Ngòn ngọt canh gà thuốc bắc

| Ăn

GiadinhNet - Canh gà thơm nồng mùi thuốc Bắc, ăn vào là ấm cả bụng, củ sen, hạt sen giòn ngọt, thịt gà chín mềm, thấm vị vừa ăn.

Ngòn ngọt canh gà thuốc bắc 1

Nguyên liệu:

Gà ta: 500g; Thuốc Bắc: 50g; Củ sen: 50g; Hạt sen: 50g; Cà rốt: 30g; Hành lá: 1 cọng; Đường; Bột ngọt; Hạt nêm.
 
Cách làm:
 
- Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Củ sen cắt khoanh tròn. Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh tròn dày 3-4mm. Hành lá cắt nhỏ.

- Nêm 4M hạt nêm, 1M đường, 1/2M bột ngọt, thuốc Bắc vào 2L nước rồi cho gà và các nguyên liệu khác vào hầm, hầm 1 tiếng đến khi nước còn khoảng 1.5l là được.

- Dùng nóng với cơm.
 
Mách nhỏ:
 
- Chọn gà ta khi hầm sẽ ngon hơn.
 
- Nêm vị vừa phải, thanh nhẹ để nổi bật hương vị riêng của thuốc Bắc.
 
- Thuốc Bắc mua ở siêu thị hoặc các tiệm thuốc Bắc.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
Nguồn: Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn
Tags:
7 mâm cơm gia đình khiến đứa trẻ chỉ mê cơm mẹ nấu

7 mâm cơm gia đình khiến đứa trẻ chỉ mê cơm mẹ nấu

Ăn -

GĐXH - "Có một điều rất thú vị ở nhà em là cậu con trai lớn năm nay chuẩn bị vào lớp 8 lại cực kỳ mê... cơm. Đứng trước bao nhiêu sự lựa chọn như bún, phở, miến hay đồ ăn nhanh thì câu trả lời của con vẫn luôn là: "Con thích ăn cơm".

Ăn gì để mỗi tối có giấc ngủ ngon?

Ăn gì để mỗi tối có giấc ngủ ngon?

Ăn -

GĐXH - Có một số loại thực phẩm được đánh giá cao về khả năng cải thiện giấc ngủ tự nhiên nhưng lại thường bị nhiều người bỏ qua. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.