Tags:
Những món ngon đặc biệt của Hải Phòng, mua ở đâu?
GiadinhNet - Được mệnh danh vùng đất nấu gì cũng ngon, Hải Phòng đã chinh phục không biết bao thực khách khó tính bởi chính những hương vị rất riêng và đặc biệt của mình.
Hầu hết người Hải Phòng đều có một niềm vui thích khi được mời bạn bè từ xa tới thưởng thức món bánh đa cua. Đây cũng là món ăn phổ biến, nổi tiếng làm nên thương hiệu món ăn Hải Phòng.
Không giống các địa phương khác, bánh đa cua đồng của Hải Phòng có màu đỏ như màu phù sa, dai sợi, mềm môi và thường được ăn kèm cùng chả lá lốt, tôm hay sườn non…., thậm chí cả trứng vịt lộn.
Bánh đa cua Hải Phòng có vị thơm ngon rất lạ không lẫn vào đâu
Món ngon thứ 2 của Hải Phòng được dân tình, đặc biệt giới trẻ thường nhắc đến hay mua về làm quà, gửi đi làm quà cho bạn bè ở xa là bánh mì que. Sở dĩ gọi mỳ que vì bánh nhỏ dài bằng 2 ngón tay, được tách kẹp cùng pate, tương ớt tạo vị lạ và ngon vô cùng.
Nơi khởi đầu bán món bánh mỳ que và cũng là nơi làm ngon nhất chính là Khánh Nạp ở đường Hàng Kênh, quận Lê Chân. Đến giờ, thương hiệu Khánh Nạp vẫn còn nhưng muốn ăn chính hiệu phải gọi điện thoại đặt trước. Ngoài Khánh Nạp, đầu đường Lê Lợi, gần chợ Lương Văn Can (quận Ngô Quyền) cũng có một đoạn phố bán rất nhiều bánh mỳ que với giá chỉ 2 -3 ngàn đồng/cái.
Ăn bánh mỳ que kiểu Hải Phòng là phải có chút tương ớt đi kèm
Món ngon thứ 3 khó lòng bỏ qua khi bạn đến Hải Phòng đó là nem vuông hải sản.
Đây là loại nem được làm bằng cua bể, thịt nạc, tôm, nấm hương và giá đỗ. Với loại nem này, Hải Phòng gói vuông như chiếc bánh chưng nhỏ, rán giòn thơm ngon. Vị ngọt thịt cua bể cùng vị đậm đà chua ngọt của nước mắm sẽ làm chiều lòng những thực khách khó tính nhất.
Ngoài món nem vuông, người thích hải sản khi ghé Hải Phòng hay gọi món sứa đỏ cuốn bỗng hay Ốc đủ loại.
Món sứa đỏ khá kén người vì rất dễ gây say hay dị ứng. Sứa đỏ cuốn bỗng có vị man mát, giòn ngon khi ăn kèm với dừa nạo, bỗng béo, bùi của lạc
Ốc ở Hải Phòng gần như đâu đâu cũng bán. Nơi tập trung nhiều loại ốc nhất là trong ngõ 263 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, hay 93 Nguyễn Trãi, Hải Phòng, ngõ 19 Điện Biên Phủ
Ngoài những món ăn tươi và ngon lạ kể trên, một món ăn hay được du khách chọn lựa đóng hộp làm quà mang vị biển Hải Phòng chính là ruốc bề bề hay ruốc tôm. Nơi bán nhiều nhất món này là chợ Cầu Vồng, Đồ Sơn.
Dù Việt Nam có vô vàn đặc sản, nhưng Hải Phòng vẫn luôn mang lại một dư vị riêng của thành phố biển khiến cho ai có đi qua, dừng chân cùng đều nhớ mãi.
Kiều Lê
Bình luận
Ý kiến của bạn
Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.
Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 18 giờ trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.
5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.
Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.
Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
Ăn - 23 giờ trướcVới công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.
4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.
Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.
