Tags:
Những bữa ăn trên máy bay từng thịnh soạn đến mức nào?
Những bữa tiệc thịnh soạn trên máy bay đã lùi xa vào quá khứ, thay bằng vài món ăn lặp đi lặp lại được bọc trong hộp nhựa và đặt sẵn như hiện nay.
Những năm 1960 - 1970, hành khách ở khoang phổ thông có thể chọn món thỏa thích vì thực đơn vô cùng phong phú và hấp dẫn.
| Trong quá khứ, hành khách không phải đối mặt với những câu hỏi lặp đi lặp lại "gà hay cá" trong mỗi chuyến bay. Thực đơn rất phong phú thay vì chút sa-lát, một quả cà chua bi và một hộp sữa chua để tráng miệng. Bạn thậm chí có thể thưởng thức trứng cá muối ướp lạnh, cá hồi xông khói hoặc món Tournedos Rossini nổi tiếng. |
 |
| Bà Anne Sweeney, tiếp viên hàng không của hãng Pan Am giai đoạn 1964-1975 kể lại: "Chúng tôi dành tới 70% khóa đào tạo để học nấu ăn và dịch vụ, vì khi đó ăn uống trên máy bay không đơn giản là những đồ nấu sẵn trong ngăn kéo. Chúng tôi phải biết nấu món trứng cho bữa sáng hay nướng thịt bò. Không chỉ có hạng thương gia, các món ăn ở khoang phổ thông cũng rất tuyệt. Thực đơn thường là bít tết, khoai tây, rau, kem và sữa". |
 |
| Những năm 1960, hãng Alaska Airlines ra mắt dịch vụ đặc biệt "Golden Samovar" để tôn vinh di sản văn hóa Nga. Những nữ tiếp viên xinh đẹp trong trang phục thanh lịch chào đón hành khách lên máy bay. |
 |
| Giai điệu đàn balalaika đích thực của Nga ngân vang trên máy bay, tạo không khí tuyệt vời khi đồ ăn, thức uống được phục vụ. Thực đơn đậm chất Nga với trứng cá muối, thịt bê Orloff, bánh Odessa và hơn thế nữa. |
 |
| Hãng American Airlines phục vụ các món ăn phong phú trên những chuyến bay với Boeing 707. Bức ảnh này cho thấy thực đơn bao gồm món thịt bò nướng được thái mỏng. |
 |
American Airlines phục vụ suất ăn riêng cho những hành khách trẻ em, bổ sung thêm món bánh mì kẹp thịt. |
 |
| Đầu những năm 1960, thực đơn Royal Coachman của American Airlines dành cho hoàng gia Anh gồm món thịt bò, ức gà xào rượu vang và bánh trái cây. |
 |
| Vào thời điểm đó, nhiều hãng hàng không đã phục vụ bữa ăn chay cho hành khách Ấn Độ, những món ăn không có muối, món cho bệnh nhân tiểu đường, người ăn kiêng. Trong ảnh là một bữa ăn trên máy bay Boeing 747 của hãng American Airlines. |
 |
| Hãng Quantas của Australia bắt đầu phục vụ các bữa ăn trên máy bay từ năm 1938, với đầu bếp từ khách sạn Rose Bay. Thực đơn rất đa dạng và thay đổi theo những dịp đặc biệt như Giáng sinh hoặc khi đón các vị khách quan trọng, với các món như gan ngỗng, ức gà sốt kem, thịt bê cốt lết… Trong ảnh là thực đơn của Quantas có tên "Royal Tour" vào năm 1954. |
 |
| Sự sang trọng trong khoang Captain Cook trên những chuyến bay Boeing 747 của hãng Quantas, đầu những năm 1970. Đại diện hãng Qantas cho biết, vào những năm 1950 - 1960, chuyến bay quốc tế rất đắt đỏ và thực đơn bao gồm những món ăn công phu được mô tả bằng tiếng Pháp. |
 |
| Khi bay cùng Singapore Airlines những năm 1970, những chiếc xe đẩy của tiếp viên hàng không sẽ chất đầy những đĩa sa-lát, món khai vị, pho mát, món tráng miệng và thêm cả thịt bò nướng. |
 Singapore Airlines từng giới thiệu thực đơn "Đại tiệc trên bầu trời", nơi hành khách khoang hạng nhất được lựa chọn giữa tôm càng xanh hoặc thịt bò Wellington. Những dịch vụ này vẫn còn phục vụ tới những năm 1980. |
Theo CNN/ VOV
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
NAKO GROUP – Thiết bị làm mát công nghiệp hàng đầu Việt Nam
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcTrong bối cảnh sản xuất ngày càng hiện đại và cạnh tranh, việc đầu tư vào các giải pháp làm mát và thông gió hiệu quả đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và bảo vệ sức khỏe người lao động.
Hôm nay (24/12/2025) thêm một người thành tỷ phú nhờ trúng độc đắc Vietlott
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 giờ trướcGĐXH - Mới đây, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) thông báo đã tìm ra người chơi may mắn trúng giải Jackpot của xổ số Mega 6/55 với giá trị giải thưởng lên tới hơn 21 tỷ đồng.
Từ 2026, một loại quả bình dân của Việt Nam chính thức xuất khẩu sang thị trường đông dân nhất thế giới
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcGĐXH - Loại quả quen thuộc đối với người dân Việt Nam sẽ chính thức xuất khẩu chính ngạch sang thị trường đông dân nhất thế giới từ năm 2026.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 24/12/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 24/12/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Biến động lãi suất Agribank, BIDV mới nhất: Gửi 500 triệu đồng nhận cao nhất bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - BIDV áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân trong khoảng 0,3 - 5,3%/năm. Lãi suất tiết kiệm Agribank ghi nhận mức cao nhất là 5,3%/năm.
Hà Nội: Diễn biến giá phòng trọ cho thuê tại các xã Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hòa tháng 12/2025
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, dù có giá mềm hơn nhiều khu vực khác, tuy nhiên giá phòng trọ cho thuê tại 5 xã mới Hoài Đức, An Khánh, Sơn Đồng và Dương Hòa được thành lập từ huyện Hoài Đức cũ cũng đã nhích nhẹ, dao động từ 1,9-5 triệu đồng/phòng/tháng.
Đặt tour Tết Nguyên đán 2026 tại Đất Việt Tour nhận ưu đãi đến 4 triệu đồng
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcTết Bính Ngọ 2026 đang đến gần, là dịp để các gia đình và nhóm bạn có khởi đầu năm mới lý tưởng bằng những chuyến du lịch đầy ý nghĩa.
Lịch cúp điện Cà Mau (Bạc Liêu cũ) từ ngày 24 – 28/12/2025: Nhiều khu dân cư và tuyến đường sáng sớm đã mất điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bạc Liêu cũ sẽ mất điện cả ngày.
Điện lạnh Trần Tùng thi công, lắp đặt kho lạnh cho nhiều mô hình kinh doanh
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcKho lạnh ngày càng giữ vai trò then chốt trong hoạt động bảo quản và vận hành của nhiều ngành kinh doanh, từ thực phẩm tươi sống, F&B đến sản xuất chế biến.
SUV hạng B giá 490 triệu đồng đẹp sang trọng, trang bị đẳng cấp sánh ngang Toyota Yaris Cross, rẻ ngang xe hạng A Hyundai Venue
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - SUV hạng B hoàn toàn mới vừa chính thức trình làng, ngay lập tức được đặt lên bàn cân so kè với Toyota Yaris Cross, giá bán quy đổi chỉ từ khoảng 490 triệu đồng cùng loạt trang bị đáng chú ý.
Giá vàng hôm nay 24/12: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, Phú Quý điều chỉnh ra sao?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và vàng nhẫn cũng lập kỷ lục mới.
