Những món ngon Hà Nội xuất hiện trong hội nghị thượng đỉnh khiến phóng viên quốc tế xuýt xoa
Đa số các món ăn được phục vụ tại trung tâm báo chí quốc tế là đặc sản của Hà Nội.
Một trong những hoạt động tại sự kiện Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều tại Hà Nội 2019 gây chú ý chính là công tác phục vụ ăn uống cho hơn 3000 phóng viên trong và ngoài nước. Ngoài các món ăn buffet phù hợp với số đông các phóng viên từ nhiều nước khác nhau thì các món ăn truyền thống của Hà Nội, Việt Nam đóng vai trò chủ đạo.
Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon nhưng đại diện sở văn hóa thể thao Hà Nội cho biết, họ đã chọn ra 9 đặc sản tiêu biểu nhất, phục vụ tại trung tâm báo chí Quốc tế, nhằm quảng bá cho bạn bè thế giới biết về văn hóa ẩm thực của Hà Nội, Việt Nam. Hơn thế, thực khách chính là những phóng viên, người sẽ viết ra những bài báo sắc sảo, đưa các thông tin ý nghĩa, có khả năng truyền bá văn hóa rộng rãi. Do đó, cách quảng cáo ẩm thực nước nhà qua "kênh" này của ban tổ chức thật có ý nghĩa.
Các món đặc sản Hà Nội bao gồm: Phở Thìn, bún thang bà Ẩm, bánh khúc cô Lan, xôi chè, giò chả của làng nghề Ước Lễ, chả cốm Mễ Trì, chè sen Tây Hồ, bún chả, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Bà Hoành, cà phê Trứng (cà phê Giảng)
1. Phở Thìn
Phở là món ăn từng được xếp vào danh sách các món ngon phải thử trong đời ở nước ngoài, là linh hồn của ẩm thực Hà Nội, vì thế rất dễ hiểu phở được chọn để đưa vào thực đơn phục vụ lần này.
Ngoài ra, Phở Thìn vốn nổi tiếng nhờ món phở bò tái lăn với cách chế biến là thịt bò được xào tái với hành phi, tỏi và gừng rồi mới cho vào bát phở. Nước dùng của phở Thìn có vị béo ngầy ngậy vô cùng đặc trưng hấp dẫn, thịt bò mềm và vẫn còn thơm mùi tỏi phi.
Và quả thật, các phóng viên đến từ Mỹ và châu Âu thường chọn ăn phở vì từng nghe về món ăn này rất nhiều trên các phương tiện truyền thông.
2. Bún thang Bà Ẩm
Bún thang là món ăn được xếp vào hạng cầu kỳ bậc nhất từ khâu chuẩn bị món ăn đến cách chế biến nhưng lại thể hiện được nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Nước dùng thanh, trong, các nguyên liệu được thái nhỏ vô cùng tinh tế, xếp đều lên bát bún đẹp mắt... Ở bát bún thang người ta thấy được sự hòa quyện của các nguyên liệu như một bức tranh đa sắc. Và nghệ nhân Đàm Thị Ẩm chính là người có công thổi hồn, giúp bún thang được lan tỏa, trở nên nổi tiếng Hà Thành. Do đó, Bún thang Bà Ẩm đã được chọn để quảng bá với bạn bè quốc tế dịp này.
3. Bánh khúc cô Lan
Vốn là món ăn chơi đặc trưng của người Hà Nội vào mỗi buổi sáng sớm hay lúc về đêm nên bánh khúc cô Lan cũng rơi vào top trở thành các món ăn phục vụ phóng viên quốc tế. Bánh Khúc cô Lan nổi danh nhất nhì Hà Nội về hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
4. Xôi chè
Xôi chè là một trong những món ăn vặt được yêu thích của người Hà Nội. Nó được lựa chọn trong dịp quan trọng này hẳn vì có hương vị thơm ngon, thanh mát lại chẳng hề ngán ngấy. Khi thưởng thức một bát xôi chè, người ta cảm nhận được hương vị thanh tao của nước dùng, không ngọt hay ngán ngấy, quyện với chút xôi vò dẻo thơm, vừa dân dã lại thú vị vô cùng.
5. Giò chả Ước Lễ
Khỏi phải nói, giò chả Ước Lễ đã có lịch sử hơn 500 năm vì thế nó đã trở thành món ăn đặc trưng của người Hà thành. Với tên tuổi của mình, giò chả Ước Lễ luôn thơm ngon, hấp dẫn, được làm từ công thức đặc biệt, không phải hàng giò chả nào cũng có được. Đảm bảo các phóng viên quốc tế khi thưởng thức cũng sẽ để lại ấn tượng sâu sắc.
6. Chả cốm Mễ Trì
Làng Mễ Trì, Hà Nội đã có nghề cốm hàng trăm năm. Một trong những sản phẩm được làm ra từ cốm và nổi danh được nhiều người yêu thích chính là chả cốm. Chả cốm ở đây được làm từ thịt lợn vừa mổ xong thịt còn nóng hổi, đem xay và trộn với những hạt cốm non, thơm dẻo rồi mới đem rán. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chả béo béo, thơm mùi thịt lợn, lẫn chút mỡ giòn lại pha hạt cốm deo dẻo, dai dai rất thú vị.
7. Bún chả
Giống như phở, nhắc đến ẩm thực Hà Nội không thể bỏ qua món bún chả. Đây là món ăn được rất nhiều người nước ngoài yêu thích. Cựu tổng thống Mỹ - Obama trong chuyến công du sang Việt Nam cũng rất thích thú khi ăn món này . Do đó, nó được chọn phục vụ phóng viên nước ngoài là điều rất dễ hiểu.
8. Xôi Phú Thượng
Xôi Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội nổi tiếng ngon nhất cả nước nhờ hương vị đặc biệt, đa dạng và cả sự công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến khi thành phẩm. Khi đến trung tâm báo chí Quốc tế, xôi Phú Thượng được chế biến thành nhiều màu khác nhau, trang trí cũng rất đẹp mắt.
9. Bánh cuốn Bà Hoành
Giống phở, bún thang, hay bún chả, bánh cuốn cũng là một trong những món ăn đặc trưng của người Hà thành, trong đó bánh cuốn Bà Hoành được xếp vào hàng nổi tiếng nhất.
Theo Khám phá
Những hàng quán ngon nức tiếng ngót nghét trăm tuổi ở Hà Nội
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Trong nhịp sống hối hả giữa chốn Thủ đô hoa lệ, nếu muốn tìm về ký ức của đô thị để nhìn thấy một góc Hà Nội không đổi thay theo năm tháng, bạn hãy thử ghé qua những hàng quán gia truyền nổi tiếng có tuổi đời tính bằng "trăm năm" này ở Hà Nội. Ở đó bạn có thể tìm thấy hương vị và những dấu ấn văn hoá ẩm thực truyền thống dân dã đặc trưng vẫn vẹn nguyên như thủa ban đầu.
Món ăn mang quan niệm khai vận may mắn cho 12 con giáp trong tiết Lập Hạ
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH – Lập Hạ thời tiết nắng nóng sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. 12 con giáp nên là những người thông thái trong việc sử dụng các thực phẩm sẵn có để chống trọi với mùa hè khắc nghiệt này đồng thời có thể vượng khí dưới đây.
3 công thức đồ uống giúp da nhả nắng cực nhanh: Vừa quen thuộc, dễ làm lại lành tính
Ăn - 3 giờ trướcVới công thức đồ uống này, chị em sẽ nhanh chóng phục hồi làn da cháy nắng trong các chuyến du lịch hè.
Chi Pu phải bịt mũi để thưởng thức loại đặc sản 'bốc mùi' ở Bắc Kinh vị của nó có gì đặc biệt?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Chi Pu nhăn mặt, bịt mũi khi lần đầu thưởng thức món douzhi - loại nước đậu lên men 'thử thách can đảm' của du khách.
5 lợi ích tuyệt vời của cà phê dưới đây bạn đã biết chưa
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Cà phê từ lâu đã trở thành thói quen vào mỗi buổi sáng của rất nhiều người, đặc biệt là dân công sở. Một tách cà phê giúp mọi người bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vậy bạn đã biết được những lợi ích thiết thực của mỗi tách cà phê chưa? Hãy cùng điểm danh 5 lợi ích tuyệt vời của cà phê ở dưới đây nhé!
Cách làm gỏi sầu đâu khô cá sặc đơn giản
Ăn - 11 giờ trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
5 loại thực phẩm trẻ nên ăn mỗi ngày để tăng chiều cao
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Ngoài yếu tố về gen, chiều cao của trẻ còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng, lối sống, giấc ngủ,…. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm tăng chiều cao phù hợp cũng là một trong những cách hữu ích giúp trẻ đạt được chiều cao tiềm năng. Bài viết dưới đây sẽ cùng tìm hiểu về 5 loại thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao hiệu quả nhé!
Gợi ý thực đơn 50.000 đồng/ngày đầy đủ dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
Ngày mưa mát trời, đừng quên foodtour Hà Nội với những món ăn ngon hấp dẫn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Danh sách những món ngon Hà Nội là vô tận. Mặc dù bạn bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội vào bất kì thời gian nào, buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều,... hay giữa đêm khuya thì vẫn sẽ có được trải nghiệm vẹn tròn "hương - vị - sắc".
Công thức Coco Matcha - Xu hướng đồ uống mới giải nhiệt cho mùa hè nắng nóng 2024
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Coco matcha hay còn gọi là nước dừa matcha - thức uống mới du nhập đến Việt Nam trong thời gian gần đây, đã trở thành xu hướng trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức coco matcha đơn giản tại nhà để có một mùa hè trọn vẹn.
Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
ĂnGĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.