Tags:
Những bữa ăn trên máy bay từng thịnh soạn đến mức nào?
Những bữa tiệc thịnh soạn trên máy bay đã lùi xa vào quá khứ, thay bằng vài món ăn lặp đi lặp lại được bọc trong hộp nhựa và đặt sẵn như hiện nay.
Những năm 1960 - 1970, hành khách ở khoang phổ thông có thể chọn món thỏa thích vì thực đơn vô cùng phong phú và hấp dẫn.
| Trong quá khứ, hành khách không phải đối mặt với những câu hỏi lặp đi lặp lại "gà hay cá" trong mỗi chuyến bay. Thực đơn rất phong phú thay vì chút sa-lát, một quả cà chua bi và một hộp sữa chua để tráng miệng. Bạn thậm chí có thể thưởng thức trứng cá muối ướp lạnh, cá hồi xông khói hoặc món Tournedos Rossini nổi tiếng. |
 |
| Bà Anne Sweeney, tiếp viên hàng không của hãng Pan Am giai đoạn 1964-1975 kể lại: "Chúng tôi dành tới 70% khóa đào tạo để học nấu ăn và dịch vụ, vì khi đó ăn uống trên máy bay không đơn giản là những đồ nấu sẵn trong ngăn kéo. Chúng tôi phải biết nấu món trứng cho bữa sáng hay nướng thịt bò. Không chỉ có hạng thương gia, các món ăn ở khoang phổ thông cũng rất tuyệt. Thực đơn thường là bít tết, khoai tây, rau, kem và sữa". |
 |
| Những năm 1960, hãng Alaska Airlines ra mắt dịch vụ đặc biệt "Golden Samovar" để tôn vinh di sản văn hóa Nga. Những nữ tiếp viên xinh đẹp trong trang phục thanh lịch chào đón hành khách lên máy bay. |
 |
| Giai điệu đàn balalaika đích thực của Nga ngân vang trên máy bay, tạo không khí tuyệt vời khi đồ ăn, thức uống được phục vụ. Thực đơn đậm chất Nga với trứng cá muối, thịt bê Orloff, bánh Odessa và hơn thế nữa. |
 |
| Hãng American Airlines phục vụ các món ăn phong phú trên những chuyến bay với Boeing 707. Bức ảnh này cho thấy thực đơn bao gồm món thịt bò nướng được thái mỏng. |
 |
American Airlines phục vụ suất ăn riêng cho những hành khách trẻ em, bổ sung thêm món bánh mì kẹp thịt. |
 |
| Đầu những năm 1960, thực đơn Royal Coachman của American Airlines dành cho hoàng gia Anh gồm món thịt bò, ức gà xào rượu vang và bánh trái cây. |
 |
| Vào thời điểm đó, nhiều hãng hàng không đã phục vụ bữa ăn chay cho hành khách Ấn Độ, những món ăn không có muối, món cho bệnh nhân tiểu đường, người ăn kiêng. Trong ảnh là một bữa ăn trên máy bay Boeing 747 của hãng American Airlines. |
 |
| Hãng Quantas của Australia bắt đầu phục vụ các bữa ăn trên máy bay từ năm 1938, với đầu bếp từ khách sạn Rose Bay. Thực đơn rất đa dạng và thay đổi theo những dịp đặc biệt như Giáng sinh hoặc khi đón các vị khách quan trọng, với các món như gan ngỗng, ức gà sốt kem, thịt bê cốt lết… Trong ảnh là thực đơn của Quantas có tên "Royal Tour" vào năm 1954. |
 |
| Sự sang trọng trong khoang Captain Cook trên những chuyến bay Boeing 747 của hãng Quantas, đầu những năm 1970. Đại diện hãng Qantas cho biết, vào những năm 1950 - 1960, chuyến bay quốc tế rất đắt đỏ và thực đơn bao gồm những món ăn công phu được mô tả bằng tiếng Pháp. |
 |
| Khi bay cùng Singapore Airlines những năm 1970, những chiếc xe đẩy của tiếp viên hàng không sẽ chất đầy những đĩa sa-lát, món khai vị, pho mát, món tráng miệng và thêm cả thịt bò nướng. |
 Singapore Airlines từng giới thiệu thực đơn "Đại tiệc trên bầu trời", nơi hành khách khoang hạng nhất được lựa chọn giữa tôm càng xanh hoặc thịt bò Wellington. Những dịch vụ này vẫn còn phục vụ tới những năm 1980. |
Theo CNN/ VOV
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Giá vàng hôm nay 10/5: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Phú Quý, Doji tăng hay giảm tiếp?
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và vàng nhẫn tiếp tục đi ngang và có diễn biến khác hẳn lúc “sốt”.
Giá iPhone cũ giảm sốc, rẻ kỷ lục đáng mua nhất Việt Nam: iPhone 12 Pro Max, iPhone 15 Pro còn bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone cũ được điều chỉnh giảm mạnh tại nhiều hệ thống bán lẻ, trong đó có mẫu chỉ còn khoảng 5,3 - 8,4 triệu đồng mở ra cơ hội sở hữu smartphone Apple với chi phí thấp chưa từng có.
Ô tô 5 chỗ hybrid giá từ 569 triệu đồng siêu tiết kiệm xăng, đáng mua nhất Việt Nam
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Ô tô hybrid ngày càng được người dùng Việt quan tâm nhờ khả năng tiết kiệm nhiên liệu và vận hành êm ái, trong đó ô tô hybrid 5 chỗ phục vụ cho nhu cầu cá nhân, gia đình được người dùng quan tâm hơn cả.
Nguyên nhân nào khiến giá vải tươi năm nay có giá cao chót vót?
Sản phẩm - Dịch vụ - 18 giờ trướcGĐXH - Giá vải tươi năm nay được đánh giá có mức tương đối cao so với mọi năm. Tuy nhiên, mặt hàng này vẫn nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng.
Bất ngờ trước giá tòa chung cư mini trục đường Hoàng Hoa Thám, Hà Nội khi tuyến đường sắt đô thị số 5 khởi động
Giá cả thị trường - 21 giờ trướcGĐXH - Dự án tuyến đường sắt đô thị số 5 được khởi công xây dựng tháng 12/2025, giá tòa chung cư mini trên trục đường Hoàng Hoa Thám, phường Tây Hồ, thành phố Hà Nội cũng có sự tăng trưởng rõ rệt.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 9/5/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 21 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 9/5/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Xe máy điện giá 20 triệu đồng ở Việt Nam đẹp hoàn hảo, đi 90 km/lần sạc, trang bị vượt tầm, rẻ hơn Vision, chỉ ngang Wave Alpha chị em sẽ mê
Giá cả thị trường - 22 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện gây chú ý với thiết kế kiểu Vespa, động cơ 1.580W, đi tới 90 km/lần sạc, nhiều tiện ích hiện đại trong tầm giá 20 triệu đồng.
Giá xe máy điện Honda giảm sốc còn chưa tới 17 triệu đồng, đi 80km/lần sạc, pin rời tiện dụng
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá xe máy điện Honda đang được giảm mạnh, có nơi xuống dưới 17 triệu đồng dạng thuê pin, tăng sức cạnh tranh trong phân khúc.
Loại cá siêu rẻ, bán đầy chợ Việt giàu omega3 không kém cá hồi
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Cá hồi xưa nay luôn được biết đến là thực phẩm hàng đầu cung cấp lượng omega3 dồi dào, tuy nhiên có một loại cá giàu omega3 không kém mà giá lại siêu rẻ, bán đầy chợ Việt.
Giá bạc hôm nay 9/5: Bạc Phú Quý, bạc Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng hay giảm?
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 9/5, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ vẫn duy trì ở ngưỡng ổn định 82 - 83 triệu đồng/kg.
Loại cá bình dân, giá rẻ, bán đầy chợ Việt bổ ngang tổ yến
Giá cả thị trườngGĐXH – Dao động từ vài chục tới vài trăm nghìn đồng, cá chép, cá mè, cá chim là những loại cá ngon, bổ, tốt cho sức khỏe hợp với túi tiền của nhiều gia đình.
