Nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025 nghỉ 3 ngày, hành hương về đất Tổ không thể bỏ qua 6 món ăn này
GĐXH - Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ này.
Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2025 sẽ diễn ra vào thứ Hai, ngày 7/4/2025 (tức ngày 10.3 Âm lịch). Do đó, người lao động sẽ được nghỉ 1 ngày hưởng nguyên lương. Đối với những cơ quan, đơn vị có chế độ nghỉ cuối tuần vào thứ Bảy và Chủ Nhật, kỳ nghỉ sẽ kéo dài 3 ngày liên tục từ hôm nay thứ Bảy (5/4) đến hết thứ Hai (7/4).
Đây là cơ hội lý tưởng để khám phá ẩm thực đặc sắc nếu bạn có một hành trình về miền đất Tổ.
6 món ăn ngon trứ danh nhất định phải thử khi tới Phú Thọ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025
Bánh tai: Bánh tai, hay còn gọi là “bánh hòn”, là món ăn nổi tiếng của Phú Thọ với sự kết hợp hài hòa giữa bột gạo dẻo thơm và nhân thịt đậm đà, béo ngậy. Mặc dù đơn giản, nhưng bánh tai luôn làm xiêu lòng thực khách.
Cọ ỏm: Quả cọ ỏm có vỏ ngoài đen bóng, bên trong cùi dày, thơm và mềm. Sau khi chế biến, cọ ỏm có vị bùi bùi, thơm ngậy và thường được chấm với muối vừng hoặc nước mắm, tạo nên hương vị đặc biệt.
Rau sắn: Rau sắn là loại rau đặc sản của Phú Thọ, có thể chế biến thành nhiều món ngon như sắn luộc, sắn nấu canh hến, hay các món xào, muối kho tép, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Bánh tẻ mật: Bánh tẻ mật Phú Thọ được làm từ bột gạo tẻ pha mật mía, hấp chín trong lá chuối, mang đến hương vị ngọt ngào và thơm dịu. Món bánh này rất đơn giản nhưng lại rất cuốn hút khi ăn kèm với mật mía.
Thịt chua Thanh Sơn: Thịt chua Thanh Sơn là món ăn đặc sản của người Mường, được làm từ thịt lợn và thính rang. Thịt chua có vị ngọt tự nhiên, thịt mềm và bì giòn, thường ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, tạo nên hương vị rất đặc trưng.
Trám om cá: Trám om cá là món ăn tiêu biểu của Phú Thọ, sử dụng quả trám chua để chế biến cùng cá, tạo nên một hương vị đặc biệt kết hợp giữa vị chua chát và ngọt thanh của cá.
Những món ăn này không chỉ là đặc sản Phú Thọ mà còn là những nét văn hóa ẩm thực độc đáo, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay lần đầu thử.
Nhân vụ lùm xùm thịt lợn C.P, chuyên gia nói gì về tác hại khi ăn phải thịt và xúc xích, sản phẩm chế biến sẵn 'bẩn'?
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Người tiêu dùng đang hoang mang trước nguy cơ thịt bẩn bị “phù phép” thành các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, giò chả, lạp xưởng là những món ăn quen thuộc và tưởng chừng an toàn. Vậy nguy cơ nào khi ăn phải loại thực phẩm này nếu chúng không đảm bảo an toàn?
Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm để tăng trí nhớ cho sĩ tử trong mùa thi
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Khi mùa thi cận kề và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng ghi nhớ và tập trung.
Quả đào vào mùa giá siêu rẻ, với vài mẹo nhỏ dễ biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện nay quả đào đang vào mùa. Mọi người có thể tận dụng loại quả tốt cho mắt, đẹp da này để biến tấu thành 5 món ngon giải nhiệt và ‘bắt trend’ ngày hè dưới đây.
Ăn gì vừa giàu dinh dưỡng vừa giúp tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng trong mùa thi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa thi là khoảng thời gian quan trọng đối với học sinh, không chỉ là dịp để đánh giá kiến thức, mà còn là lúc các em cần có sức khỏe tốt và tinh thần minh mẫn để đạt kết quả cao.
Hôm nay ăn gì? - Mẹ đảm vào bếp thực hiện mâm cơm gia đình ngon 'đỉnh của chóp'
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - “Hôm nay ăn gì?” là câu hỏi tưởng như đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải đau đầu mỗi ngày. Với chị Trần Thư (31 tuổi, Hà Nội), bữa cơm nhà không chỉ để giải quyết cơn đói, mà còn là nơi gắn kết yêu thương, chia sẻ niềm vui, nỗi buồn trong gia đình. Cùng lắng nghe câu chuyện của chị Thư và tham khảo ngay những mâm cơm nhà ngon, dễ nấu mà chị gợi ý – giúp bạn không còn phải băn khoăn “hôm nay ăn gì” nữa.
6 món ngon dễ làm từ hạt sen đang chính vụ giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè tốt cho cả nhà
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Hiện đang vào mùa hạt sen, bạn có thể tham khảo vài gợi ý chế biến món ngon với hạt sen giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè dễ làm mà tốt cho cả nhà dưới đây.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360 - 4 ngày trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
Muốn có tôm ăn quanh năm không lo nhạt thịt hay có mùi thì hãy làm theo cách sau
Ăn - 5 ngày trướcGĐXH - Chất lượng của tôm có ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào cách bảo quản, nếu không biết cách bảo quản có thể làm cho tôm bị thâm đen, thậm chí bị vỡ vỏ, rụng đầu.
Chiêm ngưỡng mâm cúng Tết Đoan Ngọ 'đẹp như tranh' của mẹ đảm Hà thành: Gói trọn hồn Việt trong từng lễ vật
Ẩm thực 360 - 6 ngày trướcGĐXH - Giữa lòng Hà Nội hiện đại, mâm cúng Tết Đoan Ngọ của chị Vũ Thu Hương nổi bật với sự tinh tế, tỉ mỉ và đậm đà bản sắc văn hóa truyền thống. Từng món ăn, từng bông hoa trên mâm cỗ không chỉ thể hiện sự khéo léo của người làm mà còn là biểu tượng của lòng thành kính, sự gắn kết gia đình và niềm tự hào về di sản ẩm thực Việt.
6 thực phẩm 'vàng' cho sức khỏe tim mạch và gợi ý món ngon dễ làm tại nhà nên ăn trong tiết khí Tiểu Mãn
Ăn - 1 tuần trướcGĐXH - Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và tăng cường đề kháng. Dưới đây là 6 loại thực phẩm giàu dưỡng chất, không chỉ tốt cho tim mà còn có thể chế biến thành những món ngon dễ làm nên ăn trong tiết khí Tiểu Mãn.
Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon
ĂnGĐXH - Trong quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng thời gian bảo quản của loại quả này lại khá ngắn. Do đó, bạn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh để đảm bảo chúng luôn tươi ngon.
