Những thực phẩm “vàng” giúp đời sống "gối chăn" của phái đẹp thêm nồng nàn

Đậu nành là thực phẩm giàu chất bổ sung estrogen cho phụ nữ. Ảnh minh họa.

Tầm quan trọng của estrogen

Hoóc môn giới tính được chia thành nhiều loại: estrogen, testosterone, progesterone… Hầu như các loại hoóc môn này đều có mặt trong cả hai giới nhưng với tỷ lệ khác nhau. Trong cơ thể phụ nữ, estrogen chiếm tới hơn 80%. Trong khi đó ở cơ thể nam giới, tỷ lệ này thường là dưới 20%. Chính hoóc môn này đã làm nên sự khác biệt về đặc điểm hình thể, sinh lý, chức năng đặc trưng của phái đẹp. Estrogen đóng vai trò truyền đạt thông tin phát triển cho các cơ quan sinh dục nữ như tử cung, buồng trứng, ống dẫn trứng, âm đạo và tuyến vú. Thiếu nó, sự cân bằng của môi trường âm đạo bị phá vỡ, chị em dễ gặp phải các vấn đề như viêm nhiễm phụ khoa, khô âm đạo và giảm ham muốn. Estrogen còn giúp cho trứng đã thụ tinh đi vào tử cung dễ dàng hơn. Nguy hiểm nhất là khi người phụ nữ mang thai, thiếu hụt estrogen sẽ làm giảm sự nâng đỡ tử cung, niêm mạc tử cung mỏng nên trứng làm tổ không vững chắc. Điều này làm cho chị em dễ bị sảy thai.

Không chỉ liên quan đến sức khỏe tình dục, estrogen còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của phái đẹp. Nó đóng vai trò quan trọng giúp kiểm soát cholesterol trong máu và bảo vệ hệ tuần hoàn. Từ đó, estrogen giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề tim mạch như xơ vữa động mạch, đau tim hay rối loạn vận mạch. Tác dụng của estrogen còn được nhắc đến trong quá trình tổng hợp và chuyển hóa ion canxi. Nó làm tăng các phản ứng tạo xương và hạn chế phản ứng hủy xương của cơ thể, từ đó ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh. Hơn thế, khi estrogen bị suy giảm, cơ thể người phụ nữ phải trải qua một loại các vấn đề như rụng tóc, da khô, nhăn và nám. Họ thường xuyên bị căng thẳng, cảm giác mệt mỏi, đãng trí, bốc hỏa và đổ mồ hôi đêm. Lượng cholesterol trong máu cũng tăng cao khiến chị em thường gặp phải các vấn đề về huyết áp.

Hàm lượng estrogen tăng mạnh trong thời kỳ dậy thì, mang thai và giảm sút mạnh vào thời kỳ mãn kinh do sự sản sinh chất này ở buồng trứng suy giảm. Tuy nhiên, một số người dù chưa bước vào thời kỳ mãn kinh vẫn có thể bị suy giảm estrogen do bị giảm sút chức năng buồng trứng như đa nang buồng trứng, hoặc có chế độ luyện tập thể dục thể thao khắc nghiệt, hoặc ăn kiêng, giảm cân… khiến cho lượng mỡ trong cơ thể tụt xuống thấp, không đủ để sản xuất estrogen. Những phụ nữ trẻ bị thiếu hụt estrogen thường mắc chứng hay quên, mất ngủ, giảm ham muốn tình dục và đau khi “giao ban” do nồng độ estrogen thấp hoặc bắt đầu suy giảm gây ra tình trạng “khô hạn” ở âm đạo. Do mức độ estrogen không đủ nên quá trình rụng trứng diễn ra không đều đặn, kết quả là chị em có thể gặp tình trạng kinh nguyệt không đều hoặc chậm kinh xảy ra.

Trong trường hợp bị thiếu estrogen trầm trọng, chị em phải đối mặt với nguy cơ nhiễm trùng bàng quang, đau đầu, rối loạn tâm trạng, thường xuyên chán nản, loãng xương... Đặc biệt, những chị em bị thiếu hụt estrogen trong cơ thể thường gặp khó khăn trong việc thụ thai. Đây cũng chính là những dấu hiệu nhận biết tình trạng thiếu hụt estrogen rõ ràng nhất ở phụ nữ trẻ.

Nuôi dưỡng “nhựa sống” từ thực đơn hàng ngày

Sự mất cân bằng các loại hoóc môn trong cơ thể sẽ dẫn tới những hậu quả xấu cho sức khỏe như mệt mỏi, ủ rũ, da xấu, béo phì, suy giảm chức năng tình dục… Để cân bằng hoóc môn, thực đơn hàng ngày rất quan trọng. Rau lá xanh được đánh giá là thực phẩm tuyệt vời cho phái đẹp. Chúng giàu magiê, giúp sản sinh năng lượng và điều hòa hệ thần kinh của bạn, cùng với sắt để hình thành tế bào hồng cầu, thích hợp giúp ngăn ngừa mệt mỏi và thiếu máu. Hải sản cũng là một trong những thực phẩm cân bằng hoóc môn tốt nhất. Tại sao như vậy? Hải sản rất giàu kẽm, selen và chất béo omega-3, cùng với các vitamin B và magiê. Tất cả các chất dinh dưỡng này cần thiết cho chuyển hóa của bạn, sản sinh testosteron, cung cấp cho bạn năng lượng và sức sống. Trong đó, chất béo mang lại hiệu quả cao trong việc nuôi dưỡng tuyến giáp. Y học đã chỉ ra, bệnh lý ở tuyến giáp là nguyên nhân lớn dẫn đến các vấn đề về tình dục ở cả nam giới và nữ giới, thậm chí có thể gây vô sinh.

Bác sĩ sản khoa Lê Thị Kim Dung (Trung tâm y tế Thái Hà) cho biết, có nhiều cách để ngăn ngừa và bổ sung lượng estrogen thiếu hụt. Nhưng trước hết, chị em cần xác định được nồng độ estrogen trong cơ thể là bao nhiêu qua xét nghiệm nội tiết tố. Nồng độ estrogen bình thường của người phụ nữ dao động từ 50pg/ml - 400 pg/ml. Nếu nồng độ dưới ngưỡng 100 pg/ml, bạn có thể gặp các triệu chứng như bốc hỏa (cảm giác nóng bỏng đột ngột ở da đầu, mặt, cổ hoặc vùng ngực, kèm theo đổ mồ hôi). Thực tế là từ sau tuổi 35, cơ thể người phụ nữ đã bắt đầu có sự suy giảm estrogen với các biểu hiện dễ gặp như da khô, nám da, béo phì, giảm ham muốn tình dục… Theo bác sĩ Dung, hiện tại đã có liệu pháp bổ sung estrogen bằng thuốc hoặc hoóc môn thay thế nhưng khá tốn kém và có thể kèm theo nhiều tác dụng phụ, cần sự chỉ định chặt chẽ của chuyên gia y tế. Trong khi đó, một chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm có hàm lượng estrogen cao được xem là cách nuôi dưỡng “nhựa sống” an toàn nhất cho phái đẹp.

Để tăng cường estrogen, chị em nên bổ sung dinh dưỡng toàn diện và hợp lý bằng cách tránh ăn những thức ăn nhiều ngọt và béo, nên ăn các loại thịt nạc, thực phẩm ít béo và nhiều chất xơ, giàu vitamin C như: kiwi, cà chua, cam, quýt, đào, chuối, măng tây, cà rốt, súp lơ, ngô, đậu… hay các thức ăn giàu carotene như ớt, cải xoăn, rau bina, cà rốt, củ cải đường, rau bồ công anh, củ cải, bắp cải, bí đỏ, củ cải đường. Các thực phẩm giàu vitamin nhóm B như gan, thịt bò, cá ngừ, yến mạch, thịt gà tây, chuối, khoai tây, bơ… và có chứa các chất tương tự estrogen của cơ thể phụ nữ như các sản phẩm từ đậu nành cũng là những thực phẩm giúp tăng estrogen trong cơ thể một cách tự nhiên.

Phụ nữ tại một số nước châu Á, đặc biệt là ở Nhật Bản không gặp nhiều khó chịu trong thời kỳ mãn kinh so với các nước châu Âu. Ngôn ngữ Nhật thậm chí không có từ ngữ mô tả tình trạng bốc hỏa – triệu trứng thường thấy khi Eva thiếu estrogen. Nhiều nhà nghiên cứu nhận thấy, phụ nữ Nhật Bản thường sử dụng đậu nành như một thực phẩm hàng ngày và có thể đây chính là bí quyết để “đối phó” với tình trạng suy giảm chức năng sinh lý. Đậu nành là một trong những thực phẩm giàu chất isoflavones - một dạng nội tiết tố estrogen thực vật. Isoflavones có chức năng tương tự estrogen của người phụ nữ nhưng tác dụng yếu hơn. Theo đó, các chuyên gia ghi nhận nồng độ isoflavones (trong nước tiểu) của phụ nữ Nhật Bản cao hơn phụ nữ Hoa Kỳ hoặc Phần Lan từ 100 đến 1.000 lần.

Trên thực tế, các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra thành phần isoflavon được chiết xuất từ tinh chất mầm đậu nành có cấu trúc hóa học tương tự estrogen. Do đó, nó có thể tham gia các hoạt động trong cơ thể như một estrogen. Isoflavon có nhiều trong cỏ ba lá đỏ, đậu nành, cỏ linh lăng, cây dong… Tuy nhiên đậu nành vẫn là thực vật có hàm lượng cao nhất. Hàm lượng isoflavone toàn phần trong 100g bột đậu nành nguyên béo là 177.89mg, còn trong 100g mầm đậu nành là khoảng 40.71mg, những sản phẩm khác từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành… có hàm lượng isoflavone khoảng 20mg/100g.

Trong khi đó theo khuyến cáo của các chuyên gia, mỗi ngày chị em nên bổ sung isoflavon với liều dao động khoảng 40-60mg/ngày, tùy từng đối tượng. Với phụ nữ sau mãn kinh hay phụ nữ muốn trị nám có thể bổ sung tới 50mg/ngày. Ngoài ra, loại thực phẩm dễ gieo trồng này còn giàu giá trị dinh dưỡng, giàu protein, vitamin E, C ở dạng thiên nhiên, chứa nhiều axit amin, canxi và khoáng chất giúp chống lão hóa xương.                                      

Kỳ tới: Những “kẻ thù giấu mặt” âm thầm phá hoại sức khỏe tình dục