Người bệnh gút có ăn được sữa chua?
Tại sao người bệnh gút kiêng ăn chua nhưng ăn sữa chua lại tốt?
BS Ngọc Thanh, phòng khám Tư vấn Dinh dưỡng Cần Thơ chia sẻ, chế độ dinh dưỡng của người bệnh gút cần giảm các đồ uống có tính chua như nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ lắng đọng axit uric ở khớp, gây tình trạng viêm khớp cấp tính và tăng nguy cơ kết tinh urate ở ống thận, tăng nguy cơ sỏi thận.
![]() |
Sữa chua lại là thức ăn tốt cho việc phòng và chữa bệnh gút. |
Việc uống nước khoáng không ga có độ kiềm cao giúp tăng đào thải axit uric và hạn chế sự kết tinh urat tại ống thận, làm giảm nguy cơ sỏi thận.
Sữa và các sản phẩm của sữa như sữa chua lại là các thức ăn tốt cho việc phòng và chữa bệnh gút. Người bệnh gút nên dùng 1 hộp sữa chua/ngày là thích hợp. Lượng dùng vừa phải này không chỉ giúp hỗ trợ dinh dưỡng cho người bệnh gút rất tốt, mà không làm ảnh hưởng đến tình trạng lắng đọng axit uric. Điều này có được là do sữa chua là sản phẩm của quá trình lên men sữa động vật bởi một số loại vi khuẩn gồm: streptococcus thermophilus, lactobacillus bungaricus, streptococcus lactic, lactobacillus caucasicus, streptococcus cremoris, nấm men... giúp chuyển đường đa thành đường đơn, giảm độ pH của sữa chua kéo theo sự đông tụ canxi trong sữa, chuyển hoá một phần casein (đạm trong sữa) thành peptone, axit amin.

Loại nước trong như nước lọc nhưng ẩn giấu cả kho dinh dưỡng, tốt từ tim đến não, giảm cân, dưỡng da
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcĐây không chỉ là loại nước giải khát hữu hiệu mà còn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh đặc trưng, giàu dinh dưỡng, tốt cho cả sức khỏe và làm đẹp.

Áp thuế thu nhập đặc biệt với đồ uống có đường sẽ phòng tránh được 80.000 ca đái tháo đường ở Việt Nam
Sống khỏe - 10 giờ trướcGĐXH - Theo kết quả nghiên cứu của Trường Đại học Y tế Công cộng, nếu áp thuế để tăng giá bán lẻ đồ uống có đường lên 20% như khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) thì tỷ lệ thừa cân, béo phì tại Việt Nam có thể giảm lần lượt 2,1% và 1,5%, phòng tránh được 80.000 ca đái tháo đường, tiết kiệm cho hệ thống y tế gần 800 tỷ đồng.

Thói quen đơn giản khi ăn được danh y Hoa Đà coi như bí quyết sống thọ, giúp "bách bệnh tiêu tan"
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcDanh y Hoa Đà của Trung Quốc để lại cho hậu thế nhiều bí quyết quý giá để duy trì sức khỏe. Trong đó, ông đặc biệt nhấn mạnh đến tầm quan trọng của việc ăn uống đúng cách.

Người phụ nữ có tiền sử đột quỵ lên cơn động kinh nguy kịch vì 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 13 giờ trướcGĐXH - Người bệnh có tiền sử tăng huyết áp và đột quỵ vừa qua đã lên cơn động kinh liên tiếp vì đã tự ý ngưng dùng thuốc gần 3 tháng mà không có chỉ định từ bác sĩ.

Suýt liệt tay chân do thoát vị đĩa đệm cổ
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcBệnh nhân 65 tuổi bị đau cổ, nhức mỏi vai gáy, tê hai tay vài năm nay nhưng do chủ quan không thăm khám khiến ông bị thoát vị đĩa đệm, chèn ép ở nhiều tầng đốt sống cổ, nếu không can thiệp sớm có thể gây liệt tay chân.

Ngoài tiếp xúc trực tiếp với người bệnh, đây cũng là 1 con đường khác lây truyền COVID-19 mà người dân không chủ quan
Y tế - 17 giờ trướcMặc dù lây truyền qua tiếp xúc trực tiếp và giọt bắn được xem là con đường chính, lây truyền qua bề mặt và vật dụng không thể bị xem nhẹ.

Bác sĩ tham gia ca mổ lịch sử tách cặp song sinh Việt - Đức qua đời
Y tế - 19 giờ trướcBác sĩ Trần Thành Trai, người tham gia ca phẫu thuật lịch sử tách cặp song sinh Việt - Đức năm 1988, qua đời ngày 31/5.

Người phụ nữ bị nhồi máu cơ tim sau 1 năm đột quỵ từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Hồi phục sau khi bị đột quỵ, gần đây bệnh nhân thấy khó thở và đau nhói ngực nặng, các bác sĩ chẩn đoán nhồi máu cơ tim không ST chênh lên, cần được can thiệp sớm.

Nam sinh 16 tuổi đã hói nửa đầu vì 1 thói quen khi ngủ người càng trẻ tuổi càng dễ “sa vào bẫy”
Sống khỏe - 21 giờ trướcKiểu ngủ của nam sinh này không chỉ gây rụng tóc, hói đầu sớm mà còn là “mồi lửa” nhen nhóm rất nhiều bệnh tật từ tim mạch, não bộ, tới dạ dày, gan, thận…

Loại rau rẻ bèo lại bổ chẳng kém 'nhân sâm', cứ ra chợ Việt là thấy
Sống khỏe - 1 ngày trướcChắc hẳn bạn đã quen thuộc với những bó rau đay xanh mướt trong các khu chợ truyền thống hay siêu thị. Loại rau dân dã này không chỉ là nguyên liệu tạo nên món canh giải nhiệt trứ danh mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô vàn lợi ích sức khỏe ít người biết đến.

Người phụ nữ 65 tuổi ở Hà Nội nguy cơ nhồi máu cơ tim cao chia sẻ có tiền sử mắc bệnh này trong suốt 20 năm
Bệnh thường gặpGĐXH - Bác sĩ cho biết, nếu không xử lý kịp thời, hẹp tắc tiến triển có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu cơ tim, biến chứng nhồi máu cơ tim, suy tim hoặc đột tử.