Những thực phẩm tốt cho đường ruột
Probiotics là những vi khuẩn, nấm men có ích cho đường ruột. Chính vì vậy, các chế phẩm sinh học chứa lợi khuẩn probiotic cũng rất tốt cho sức khỏe, giúp duy trì trạng thái cân bằng vi khuẩn đường ruột, tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và kéo dài tuổi thọ.
Bơ
Qua quá trình lên men, axit lactic cũng khiến cho bơ có một lượng probiotic dồi dào. Nhưng để sử dụng bơ một cách hiệu quả nhất, bạn nên hạn chế cách chế biến qua nhiệt độ cao như nấu, nướng mà thay vào đó bạn dùng bơ vào đồ uống hay làm salad.
Vang đỏ
Nghiên cứu cho thấy rằng uống hai ly rượu vang đỏ mỗi ngày thì sau 4 tuần, số lượng vi khuẩn có lợi cho đường ruột tăng lên đáng kể. Tuy nhiên, với những bệnh nhân cao huyết áp, béo phì thì chỉ nên dùng 1 ly mỗi ngày để tránh làm gia tăng mức cholesterol.
Kim chi
Kim chi là loại bắp cải muối lên men rất chua cay, thường được dùng trong các bữa ăn tại Hàn Quốc. Kim chi là một trong những thực phẩm probiotic tốt nhất bạn có thể thêm vào bữa ăn, để vừa miệng bạn có thể gia giảm các gia vị cho phù hợp. Bên cạnh vi khuẩn có lợi, kim chi còn là một nguồn Beta-carotene, canxi, sắt và vitamin A, C, B1 và B2 giúp ngăn chặn sự xuất hiện của các bệnh truyền nhiễm.
Chuối, mật ong
Thông báo
