Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2025 sẽ diễn ra vào thứ Hai, ngày 7/4/2025 (tức ngày 10.3 Âm lịch). Do đó, người lao động sẽ được nghỉ 1 ngày hưởng nguyên lương. Đối với những cơ quan, đơn vị có chế độ nghỉ cuối tuần vào thứ Bảy và Chủ Nhật, kỳ nghỉ sẽ kéo dài 3 ngày liên tục từ hôm nay thứ Bảy (5/4) đến hết thứ Hai (7/4).
Đây là cơ hội lý tưởng để khám phá ẩm thực đặc sắc nếu bạn có một hành trình về miền đất Tổ.
Bánh tai: Bánh tai, hay còn gọi là “bánh hòn”, là món ăn nổi tiếng của Phú Thọ với sự kết hợp hài hòa giữa bột gạo dẻo thơm và nhân thịt đậm đà, béo ngậy. Mặc dù đơn giản, nhưng bánh tai luôn làm xiêu lòng thực khách.
Cọ ỏm: Quả cọ ỏm có vỏ ngoài đen bóng, bên trong cùi dày, thơm và mềm. Sau khi chế biến, cọ ỏm có vị bùi bùi, thơm ngậy và thường được chấm với muối vừng hoặc nước mắm, tạo nên hương vị đặc biệt.
Rau sắn: Rau sắn là loại rau đặc sản của Phú Thọ, có thể chế biến thành nhiều món ngon như sắn luộc, sắn nấu canh hến, hay các món xào, muối kho tép, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Bánh tẻ mật: Bánh tẻ mật Phú Thọ được làm từ bột gạo tẻ pha mật mía, hấp chín trong lá chuối, mang đến hương vị ngọt ngào và thơm dịu. Món bánh này rất đơn giản nhưng lại rất cuốn hút khi ăn kèm với mật mía.
Thịt chua Thanh Sơn: Thịt chua Thanh Sơn là món ăn đặc sản của người Mường, được làm từ thịt lợn và thính rang. Thịt chua có vị ngọt tự nhiên, thịt mềm và bì giòn, thường ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, tạo nên hương vị rất đặc trưng.
Trám om cá: Trám om cá là món ăn tiêu biểu của Phú Thọ, sử dụng quả trám chua để chế biến cùng cá, tạo nên một hương vị đặc biệt kết hợp giữa vị chua chát và ngọt thanh của cá.
Những món ăn này không chỉ là đặc sản Phú Thọ mà còn là những nét văn hóa ẩm thực độc đáo, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay lần đầu thử.
GĐXH - Sử dụng đậu bắp thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày hoặc uống nước đậu bắp kết hợp với điều trị bằng thuốc sẽ giúp ổn định tình trạng đường huyết.
GĐXH – Với những gia đình lựa chọn mâm cỗ chay trong ngày Rằm tháng 7, đây là gợi ý có thể tham khảo để biến tấu những món chay vừa đẹp vừa bổ dưỡng từ những nguyên liệu quen thuộc.
GĐXH - Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là các công thức ức gà hấp thơm ngon, mềm mọng nước mà không bị khô, ăn hoài không ngán.
GĐXH – Củ sen tươi hiện đang vào mùa ngon nhất có vị giòn ngọt, mọng nước và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu. Với vài bí quyết này, bạn sẽ biết làm món chè nhanh mềm, thơm ngon và giải nhiệt trong tiết Lập Thu hiện nay.
GĐXH - Thịt gà thường được biết đến là một trong những loại thịt tốt cho sức khỏe nhưng theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng không nên tiêu thụ thịt gà hàng ngày. Ăn quá nhiều thịt gà có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe.
GĐXH – Củ sen vào mùa thu có độ giòn, vị ngọt thanh và phần thịt trắng đẹp mắt. Không chỉ nấu canh hay hầm, với 4 cách biến tấu thơm ngon và lạ miệng với củ sen này, mọi người có thể đổi vị cho mâm cơm gia đình.
GĐXH - Các loại rau xanh được xem là không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Rau xanh cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào, góp phần phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
GĐXH - Có những ngày mở tủ lạnh ra vài lần vẫn không nghĩ được món gì để nấu. Cùng mẹ đảm Vũ Thu Hương lưu những mâm cơm từng làm thành một “kho ý tưởng” nhỏ, lúc bí món chỉ cần mở ra tham khảo là có ngay gợi ý.
GĐXH - Người trung niên nên bổ sung nhiều chất dinh dưỡng giúp cải thiện tuổi thọ. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người trung niên nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe.
GĐXH - Tỏi đen là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ hướng dẫn bạn cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, giúp bạn có thể tự chế biến món ăn bổ dưỡng này mà không cần phải mua ngoài cửa hàng.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
