán nướng trên phố Kim Đồng”.
 
Ngất ngây đồ nướng củi phố Kim Đồng  2

Nõn nướng.

Quán được xây ngay bên một cây sung lâu đời, trong một ngõ nhỏ phố Kim Đồng. Ngồi trong sân quán, thực khách lại được một phen thích thú bởi những sợi tơ hồng rủ sát đầu, tạo nên một không gian ẩm thực rất đỗi thơ mộng.

Quán có đủ loại đồ nướng: gà nướng, cá nướng, nõn nướng, sườn và cả lươn, ếch… Tất cả đều được nướng bằng củi theo phương pháp thủ công vì vậy hương vị cũng đậm đà khác hẳn, tuy thực khách phải ngồi đợi hơi lâu. Đây cũng chính là một bí quyết mà những tay “bợm nhậu” rỉ tai tôi: “Hãy gọi tất cả những món bạn định ăn ngay từ đầu để ngồi đợi họ làm và bưng ra một thể”.
 
Ngất ngây đồ nướng củi phố Kim Đồng  3
 
Độc đáo nhất của quán phải kể đến món nõn nướng. Những miếng nõn nướng nâu sậm, ngon lành, ăn kèm với ít rau, ăn thấm thía vô cùng, nhất là vào ngày đông tháng giá. Cá, gà và chim cũng ngon lành, có độ beo béo vừa phải, lại có hương thơm lừng của đồ nướng. Chỉ cần ngửi hương thơm, ngắm đĩa gà, cá thôi cũng đủ để ai nấy thòm thèm, muốn nếm thử tức thì.
 
Ếch và lươn không có gì đặc biệt, vì vậy những khách quen của quán thường không gọi. Các món ăn của quán có giá cũng tương đối: 270.000 đồng/đĩa gà, 180.000 đồng/đĩa cá nướng và 80.000 đồng/đĩa nõn, nhưng ai ăn một lần đều muốn quay lại bởi đĩa thức ăn đầy đặn, đậm đà đúng vị.
 
Ngất ngây đồ nướng củi phố Kim Đồng  4
 
Quán ăn còn có một “tuyệt kỹ” nữa là món cơm rang với mắm tép chưng thịt, cho hương vị đậm đà khác hẳn cơm rang thông thường. Đó là lý do dẫu đã no nê với thịt, cá, thực khách vẫn cứ gọi thêm một đĩa cơm rang này để thỏa tâm hồn ẩm thực.

Theo Xzone 

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 9 giờ trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 13 giờ trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 1 ngày trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 1 ngày trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Top