Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ngon miệng đậu Hà Lan xào tôm, nấm

Thứ ba, 10:09 27/11/2012

Món xào đơn giản dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, được xào cùng với thịt tôm ngọt.

Ngon miệng đậu Hà Lan xào tôm, nấm 1
Nguyên liệu:

200 g tôm; 200 g đậu Hà Lan; 200 g nấm thủy tiên hay nấm rơm; Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:
- Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lê rổ cho ráo nước.

- Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa sạch.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

 
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
- Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
- Xào khoảng 7 - 10 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu và hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sự thật kinh hãi trong thùng xe tải bốc mùi hôi thối

Sự thật kinh hãi trong thùng xe tải bốc mùi hôi thối

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Thời điểm kiểm tra, phương tiện do tài xế Thắng điều khiển đang vận chuyển 2.570 kg xương động vật trên thùng xe có dấu hiệu phân hủy, bốc mùi hôi thối và chủ xe ô tô không xuất trình được giấy tờ liên quan đến hàng hóa.

Thanh niên tử vong nghi rơi từ tầng cao Vạn Hạnh Mall

Thanh niên tử vong nghi rơi từ tầng cao Vạn Hạnh Mall

Xã hội - 4 giờ trước

Thanh niên sau khi bỏ lại ba lô đã nhảy từ tầng 7 trung tâm Vạn Hạnh Mall, quận 10 (TPHCM) xuống tầng trệt, tử vong tại chỗ.

Đau đầu chóng mặt vì mỗi ngày đến văn phòng làm việc đều phải nghe đồng nghiệp xoi mói nhau

Đau đầu chóng mặt vì mỗi ngày đến văn phòng làm việc đều phải nghe đồng nghiệp xoi mói nhau

Tâm sự - 5 giờ trước

Tôi như 1 củ khoai tây bị gọt vỏ giữa những nàng "drama queen".

2 chị em rủ nhau về quê xây nhà để nghỉ hưu: Chưa đầy 1 năm đã “đường ai nấy đi”, khó có thể nói chuyện

2 chị em rủ nhau về quê xây nhà để nghỉ hưu: Chưa đầy 1 năm đã “đường ai nấy đi”, khó có thể nói chuyện

Gia đình - 5 giờ trước

Ban đầu, cuộc sống diễn ra như trong mơ. Song theo thời gian, bất đồng dần xuất hiện với những lý do đến người trong cuộc cũng chẳng thể ngờ được.

Tìm ra kẻ trộm bồn cầu vàng ở cung điện Blenheim trị giá 3,6 triệu USD

Tìm ra kẻ trộm bồn cầu vàng ở cung điện Blenheim trị giá 3,6 triệu USD

Tiêu điểm - 5 giờ trước

Toà án Anh buộc tội hai người đàn ông ăn cắp một chiếc bồn cầu vàng trị giá 3,6 triệu USD từ cung điện Blenheim vào ngày 18/3.

Phát hiện quả bom 'khủng' bên bờ suối

Phát hiện quả bom 'khủng' bên bờ suối

Xã hội - 5 giờ trước

GĐXH - Trên đường lên rẫy, người đàn ông ở Quảng Bình phát hiện quả bom lớn bên bờ suối. Sau khi nhận tin báo, lực lượng chức năng có mặt và xác định quả bom này nặng khoảng 360kg, là vật nổ tồn sót sau chiến tranh.

Cứu người đàn ông sau khi gieo mình xuống sông tự tử

Cứu người đàn ông sau khi gieo mình xuống sông tự tử

Đời sống - 5 giờ trước

GĐXH - Sau khi gieo mình xuống sông tự tử, người đàn ông ở Huế bám vào chân cầu để chờ được mọi người ứng cứu.

Chuyên gia tâm lý nói gì khi tình yêu lệch tuổi ở giới trẻ ngày càng phổ biến?

Chuyên gia tâm lý nói gì khi tình yêu lệch tuổi ở giới trẻ ngày càng phổ biến?

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH – Hiện nay, chuyện các cặp đôi yêu và kết hôn với người hơn – kém nhiều tuổi ngày càng trở nên phổ biến. Nhiều cặp “đũa lệch” hơn nhau cả chục tuổi, thậm chí vài chục tuổi khiến nhiều người đặt ra hoài nghi: Liệu thực sự có tình yêu hay là một sự trục lợi nào đó?

Từng hôn mê và ngưng tim, NSND Thanh Tuấn 'hồi sinh' thần kỳ, sắp được ra viện

Từng hôn mê và ngưng tim, NSND Thanh Tuấn 'hồi sinh' thần kỳ, sắp được ra viện

Giải trí - 6 giờ trước

GĐXH - NSND Thanh Tuấn nhập viện trong tình trạng nguy kịch cách đây 3 tuần, hiện tại sức khỏe ông dần bình phục và sắp được xuất viện trở về nhà.

Lễ rước bằng di tích lịch sử đình Gia Thượng và đền Rừng

Lễ rước bằng di tích lịch sử đình Gia Thượng và đền Rừng

Câu chuyện văn hóa - 6 giờ trước

GĐXH - Lễ rước bằng di tích lịch sử đình Gia Thượng và đền Rừng đã được diễn ra chiều nay tại phường Ngọc Thuỵ, Long Biên, Hà Nội.

Top