Nguồn “dinh dưỡng vàng” từ bỏng ngô
Bỏng ngô (hay bắp rang bơ) từ lâu đã trở thành món “tủ” của rất nhiều người. Nó gần như xuất hiện ở mọi nơi mà chúng ta đi qua. Vậy có bao giờ bạn tự hỏi tại sao bắp rang bơ lại được nhiều người yêu thích như vậy không?

1. Bỏng ngô là một món ăn nhẹ lành mạnh
Khi nhắc đến các món ăn vặt thì bắp rang nằm trên đầu danh sách khuyên dùng của nhiều chuyên gia dinh dưỡng.
Đầu tiên đây là món ăn vặt duy nhất được làm từ 100% ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy bỏng ngô có hàm lượng chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa và cho tim mạch.
Bỏng ngô có thể thay thế bữa ăn nhẹ hàng ngày. Món ăn này không chỉ bổ sung năng lượng tốt mà còn giúp bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giàu protein, photpho, sắt hơn nhiều loại rau củ khiến bỏng ngô được biết đến như một loại thực phẩm "đậm đặc chất dinh dưỡng".
Có nghĩa là cũng một khẩu phần ăn, bỏng ngô không chỉ cung cấp năng lượng mà nó còn cung cấp hàm lượng rất cao các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, khác hoàn toàn với hầu hết các loại thực phẩm ăn nhẹ khác chỉ chứa một lượng tương đối nhỏ chất dinh dưỡng trong một khẩu phần tương đương.
Theo DailyMail, mỗi phần ăn bỏng ngô có thể cung cấp tới 300mg polyphenols (một loại chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể), nhiều gần gấp đôi so với hàm lượng 160mg tìm thấy trong mỗi phần ăn hoa quả (tất cả các loại). Phát hiện này được nhóm nghiên cứu là nhà các nhà khoa học đến từ Đại học Scranton, Pennsylvania (Mỹ) công bố tại hội thảo American Chemical Society. Trong đó, chuyên gia Joe Vinson từng tuyên bố: "Bỏng ngô cần nhận được nhiều sự tôn trọng hơn. Chúng chính là nguồn dinh dưỡng vàng".

2. Bỏng ngô là món ăn nhẹ "siêu tiết kiệm"
Giá của một cốc/một túi bỏng ngô khá tiết kiệm so với nhiều món ăn nhẹ khác như trà sữa, bánh ngọt,… Chỉ cần một lượng vừa đủ bắp rang bơ đã cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn nhẹ.
Khi tự chế biến tại nhà, bạn có thể sử dụng set nguyên liệu sẵn với giá chỉ từ 30-40 ngàn đồng, bạn đã có thể chế biến món bắp rang bơ tại nhà đủ cho 3-4 người ăn, chỉ khoảng từ 10 ngàn đồng cho mỗi khẩu phần bắp rang bơ.

3. Bỏng ngô là món ăn vặt ngon, dễ dàng biến tấu, mix vị theo sở thích
Đây có lẽ chính là nguyên nhân quan trọng nhất khiến bỏng ngô trở thành món "tủ" của rất nhiều người. Món bỏng ngô giòn tan được yêu thích bởi trẻ em, người lớn và đặc biệt là giới trẻ.
Những năm gần đây, do ảnh hưởng của giãn cách xã hội khiến cho việc tự nổ bắp rang bơ tại nhà đã không còn là điều xa lạ với tất cả mọi người. Việc biến tấu, mix vị cho bắp rang bơ cũng rất dễ dàng, người nổ có thể tha hồ sáng tạo, kết hợp các loại gia vị yêu thích để tạo món bắp rang bơ đặc biệt mang phong cách riêng một cách rất nhanh chóng.
Tự tay chế biến món bắp rang bơ còn giúp cho mọi người có những giây phút tuyệt vời. Những tiếng lốp bốp vui tai, hay khoảnh khắc cùng gia đình, bạn bè hoặc người thương sáng tạo ra một vị bắp mới thực sự sẽ mang lại những trải nghiệm đáng nhớ.
Hiện trên thị trường các chị em đang khảo ngay set nguyên liệu tự nổ bắp rang bơ tại nhà "Proper DIY All in One". Một set nổ bao gồm ngô Mỹ + dầu nổ + gia vị với định lượng chuẩn khiến việc nổ bắp rang bơ dễ hơn bao giờ hết. Bạn không cần phải cân đo đóng đếm hay chuẩn bị mọi thứ lách cách. Chỉ cần 1 set nguyên liệu vô cùng tiện lợi Proper DIY với vài thao tác đơn giản: Cắt -> đổ -> đảo, chưa đầy 5 phút chị em đã có ngay món bắp rang bơ thơm ngon cho cả gia đình bất kể thời gian nào trong tuần, đặc biệt dịp sum họp gia đình cuối tuần hoặc chuẩn bị cho chuyến du lịch ngắn ngày.
PV
Người đàn ông suy thận giai đoạn 3 ân hận vì tự ý làm điều này khiến bệnh trầm trọng hơn
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Tin theo lời khuyên giảm đạm để "bảo vệ thận" trên mạng xã hội, một bệnh nhân suy thận đã tự ý thay đổi chế độ ăn, khiến độ lọc cầu thận giảm sâu chỉ sau 3 tháng.
Liệu người tóc bạc ít khả năng mắc ung thư hơn? Có bằng chứng khoa học nào không? Câu trả lời đã có ở đây
Sống khỏe - 5 giờ trướcThực tế, ngoài ung thư, còn có nhiều yếu tố khác có thể gây ra tóc bạc, và những yếu tố này cũng có thể che giấu nhiều dấu hiệu về sức khỏe.
3 dấu hiệu bánh chưng sau Tết đã hỏng, ăn vào dễ ngộ độc dù chưa mốc
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Bánh chưng là món ăn giàu tinh bột và đạm, nếu bảo quản không đúng cách, vi sinh vật có thể phát triển nhanh, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nồm ẩm hoặc nhiệt độ cao.
Món ăn ngày Tết giúp 'làm sạch' mạch máu, nhưng có dấu hiệu này tốt nhất không nên ăn
Sống khỏe - 8 giờ trướcGĐXH - Mộc nhĩ được ví như “máy quét” tự nhiên giúp hỗ trợ làm sạch mạch máu và cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại thực phẩm này.
Thải độc gan sau Tết đúng cách: 6 việc đơn giản giúp gan khỏe, người nhẹ nhõm
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống ngày Tết sẽ khiến lá gan phải làm việc quá tải. Nếu không được chăm sóc kịp thời, gan dễ suy giảm chức năng, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
Bữa cơm tất niên nguội lạnh và những bác sĩ không nhớ nổi mùng mấy Tết
Y tế - 12 giờ trướcGiữa lằn ranh sinh tử đêm 30, mâm cơm tất niên của các bác sĩ đành gác lại bên những tiếng còi hú xe cấp cứu và cuộc chiến giành giật sự sống không kể ngày đêm.
Ốc bông – nhìn tưởng 'bình thường' mà chứa loạt vi chất 'vàng' cho xương, miễn dịch và tim mạch
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Không chỉ bắt mắt, ốc bông còn giàu magie, selen, vitamin E và phốt pho – những dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường miễn dịch, bảo vệ tế bào, hỗ trợ xương khớp và chuyển hóa năng lượng. ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (ĐH Y Hà Nội) phân tích rõ lợi ích và cách ăn sao cho đúng.
Vị thuốc đại bổ cực sẵn ở dịp Tết, ăn vào bổ não dưỡng tim, sức khỏe tăng vọt
Sống khỏe - 13 giờ trướcHạt bí không chỉ là món ăn vặt "vui miệng" trong các buổi trà chiều hay dịp lễ Tết mà còn được ví như một loại siêu thực phẩm nhờ bảng thành phần dinh dưỡng đậm đặc. Dù có kích thước nhỏ bé, nhưng bên trong mỗi hạt bí lại chứa đựng hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Ai hay thức khuya nhất định phải đọc: Thói quen tưởng vô hại trước khi ngủ lại là nguyên nhân gây tăng đường huyết, giảm miễn dịch, lão hóa sớm
Sống khỏe - 14 giờ trướcDù tiếp cận dưới góc nhìn y học cổ truyền hay khoa học hiện đại, một điều đã được chứng minh rõ ràng: Ngủ đủ và ngủ đúng giờ là nền tảng quan trọng để duy trì sức khỏe lâu dài.
Chuyên gia chỉ ra: Loại thịt này ít béo, giàu dinh dưỡng, là lựa chọn thông minh cho cả nhà
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, thịt thăn là phần thịt nạc mềm, ít mỡ, chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn nhiều phần thịt khác, đồng thời cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vi chất thiết yếu. Nhờ đặc tính dễ chế biến, giữ được vị ngọt tự nhiên và hỗ trợ sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe tổng thể, thịt thăn được xem là lựa chọn thông minh trong thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình.
Mỹ đánh giá: Đột quỵ rất 'sợ' một loại nước rẻ hơn cốc trà đá, nhiều người Việt uống mỗi ngày mà chưa biết hết lợi ích
Sống khỏeGĐXH - Hóa ra loại nước này cũng mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe.