Tags:
Những món ăn đường phố nên thử khi đến Nhật Bản
Nhật Bản nổi tiếng nghệ thuật nấu ăn cầu kỳ, tỉ mỉ bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Tuy nhiên, những món ăn đường phố dân dã cũng là lựa chọn bạn không nên bỏ qua khi ghé nơi đây.
| Kushikatsu còn được gọi là kushiage, một dạng thức ăn đường phố truyền thống của Nhật Bản được làm từ thịt, xiên que rồi chiên trong dầu. Kushikatsu có đủ hình dạng khác nhau, được làm với thịt gà, thịt lợn, hải sản, thậm chí rau củ theo mùa. Món ăn được chế biến sau khi bọc trong trứng và vụn bánh mì panko. Ảnh: dougslee, epiceettout. |
  |
| Bạn có thể ăn Kushikatsu đơn giản hoặc chấm sốt tonkatsu. Khu phố Shinsekai của Osaka nổi tiếng với món ăn đường phố đặc biệt này. Ảnh: Tippydossantos8, Isabbbellem. |
  |
| Okonomiyaki là biến thể của một chiếc bánh xèo thơm lừng, chứa đầy bắp cải và topping tùy chọn. Okonomi (như bạn thích) và yaki (nướng), từ này có nghĩa là nướng như bạn thích. Vì vậy, okonomiyaki là bữa ăn mang tính cá nhân cao. Bạn có thể thử một chiếc bánh kếp với mochi, phô mai hoặc thịt lợn. Điều đó hoàn toàn phụ thuộc vào bạn. Ảnh: nikuramen_kii, kwitzl |
 |
| Phong cách của okonomiyaki phụ thuộc vào đầu bếp một phần nhưng chủ yếu theo nhu cầu của khách hàng. Bởi vậy, thông thường sẽ không có hai bữa ăn nào giống nhau. Đi bộ qua Dotonbori là cách tốt nhất để bạn tìm một nơi thưởng thức những chiếc bánh ngon tuyệt này. |
  |
| Ramen là bát mì có thêm shoyu (nước tương), miso (bột đậu nành) và tonkotsu (thịt lợn). Việc ăn mì của bạn khi ở Nhật Bản là hoàn toàn bình thường. Một trong những nơi tốt nhất ở Osaka để ăn mì ramen ngon, ấm áp là ở Kinryu Ramen dọc theo Dotonbori. Bạn sẽ nhận ra nơi đây bởi con rồng lớn phía trên cửa hàng. |
  |
| Takoyaki là món ăn đường phố truyền thống ở Nhật Bản. Món ăn nhẹ này thường chứa đầy bạch tuộc băm hoặc thái hạt lựu, tempura, gừng ngâm và hành lá. Ảnh: Aloysiustommychandra, Strangerfood. |
  |
| Những viên takoyaki sau đó sẽ được nhúng qua một loại nước sốt giống như sốt worrouershire, mayonnaise và cuối cùng được phủ lên trên lớp vỏ bonito khô. Nơi tốt nhất để thử món ăn ngon miệng này ở Osaka là ở Dotonbori. Ảnh: Mle_sakura, kukuru_international. |
  |
| Yakiniku ban đầu chỉ đơn giản là việc nướng các loại thịt theo phong cách phương Tây. Ngày nay, món ăn được chế biến trên ngọn lửa của gỗ hoặc than củi, theo kiểu thịt và rau có kích cỡ vừa ăn với người Nhật Bản. Ảnh: yakinikudaichi, cim0217. |
  |
| Ở phương Tây, phong cách nấu ăn này được gọi là thịt nướng Nhật Bản. Yakiniku thường được tìm thấy trong izakayas (nhà hàng quán rượu kiểu Nhật) hoặc thậm chí trong các quầy hàng dọc theo đường phố. Để có một bầu không khí thoải mái, bạn hãy đến những izakayas ở Osaka để thưởng thức món yakiniku ngon tuyệt. Ảnh: Falk Gpt, raffaello__20. Theo Tri thức trực tuyến |
Bình luận
Ý kiến của bạn
Hạn sử dụng của dầu ăn là bao lâu?
Ăn - 33 phút trướcTùy vào loại dầu, cách chế biến và bảo quản, hạn sử dụng của dầu ăn có thể khác nhau nhưng nhìn chung khoảng thời gian này không dài.
7 món ngon với trứng gà giúp giảm rụng tóc
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều protein giúp nuôi dưỡng và tái tạo tế bào gốc của tóc, hỗ trợ tình trạng giảm rụng tóc.
3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH – Những ngày mưa bão, việc đi chợ hay nấu nướng cầu kỳ trở nên khó khăn hơn. Bạn có thể tham khảo 3 món ngon từ thịt lợn làm đơn giản, giàu dinh dưỡng và để được lâu trong ngày mưa bão cho cả nhà.
Mẹ tôi cứ nấu món ăn này là 'hết bay' nồi cơm: Chỉ 10 phút mà nguyên liệu hòa quyện, tươi mát, rất sảng khoái
Ăn - 16 giờ trướcĐây là một món canh rất đơn giản nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản của các nguyên liệu. Vừa tươi mát, vừa thanh mát, ấm áp lại ngon miệng.
Loại thực phẩm giúp hạ men gan cao và người bệnh gan ăn giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cho gan hoạt động, đồng thời góp phần làm giảm thiểu sự dung nạp các hợp chất gây hại cho gan, tạo điều kiện thuận lợi để gan phục hồi nhanh chóng.
2 nguyên liệu rẻ tiền này đem xào lên, vị giòn tan, ngọt ngon và thơm phức khiến cơm được ăn hết sạch
Ăn - 23 giờ trướcMón ăn giòn tan, mềm mại, tươi ngon và thơm phức, đưa vị khiến bạn muốn ăn thêm cơm.
Loại nước hỗ trợ thải độc gan, thơm ngon dễ làm tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một ly nước đậu xanh nấu loãng mỗi ngày giúp thanh nhiệt, làm mát gan và cải thiện tình trạng mụn, nóng trong.
Tìm ra cách luộc thịt chỉ 15 phút, cô dâu Việt khiến chồng Hàn nức nở khen ngon
Ăn - 1 ngày trướcĐây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.
Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua 4 'báu vật' của mùa thu: Tháng 10 này hãy luân phiên nấu món ăn vừa ngon lại có nhiều lợi ích
Ăn - 1 ngày trướcNhững nguyên liệu này không chỉ ngon miệng, giá cả phải chăng mà còn vô cùng bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe!
Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
