Nhìn đã thèm món khoai lang vàng ngào đường

Khoai lang nướng là món xưa như Trái Đất mà đem biến tấu một chút theo kiểu Hàn thì ngon hơn vạn lần!

Thỉnh thoảng, nếu muốn làm mới món khoai lang chán ngấy, bạn có thể biến tấu thành món khoai ngào đường trông hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả người lớn lẫn trẻ em thích thú. Tùy sở thích của mỗi gia đình mà bạn có thể sử dụng khoai lang vàng hay khoai lang tím, tuy nhiên cách chế biến thì tương tự. Nguyên liệu chính gồm có khoai, bột mì và đường.

Tiếp đến, bạn nấu một nồi nước đường. Đợi đường tan hết thì cho thêm một chút dầu ăn vào. Luôn đảo hỗn hợp, hạ lửa nhỏ để đường không bị cháy. Nấu tới khi nước đường chuyển sang màu cánh gián như caramel là được. Cuối cùng, bạn đổ khoai đã chiên vào, trộn đều tay để đường phủ một lớp mỏng bên ngoài miếng khoai. Những sợi đường kết dính như tơ, trông đẹp mắt. Đợi khoai nguội một chút là có thể thưởng thức.

Món này không nên ăn lúc quá nóng, cũng không nên ăn khi nguội do đường nguội sẽ bị cứng lại, ăn không ngon. Bạn có thể sử dụng làm món ăn vặt lúc xem phim, hoặc thưởng thức chung với trà chiều.

Theo Ngôi sao