Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Người phụ nữ ăn trái cây để giảm cân, nào ngờ mắc bệnh tiểu đường nặng, cảnh báo kiểu ăn trái cây "độc" cực kỳ với sức khỏe

Thứ ba, 7:36 AM 18/01/2022 | Bệnh thường gặp

Cô Cao 44 tuổi đã giảm được 11 kg trong vòng 3 tháng khi dùng trái cây để giảm cân, đây là kết quả rất nhiều người mơ ước, tuy nhiên, đằng sau kết quả ấy, người phụ nữ phải trả cái giá rất đắt cho sức khỏe.

Cô Cao năm nay 44 tuổi, ở Tây An, trước đây cô nặng 65kg. Sau 3 tháng, cô giảm 11kg, cân nặng hiện tại là 54kg. Cô đã rất vui vì giảm được số cân nặng như mong muốn.

Gần đây cơ thể cô Cao luôn mệt mỏi, cô chưa từng nghĩ đến bản thân mắc vấn đề về đường huyết vì gia đình cô Cao không có tiền sử mắc bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, một lần cô bị đau bụng dữ dội, nôn ói, gia đình phải đưa cô vào bệnh viện cấp cứu. Xét nghiệm máu, bác sĩ phát hiện đường huyết của cô là 38,1mmol/L, cao gấp 6-7 lần giá trị bình thường, đường huyết tăng quá nhanh. Cô Cao được chẩn đoán bị nhiễm toan ceton, biến chứng nghiêm trọng của bệnh tiểu đường. Sau 1 thời gian điều trị, cô Cao cuối cùng cũng được xuất viện.

Người phụ nữ ăn trái cây để giảm cân, nào ngờ mắc bệnh tiểu đường nặng, chuyên gia cảnh báo cách ăn trái cây gây hại sức khỏe - Ảnh 1.

Ảnh minh họa

Bác sĩ kết luận, việc giảm cân nhanh của cô Cao, không phải là giảm cân thành công mà là do bệnh tiểu đường gây ra. Khi cô Cao được chuyển đến khoa Tổng hợp, chuyên gia dinh dưỡng đã đánh giá chế độ ăn uống của cô Cao thì được biết, cô ăn 7-10 phần trái cây mỗi ngày (mỗi phần trái cây cỡ bằng 1 bát ăn cơm).

Cô uống 700ml trà đen và khoảng 500ml sữa đậu nành có đường mỗi ngày. 3 bữa trong ngày chủ yếu là hoa quả, hầu như không ăn thịt, cá, đậu, trứng.

Hàm lượng nước trung bình hàng ngày là khoảng 1000ml. Cô Cao cho biết, cô muốn giảm cân thông qua ăn 3 bữa trái cây mỗi ngày.

Cách ăn trái cây gây hại cho sức khỏe

Người phụ nữ ăn trái cây để giảm cân, nào ngờ mắc bệnh tiểu đường nặng, chuyên gia cảnh báo cách ăn trái cây gây hại sức khỏe - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Bác sĩ Đường Tuệ, chuyên gia dinh dưỡng Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện thành phố Tây An cho biết: Người tiểu đường và những người có nguy cơ cao không nên dùng trái cây thay thế bữa ăn.

Bởi vì vị ngọt của trái cây rất cao, ai cũng nghĩ là ăn nhiều rau củ quả tốt cho sức khỏe nhưng vô tình lại tiêu thụ quá nhiều đường. Ví dụ: một cốc nước cam 200ml được vắt ra từ 4 - 5 quả cam, vượt quá lượng trái cây được phép ăn vào cơ thể.

Nhóm nguy cơ cao của bệnh tiểu đường bao gồm: Gia đình có tiền sử bệnh tiểu đường, béo phì, bệnh tim, tăng huyết áp, tăng lipid máu, tiểu đường thai kỳ, hội chứng buồng trứng đa nang… 

Bệnh nhân không có các yếu tố nguy cơ trên mà do chế độ ăn uống không lành mạnh cũng dẫn đến các vấn đề về chuyển hóa gây ra bệnh tiểu đường. 

Từ thói quen ăn uống của bệnh nhân, chuyên gia dinh dưỡng phân tích rằng, ăn quá nhiều trái cây ngọt, đồng thời thích uống đồ uống có đường, điều này sẽ gây ra các vấn đề về chuyển hóa đường.

Người phụ nữ ăn trái cây để giảm cân, nào ngờ mắc bệnh tiểu đường nặng, chuyên gia cảnh báo cách ăn trái cây gây hại sức khỏe - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Chế độ ăn uống lành mạnh chính xác nên là hai phần trái cây mỗi ngày và mỗi phần trái cây có kích thước bằng nắm tay của phụ nữ. Tuy nhiên cô Cao ăn 7-10 phần mỗi ngày, tương đương với 21-30 viên đường. 

Ngoài ra, cô ấy uống 500ml sữa đậu nành có đường tương đương với 4-5 viên đường. Các loại đường này tiếp tục làm tăng nồng độ đường trong máu.

Bệnh tiểu đường giai đoạn đầu thường không có triệu chứng rõ ràng, nhưng đường huyết cao sẽ dần ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Nếu đường huyết lúc đói vượt quá 5,6mmol/L thì thuộc nhóm nguy cơ cao và cần được xét nghiệm thêm huyết sắc tố glycosyl hóa. 

Nếu bạn có thể can thiệp kiểm soát đường huyết sớm, thông qua chế độ ăn uống, tập thể dục và kiểm soát cân nặng, bạn có thể tránh hoặc trì hoãn việc mắc bệnh tiểu đường.

Bác sĩ Đường Tuệ gợi ý chế độ ăn uống vừa đảm bảo sức khỏe vừa ngăn ngừa bệnh tiểu đường

1. Tránh đồ uống có đường, nên uống tổng cộng 1500ml nước trắng và trà mỗi ngày.

Người phụ nữ ăn trái cây để giảm cân, nào ngờ mắc bệnh tiểu đường nặng, chuyên gia cảnh báo cách ăn trái cây gây hại sức khỏe - Ảnh 4.

Ảnh minh họa

2. Lượng ăn hoa quả mỗi ngày từ 2-3 quả, chia đều trong mỗi bữa ăn chính hoặc giữa các bữa ăn. Chọn trái cây có GI thấp (ít ngọt) chẳng hạn như kiwi, cà chua bi, táo, cam và bưởi. (Mỗi lượng trái cây cỡ nắm tay phụ nữ ≈ 80% của bát cơm đầy).

3. Khuyến khích ăn 100g gạo trắng hoặc gạo nguyên cám (đã được nấu chín) và các thực phẩm thiết yếu khác trong mỗi bữa ăn để đảm bảo năng lượng bình thường hàng ngày.

4. Mỗi bữa ăn có thể đảm bảo nhiều hơn 1 bát rau (khối lượng nấu chín), tăng cường chất xơ, ổn định đường huyết sau bữa ăn.

5. Ăn 1 ~ 2 đơn vị cá, thịt, đậu và trứng mỗi bữa (một đơn vị đậu, cá, trứng, thịt tương đương với 1 quả trứng, 140g đậu phụ tươi, 30-45g đậu phụ khô, 200ml sữa đậu nành không đường, 40g thịt/cá/hải sản (khối lượng sống), bổ sung đầy đủ chất đạm để đảm bảo năng lượng và duy trì chức năng sinh lý.

6. Nên dùng dầu thực vật để nấu ăn, dầu ăn cho mỗi bữa được khống chế ở mức 5-10g, nên chọn phương pháp hấp, luộc để chế biến thức ăn.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 thói quen thường gặp là 'vua bào mòn' cột sống: Bác sĩ cảnh báo đau âm ỉ kéo dài ở 2 vùng này thì phải khám ngay kẻo muộn

3 thói quen thường gặp là 'vua bào mòn' cột sống: Bác sĩ cảnh báo đau âm ỉ kéo dài ở 2 vùng này thì phải khám ngay kẻo muộn

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

Cột sống là trụ cột chống đỡ sức nặng của trọng lượng cơ thể. Khi cấu trúc này thay đổi sẽ gây ra những bệnh về cột sống, trong đó có thoái hóa cột sống.

2 thói quen hàng ngày gây hệ lụy ghê gớm tới sức khỏe bạn

2 thói quen hàng ngày gây hệ lụy ghê gớm tới sức khỏe bạn

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

Đó là thói quen nghiện lướt mạng xã hội và mua sắm online, thiếu kiểm soát. Hãy tìm hiểu vì sao chúng lại bào mòn sức khỏe của bạn nhé!

6 thói quen đánh răng không tốt, có thể gây hại lớn cho khoang miệng mà hầu hết mọi người đều mắc phải, nhất là cái đầu tiên

6 thói quen đánh răng không tốt, có thể gây hại lớn cho khoang miệng mà hầu hết mọi người đều mắc phải, nhất là cái đầu tiên

Bệnh thường gặp - 21 giờ trước

Đánh răng vốn là công việc quen thuộc mà mỗi người trong số chúng ta vẫn làm hàng ngay. Tuy nhiên, hầu hết mọi người lại đang mắc phải ít nhất 1 trong 6 thói quen gây hại cho răng này.

Trẻ mắc tay chân miệng trở nặng do sai lầm của phụ huynh

Trẻ mắc tay chân miệng trở nặng do sai lầm của phụ huynh

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đồng Nai, tính đến nay, toàn tỉnh có hơn 1.400 ca mắc bệnh tay chân miệng ở tất cả 11 huyện, thành phố.

Khi ung thư da tìm đến bạn, cơ thể xuất hiện 7 dấu hiệu cảnh báo

Khi ung thư da tìm đến bạn, cơ thể xuất hiện 7 dấu hiệu cảnh báo

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Dù những dấu hiệu này không phải lúc nào cũng liên quan tới ung thư nhưng bạn vẫn cần đến gặp bác sĩ để kiểm tra.

Thận ứa mủ, mất chức năng vì thói quen xấu nhiều người Việt mắc: BS cảnh báo cần thay đổi

Thận ứa mủ, mất chức năng vì thói quen xấu nhiều người Việt mắc: BS cảnh báo cần thay đổi

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

Không ít trường hợp tới bệnh viện khi thận đã mủn nát, mất chức năng do biến chứng sỏi thận khiến cho bác sĩ phải 'bó tay'.

Chỉ đầy bụng, khó tiêu, đi khám đã biết mình mắc ung thư dạ dày, chuyên gia chỉ rõ 6 dấu hiệu điển hình nhất định phải khám sớm

Chỉ đầy bụng, khó tiêu, đi khám đã biết mình mắc ung thư dạ dày, chuyên gia chỉ rõ 6 dấu hiệu điển hình nhất định phải khám sớm

Bệnh thường gặp - 2 ngày trước

GiadinhNet - Triệu chứng của bệnh ung thư dạ dày gần giống với những bệnh lý dạ dày khác, vì vậy, bệnh nhân thường có tâm lý chủ quan, chỉ đi khám khi bệnh chuyển biến nghiêm trọng.

Cơ quan giữ sinh mệnh của con người: Nhiều người Việt 'dùng như phá', lúc hỏng mới hối hận

Cơ quan giữ sinh mệnh của con người: Nhiều người Việt 'dùng như phá', lúc hỏng mới hối hận

Bệnh thường gặp - 3 ngày trước

Theo chuyên gia, thói quen dùng thuốc theo kiểu mách nhau, không có đơn thuốc, không biết thành phần thuốc... rất có hại cho tuyến thượng thận.

5 thực phẩm khá có hại cho bệnh nhân cao huyết áp

5 thực phẩm khá có hại cho bệnh nhân cao huyết áp

Bệnh thường gặp - 4 ngày trước

Nếu bạn có mức huyết áp cao hoặc đang muốn duy trì huyết áp khỏe mạnh, hãy hạn chế 5 loại thực phẩm này.

Muốn ung thư thực quản tránh xa, người trẻ đặc biệt là dân văn phòng hãy bỏ 6 thói quen xấu này càng sớm càng tốt

Muốn ung thư thực quản tránh xa, người trẻ đặc biệt là dân văn phòng hãy bỏ 6 thói quen xấu này càng sớm càng tốt

Bệnh thường gặp - 5 ngày trước

Dân văn phòng thường có thói quen ăn uống, sinh hoạt không lành mạnh. Đây là lý do khiến rất nhiều bệnh tật tấn công họ ngay từ khi còn trẻ, bao gồm cả ung thư thực quản.

Top