Những món ăn đường phố nên thử khi đến Nhật Bản
Nhật Bản nổi tiếng nghệ thuật nấu ăn cầu kỳ, tỉ mỉ bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Tuy nhiên, những món ăn đường phố dân dã cũng là lựa chọn bạn không nên bỏ qua khi ghé nơi đây.
Kushikatsu còn được gọi là kushiage, một dạng thức ăn đường phố truyền thống của Nhật Bản được làm từ thịt, xiên que rồi chiên trong dầu. Kushikatsu có đủ hình dạng khác nhau, được làm với thịt gà, thịt lợn, hải sản, thậm chí rau củ theo mùa. Món ăn được chế biến sau khi bọc trong trứng và vụn bánh mì panko. Ảnh: dougslee, epiceettout. |
Bạn có thể ăn Kushikatsu đơn giản hoặc chấm sốt tonkatsu. Khu phố Shinsekai của Osaka nổi tiếng với món ăn đường phố đặc biệt này. Ảnh: Tippydossantos8, Isabbbellem. |
Okonomiyaki là biến thể của một chiếc bánh xèo thơm lừng, chứa đầy bắp cải và topping tùy chọn. Okonomi (như bạn thích) và yaki (nướng), từ này có nghĩa là nướng như bạn thích. Vì vậy, okonomiyaki là bữa ăn mang tính cá nhân cao. Bạn có thể thử một chiếc bánh kếp với mochi, phô mai hoặc thịt lợn. Điều đó hoàn toàn phụ thuộc vào bạn. Ảnh: nikuramen_kii, kwitzl |
Phong cách của okonomiyaki phụ thuộc vào đầu bếp một phần nhưng chủ yếu theo nhu cầu của khách hàng. Bởi vậy, thông thường sẽ không có hai bữa ăn nào giống nhau. Đi bộ qua Dotonbori là cách tốt nhất để bạn tìm một nơi thưởng thức những chiếc bánh ngon tuyệt này. |
Ramen là bát mì có thêm shoyu (nước tương), miso (bột đậu nành) và tonkotsu (thịt lợn). Việc ăn mì của bạn khi ở Nhật Bản là hoàn toàn bình thường. Một trong những nơi tốt nhất ở Osaka để ăn mì ramen ngon, ấm áp là ở Kinryu Ramen dọc theo Dotonbori. Bạn sẽ nhận ra nơi đây bởi con rồng lớn phía trên cửa hàng. |
Takoyaki là món ăn đường phố truyền thống ở Nhật Bản. Món ăn nhẹ này thường chứa đầy bạch tuộc băm hoặc thái hạt lựu, tempura, gừng ngâm và hành lá. Ảnh: Aloysiustommychandra, Strangerfood. |
Những viên takoyaki sau đó sẽ được nhúng qua một loại nước sốt giống như sốt worrouershire, mayonnaise và cuối cùng được phủ lên trên lớp vỏ bonito khô. Nơi tốt nhất để thử món ăn ngon miệng này ở Osaka là ở Dotonbori. Ảnh: Mle_sakura, kukuru_international. |
Yakiniku ban đầu chỉ đơn giản là việc nướng các loại thịt theo phong cách phương Tây. Ngày nay, món ăn được chế biến trên ngọn lửa của gỗ hoặc than củi, theo kiểu thịt và rau có kích cỡ vừa ăn với người Nhật Bản. Ảnh: yakinikudaichi, cim0217. |
Ở phương Tây, phong cách nấu ăn này được gọi là thịt nướng Nhật Bản. Yakiniku thường được tìm thấy trong izakayas (nhà hàng quán rượu kiểu Nhật) hoặc thậm chí trong các quầy hàng dọc theo đường phố. Để có một bầu không khí thoải mái, bạn hãy đến những izakayas ở Osaka để thưởng thức món yakiniku ngon tuyệt. Ảnh: Falk Gpt, raffaello__20. Theo Tri thức trực tuyến |
Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng
Ăn - 3 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 18 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 20 giờ trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 1 ngày trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 1 ngày trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 2 ngày trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.