Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ngon, rẻ tào phớ đậu xanh phố Bạch Mai

Thứ sáu, 14:00 20/07/2012 | Ăn

Chỉ với 5.000 đồng, bằng giá một cốc trà đá, bạn đã có thể xì xụp một bát tào phớ đậu xanh thơm bùi và mỏi miệng ăn trân châu mềm dẻo.

 
Muốn thưởng thức khúc biến tấu tào phớ ngon rẻ giật mình này, bạn phải đi tìm ngõ 105 nằm trên phố Bạch Mai. Ngõ hẹp, không sâu lắm nhưng như một cái chợ thu nhỏ, từ sáng đến chiều lúc nào cũng đông đúc, tấp nập, bởi vậy đường vào có đôi chút chen chúc, vất vả. Tới đây, chỉ cần hỏi hàng tào phớ đậu xanh thì ai cũng sẽ mách ngay cho bạn đến con tiệm “khét tiếng” nằm gần cuối và đúng khúc cua của ngõ.
 
Gọi là tiệm hay quán có lẽ hơi phô trương. Bởi dù đã bán được gần 20 năm nhưng đây chỉ là một gánh tào phớ nhỏ xíu, xếp đủ chừng 4-5 nồi to tào phớ, đậu xanh, chè… cùng dăm ba ghế nhựa con con cho khách ngồi quây quần. Chật chội vậy nên khách đến “định vị” tại quán thường chỉ có lũ trẻ con trong ngõ hoặc các bà các cô đi chợ buổi sớm, còn người ở nơi khác tới đây mua mang về là chủ yếu.
 

Quán bán từ sớm tinh mơ tầm 5h30 sáng và chỉ chừng 10h thì đã hết. Vì thế, chậm chân là bạn sẽ chẳng thấy "tăm hơi" quán đâu nữa.

Ở đây không đắt khách mới là điều kì lạ. Thời nay, với 5.000 đồng, ngoại trừ cái kẹo lạc hay cốc trà đá chỉ khiến bụng dạ thêm cồn cào thì bạn khó lòng nghĩ ra được món ăn gì thú vị hay ấm lòng hơn. Chắc chỉ cô chủ quán tào phớ thật thà, hiền lành đến mức có một không hai này mới dám bán “phá giá” - 5.000 đồng cho một bát đầy ắp tào phớ đậu xanh thơm bùi, lại thêm nhiều trân châu mềm dẻo nhai đến mỏi răng nữa. Có người còn nói đùa: “Bận nào hết tiền, đói bụng, ra đây mất chục nghìn làm đôi bát tào phớ thì no cho cả bữa sáng lẫn bữa trưa!”.

Nói cô chủ quán hiền lành thật thà không sai. Hôm nào lỡ làm mẻ tào phớ kém chất lượng hơn, cô chẳng ngại sợ ế mà sẵn sàng khuyên khách: “Ăn nhiều đậu xanh một chút, tào phớ bữa nay tệ, bã hơn mọi khi đấy!”. Không chỉ là người bán hàng mà còn là người làm nghề, nên với cô, nồi tào phớ ngon mở ra phải trắng tinh tươm, dậy mùi, đưa vào miệng phải tan nhanh và thơm ngậy. Đậu xanh cô nấu cũng thế, không ngọt lừ, không đặc quánh, chỉ sanh sánh nhưng bùi lắm, người khó tính mấy thưởng thức cũng gật gù khen ngon. Thậm chí, đến những viên trân châu bé tí teo cũng khác thường, không chỉ mềm dẻo, dai dai, mà nhân dừa cũng sần sật, ngầy ngậy, "đã miệng" hơn nhiều nơi khác.
 

Thơm ngon, chất lượng, đắt hàng như thế, nếu bán giá gấp đôi thì khách vẫn cứ đông nườm nượp, nhưng chẳng hiểu sao cô chủ quán lại giữ mãi một cái giá rất đỗi “hoài cổ” - 5.000 đồng. Tôi đem thắc mắc này ra hỏi thì nhận được lời giải đáp cũng giản dị như con người cô vậy: “Tất cả đều do nhà mình làm nên rẻ cháu ạ”. Ở đây, chỉ riêng chè đỗ đen đậu xanh có thêm thạch trân châu, cô mới "rón rén" tăng thêm 1.000 nữa, song cũng phải kèm một lời giải thích với vẻ mặt ái ngại: “Nhiều nguyên liệu hơn mà cháu”.

Quả thật, chỉ bán món ăn hết đỗi giản dị nhưng có khá nhiều điều để khen quán tào phớ này: rất ngon, rẻ kì lạ và hết đỗi thật thà! 

Địa chỉ: Ngõ 105, Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Theo Infonet

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loài cá nhìn rợn người nhưng lại là "siêu phẩm" bởi  thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng

Loài cá nhìn rợn người nhưng lại là "siêu phẩm" bởi thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng

Ăn - 8 giờ trước

Loài cá này mới nhìn thoáng qua, nhiều người dễ "giật mình" vì tưởng là rắn nước. Nhưng ở miền Tây, loại cá này lại được xem là đặc sản nổi tiếng nhờ phần thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng, chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn.

Ôi giời ơi bỏ ngay nắm lá này vào nem rán thì đừng hỏi tại sao nắng nóng vẫn hết sạch đĩa

Ôi giời ơi bỏ ngay nắm lá này vào nem rán thì đừng hỏi tại sao nắng nóng vẫn hết sạch đĩa

Ăn - 10 giờ trước

Sự kết hợp tưởng chừng "râu ông nọ cắm cằm bà kia" này lại là bí thuật tạo nên một siêu phẩm nem rán thanh mát, giòn rụm và không hề ngấy mỡ giữa ngày hè.

Người bị đầy bụng khó tiêu nên ăn gì để nhanh nhẹ bụng?

Người bị đầy bụng khó tiêu nên ăn gì để nhanh nhẹ bụng?

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho người đầy bụng khó tiêu là vô cùng quan trọng. Vậy bạn đã biết các món ăn cho người đầy bụng giúp dễ tiêu hóa, giảm khó chịu hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Món dưa chuột trộn xì dầu 'tưởng không hợp mà hợp không tưởng' gây sốt mạng xã hội

Món dưa chuột trộn xì dầu 'tưởng không hợp mà hợp không tưởng' gây sốt mạng xã hội

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Chỉ cần đập dập dưa chuột, trộn cùng tỏi ớt băm, xì dầu, đường và chút chanh, rắc thêm lạc rang và rau mùi, bạn đã có món ăn thanh mát, ngon miệng, phù hợp mùa hè.

Loại rau nhiều sắt hơn thịt bò, là "vũ khí" ngừa ung thư, chế biến nhiều món ngon

Loại rau nhiều sắt hơn thịt bò, là "vũ khí" ngừa ung thư, chế biến nhiều món ngon

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Loại rau này được ví là “vua của các loại rau xanh” và đặc biệt giàu sắt, có thành phần phòng ngừa ung thư.

15 triệu người xem cách gia đình miền Tây đãi khách ăn giỗ bằng 'băng chuyền nước'

15 triệu người xem cách gia đình miền Tây đãi khách ăn giỗ bằng 'băng chuyền nước'

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Gia đình chị Phạm Thị Kiểu ở xã Cô Tô lắp mô tơ vào bể cá, tạo dòng chảy, đẩy 30 thau đựng thức ăn trôi vòng quanh như băng chuyền phục vụ khách dự đám giỗ.

Cận cảnh chú mực câu nặng gần 3kg ở Quảng Ninh: Thịt mực siêu dày mang lại độ ngon tuyệt vời

Cận cảnh chú mực câu nặng gần 3kg ở Quảng Ninh: Thịt mực siêu dày mang lại độ ngon tuyệt vời

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Con mực 'khổng lồ' này được một ngư dân ở Tiên Yên (Quảng Ninh) câu được, nó có trọng lượng gần 3kg.

Loại quả ngày hè bổ cho tim, hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu bán nhiều ở chợ Việt với giá siêu rẻ

Loại quả ngày hè bổ cho tim, hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu bán nhiều ở chợ Việt với giá siêu rẻ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Vào ngày hè, mướp là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm gia đình Việt. Ở chợ Việt chúng được bán giá siêu rẻ từ 10.000 đồng/kg. Ngày hè này hãy tận dụng làm 3 món canh thanh mát, dễ chế biến và bổ dưỡng dưới đây.

Bữa brunch cuối tuần "chuẩn tiệm" tại nhà: Bánh mì kẹp bò xào rau củ phô mai chảy, làm 15 phút mà ngon hết sảy

Bữa brunch cuối tuần "chuẩn tiệm" tại nhà: Bánh mì kẹp bò xào rau củ phô mai chảy, làm 15 phút mà ngon hết sảy

Ăn - 1 ngày trước

Cuối tuần không cần ra tiệm, chỉ cần 15 phút trong căn bếp nhỏ là bạn đã có một bữa brunch đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng và đẹp mắt đến mức muốn chụp ảnh ngay.

Loại nước "bất ly thân" của Tăng Thanh Hà khi đến Pháp  có gì đặc biệt?

Loại nước "bất ly thân" của Tăng Thanh Hà khi đến Pháp có gì đặc biệt?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Giữa những khung hình bình yên trên đường phố nước Pháp, Tăng Thanh Hà lại khiến nhiều chị em chú ý không chỉ bởi phong cách thanh lịch mà còn bởi món đồ uống luôn xuất hiện trên tay: matcha latte đá mát lạnh.

Top