Những bữa cơm chiều chỉ mất 30 phút vào bếp của cô vợ 8x đảm đang
Là một nhân viên văn phòng, công việc đôi lúc phải về muộn, nên Mai Chi (Hà Đông – Hà Nội) vẫn luôn dành khoảng 30 phút mỗi chiều để nấu những món ăn ngon cho gia đình.
Để nấu những bữa cơm ngon cho gia đình, nhiều chị em phải mất khoảng 40-60 phút, trong đó có cả khâu chuẩn bị và chế biến. Tuy nhiên, với Mai Chi (29 tuổi, Hà Đông, Hà Nội) lại khác. Cô thường dành 30 phút để nấu cơm cho gia đình, vì bản thân là nhân viên văn phòng, đôi lúc có việc phát sinh, 7 rưỡi tối mới về đến nhà. Do đó, muốn ăn cơm do tay mình nấu, cô chỉ có thể dành ra một chút thời gian ít ỏi để làm.
Vì không có nhiều thời gian, nên để nấu ăn trong thời gian ngắn như vậy, cô thường chọn những món ăn đơn giản nhất để nấu, chỉ cần món ăn đó tươi ngon, đủ dưỡng chất là được.
"Và một bí quyết giúp mình có thể chế biến thật nhanh đó là nguyên liệu mình sẽ sơ chế từ trước để giảm bớt thời gian. Ví dụ, rau củ khi mua về mình sẽ nhặt sạch, tôm, thịt, cá cũng được chia nhỏ theo từng bữa để trong tủ lạnh...), thì khi về, mình nấu sẽ rất nhanh", cô nói.
Ngoài ra, cô còn cho biết thêm, “một thói quen của mình nữa là trên đường đi làm về mình sẽ nhớ xem trong tủ lạnh nhà mình có sẵn nguyên liệu gì rồi và sẽ làm món gì với nguyên liệu đó. Khi về đến nhà mình chỉ việc mang nguyên liệu ra để nấu nướng thôi".
Tuy bận bịu công việc cơ quan như vậy, cô vẫn thường xuyên vào bếp hàng ngày. Mỗi tuần, cô sẽ vào bếp khoảng 5-6 ngày, trừ hôm có việc phải ra ngoài, vì theo Mai Chi, cô rất thích nấu ăn và không cảm thấy mệt khi vào bếp.
Những món ăn này chỉ cần tươi ngon và đủ chất là được
Hơn thế, bữa cơm gia đình với Mai Chi rất quan trọng. “Vì một ngày, các thành viên trong gia đình ra khỏi nhà từ sáng và đến tối mới gặp nhau nên bữa cơm là khoảng thời gian mọi người được ngồi bên nhau để nói chuyện, chia sẻ những gì đã diễn ra trong một ngày. Cái cảm giác được quây quần bên mâm cơm nhà thực sự rất ấm cúng”, Mai Chi cho biết.
Thêm vào đó, mỗi bữa ăn nhà Mai Chi chỉ có khoảng 2-3 người nên thời gian cô nấu ăn cũng nhanh hơn các chị em khác.
"Một bí quyết giúp mình có thể chế biến thật nhanh đó là nguyên liệu mình sẽ sơ chế từ trước để giảm bớt thời gian", Mai Chi chia sẻ
Mâm cơm tuy đơn giản nhưng vẫn rất đủ chất
Với Mai Chi, bữa cơm gia đình rất quan trọng...
... vì sau một ngày đi làm, các thành viên trong gia đình được quây quần bên mâm cơm sẽ đem lại cảm giác rất ấm cúng.
Theo Khám phá
Mách bạn cách làm sạch nấm kim châm siêu đơn giản
Ăn - 2 giờ trướcViệc sơ chế nấm là vô cùng quan trọng. Bài viết sẽ gợi ý cho bạn cách làm sạch nấm kim châm, giúp giữ được chất dinh dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe.
Tận dụng nước luộc thịt để nấu rau là đúng hay sai? Chuyên gia đưa ra câu trả lời bất ngờ
Ăn - 2 giờ trướcNước luộc thịt thường có bọt nổi lên, nhiều người tưởng rằng đây là tạp chất không an toàn, nhưng thực tế không hẳn vậy.
Rửa thịt trước khi nấu là một... sai lầm?
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Hầu như bất kì ai cũng có thói quen rửa thịt trước khi nấu. Tuy nhiên, theo một dẫn chứng khoa học từ food-hacks thì không phải loại thịt nào cũng nên rửa trước khi nấu. Bởi mẹo vặt này có thể là một sai lầm và nó có thể là nguồn gốc của nhiều mầm bệnh nguy hiểm khác.
Gợi ý 8 món ăn ngon, dễ nấu trong mùa hè lại giúp bạn tăng cường thải độc cho cơ thể
Ăn - 12 giờ trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
9 mẹo đơn giản giúp giảm cân mà không cần phải cố gắng nhiều
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn là người ít vận động, hãy làm theo những mẹo dưới đây để có thể hỗ trợ giảm cân phần nào.
Không phải chiên, đây là 5 cách nấu món trứng ngon hơn thịt: Vừa đơn giản lại giúp bữa cơm thêm dinh dưỡng
Ăn - 15 giờ trướcĐây là 5 cách làm các món trứng ngon mà đơn giản bạn có thể áp dụng để thay đổi thực đơn cho gia đình. Các món ăn đều kết hợp trứng với các nguyên liệu là rau, củ nên sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm dưỡng chất.
Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.
Muốn giảm cân, cần làm ngay hành động này đầu tiên nếu không mọi nỗ lực là vô nghĩa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Detox (thanh lọc) cơ thể là một cách loại bỏ độc tố. Nhiều người lựa chọn phương pháp detox 3 ngày để giúp tăng cường sức khỏe, đẹp da và giảm cân.
'Thời gian luộc ngô bao lâu là tốt nhất?': 10 người thì có 9 người chưa biết, khiến ngô không thơm và mềm
Ăn - 1 ngày trướcLuộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hoa hậu đến nhà Phương Oanh để học nghề nấu ăn, đảm không kém vợ Shark Bình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên "Hương vị tình thân" để học theo.
7 món ăn sáng kinh điển trong giảm cân, 'bổ tựa nhân sâm' bác sĩ khuyên dùng
Ẩm thực 360GĐXH - Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 7 món ăn dưới đây mới là thực phẩm an toàn cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt nhất mà mọi người nên ăn cho bữa sáng.