Nhà gái lóa mắt, trầm trồ trước bộ hoa cưới tỉa bằng rau củ siêu đẹp
GiadinhNet- “Đám cưới đầu tiên tôi tỉa hoa là ở Gia Lâm, Hà Nội, tôi không thể quên được cảm xúc suốt cả buổi trình bày ai đi lại cũng nhìn ngắm xuýt xoa khen đẹp. Cảm giác khi đó hạnh phúc lắm và tôi tự hứa với mình phải chăm chỉ rèn luyện mỗi ngày để có thêm nhiều tác phẩm đẹp hơn nữa”, đầu bếp Nguyễn Đức Lâm, giáo viên giảng dạy tại trường Cao đẳng nghề Nguyễn Trãi chia sẻ.
Theo chia sẻ của đầu bếp Đức Lâm, niềm vui của nghệ nhân khi tỉa rau củ thành các tác phẩm nghệ thuật là để thỏa mãn niềm đam mê và niềm tự hào, vui sướng càng nhân lên khi nhiều người trầm trồ khen ngợi về thành phẩm của mình.
Vui nhất là tỉa hoa cho đám cưới. Bởi đám cưới rất đông người và ai cũng phải dừng lại ngắm nhìn bàn trang trí đám cưới, bộ lễ tráp ăn hỏi.
Bộ tráp ăn hỏi này xuất phát từ miền Tây sông nước với nhiều loại hoa quả khác nhau, người nghệ nhân đã khéo léo kết hợp để tạo nên hình hài của rồng và phượng. Theo đó, nghệ nhân dùng những hoa quả vốn có tại địa phương như cau, ớt, dứa, lá dứa, các loại hoa quả khác theo mùa để tạo thành những tác phẩm có ý nghĩa về mặt tinh thần của người việt.
Rồng tượng trưng cho nam giới vững trãi khỏe mạnh. Phượng tượng trưng cho phụ nữ nết na, hiền thục điệu đà. Nhờ đôi bàn tay tài hoa, sáng tạo của nghệ nhân kết hợp với phong tục truyền thống vốn có từ ngàn đời của người Việt.
Hình tượng rồng và phượng được tỉa cầu kỳ trong đám cưới có ý nghĩa là cát tường chúc cho vợ chồng hạnh phúc, sự nghiệp thành công. Rồng phượng, chính là hình ảnh cát tường trong tình yêu và hôn nhân, với hàm ý sâu xa là cả hai kết đôi với mong muốn xây dựng cuộc sống chung hạnh phúc, sự nghiệp thành công.
Một bộ tráp ăn hỏi được tỉa hoa cầu kỳ, trang trọng. Ảnh minh họa
Hình tượng rồng và phượng được tỉa cầu kỳ xuất hiện trong đám cưới có ý nghĩa là cát tường chúc cho vợ chồng hạnh phúc, sự nghiệp thành công.
Rất nhiều bữa tiệc được lưu dấu ấn nhờ những bộ tỉa trái cây, rau củ cầu kỳ này.
Theo anh Lâm thì tỉa một quả dưa hấu mất 15 phút, còn tỉa một con công hoặc phượng có thể kéo dài tới nửa ngày.
Rất nhiều người muốn lưu lại hình ảnh của mình với bàn tiệc được trang trí cầu kỳ và tuyệt đẹp.
Cảm giác hạnh phúc khi ai cũng muốn lưu lại hình ảnh với bàn tiệc được tỉa hoa công phu từ những loại trái cây, rau củ bình thường, sẵn có trong cuộc sống.
Kỳ An
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
Ăn - 12 phút trướcGĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.
Nhớ cơm trắng muối vừng
Ăn - 1 giờ trướcTôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín
Ẩm thực 360 - 3 giờ trướcGĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcGĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.
Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này
Ăn - 21 giờ trướcVới tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
Ăn - 1 ngày trướcCơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
Ăn - 1 ngày trướcTrong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
ĂnGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.