Ngon lạ món bún chả tôm nóng hổi
Không gì tuyệt bằng được ăn một tô bún nóng hổi với miếng chả tôm dai dai cùng vị nước lèo ngọt thanh trong tiết trời lạnh buốt của cái rét mùa đông.
 |
- 500g tôm - tôm to càng tốt
- 1 kg bún tươi
- 2 lít nước dùng gà hoặc xương heo
- 3 tép tỏi
- Vài tép hành lá lấy
- Rau xà lách, giá đỗ để ăn kèm với bún
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường, dầu ăn.
Cách làm:
- Băm nhỏ tỏi và phần đầu hành trắng.
- Dùng tay bóp nhẹ tôm cho hỗn hợp được dẻo, mịn. Bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu nóng, bạn dùng kéo cắt nhỏ 1 đầu túi nylon, bóp nhẹ cho tôm ra khỏi bịch rồi dùng kéo cắt tôm (có chiều dài tuỳ thích) cho rớt xuống chảo dầu. Cứ như thế bạn lần lượt bóp cho hết một nửa chỗ tôm rớt vào chảo dầu và chiên cho đến khi vàng mặt. Nếu muốn tôm có màu đẹp bạn có thể thêm tí dầu điều vào hỗn hợp.
- Nấu nồi nước dùng, nêm nếm vừa ăn. Thêm chút màu điều để màu nước dùng được đẹp mắt. Chờ nước dùng sôi, bạn bóp nửa chỗ tôm còn lại vào nồi nước dùng cho đến hết. Khi nước sôi và tôm chín bạn tắt bếp.
Không giống như các món bún có vị đặc trưng, món bún chả tôm có vị rất nhẹ nhàng, ngọt thanh, kết hợp với miếng chả tôm thật dai và ngọt. Cách làm lại đơn giản, không quá cầu kỳ, bạn sẽ có một tô bún nóng hổi ngon ngất ngây trong những ngày lạnh giá.
Theo TTVN
Những loại đồ uống giá rẻ, được ưa chuộng trong tháng 4
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 phút trướcGĐXH - Trên địa bàn đồ uống của người dân Thủ Đô trong tháng 4, những cái tên quen thuộc như trà chanh, nhân trần, nước ép dứa hay nước nha đam hạt chia đều tỏ ra đắt hàng.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường
Ăn - 13 phút trướcGĐXH - Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
Công viên nước Hồ Tây mở cửa chào hè giá vé có điều chỉnh tăng?
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 phút trướcGĐXH - Công viên nước Hồ Tây – một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất Hà Nội đã chính thức mở cửa trở lại, mang đến hàng loạt trải nghiệm mới mẻ và chương trình ưu đãi.
Hà Tĩnh dự kiến có bao nhiêu đơn vị hành chính cấp xã sau sắp xếp?
Thời sự - 18 phút trướcGĐXH - Theo dự thảo phương án sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, Hà Tĩnh dự kiến giảm 139 đơn vị, còn 70 đơn vị.
7 điều đừng nói khi cả hai gần gũi
Phòng the - 19 phút trướcGĐXH - Trong một mối quan hệ, việc chia sẻ cảm xúc về chuyện chăn gối là điều quan trọng để cả hai hiểu nhau hơn và có đời sống tình dục viên mãn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nói ra mong muốn và cảm xúc của mình một cách tinh tế. Những sai lầm trong giao tiếp có thể vô tình làm tổn thương đối phương, gây hiểu lầm hoặc khiến cảm xúc bị nguội lạnh.
Tchaikovsky Night: Khi âm nhạc chạm tới trái tim
Giải trí - 23 phút trướcVới kỹ thuật điêu luyện và cảm xúc tràn đầy, nghệ sĩ violin trẻ tuổi Sara Dragan cùng Dàn nhạc Giao hưởng Hà Nội và nhạc trưởng Orhan Salliel đã mang đến một hành trình âm nhạc lắng đọng và mãnh liệt, tôn vinh vẻ đẹp trường tồn của âm nhạc Tchaikovsky.
Cái kết đắng cho thanh niên buông tay, 'diễn xiếc' trên xe máy ở Bình Dương
Pháp luật - 28 phút trướcGĐXH - Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Bình Dương cho biết đã làm việc và xử phạt đối với X.X.H (SN 1996, quê An Giang) - người điều khiển xe máy buông hai tay “diễn xiếc” trên đường gây xôn xao dư luận.
Hà Nội: Mưa tầm tã xua tan cái nắng 'đầu' hè
Thời sự - 32 phút trướcGĐXH - Chiều ngày 21/4, trời đang nắng nóng bỗng kéo mây đen rồi sau đó mưa tầm tã, xua tan cái nắng nóng oi bức, khó chịu ở Hà Nội những ngày qua.
Xả rác bừa bãi trên vỉa hè Hà Nội khi lối sống tùy tiện cần xử lý nghiêm
Đời sống - 38 phút trướcGĐXH - Tại Hà Nội, tình trạng các quán ăn, hàng quán vỉa hè hoạt động gần các điểm tập kết rác thải đã và đang gây ra nhiều vấn đề về môi trường, sức khỏe cộng đồng. Sự kết hợp giữa hoạt động kinh doanh ăn uống và sự hiện diện của rác thải không chỉ làm mất mỹ quan đô thị mà còn tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 21/4/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 40 phút trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 21/4/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.
Những trường hợp này sẽ bị thu hồi sổ đỏ trong năm 2025 theo quy định mới nhất
Đời sốngGĐXH - Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024, 6 trường hợp Nhà nước thu hồi Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất (sổ đỏ) đã cấp cho người dân.
