Nộm hoa chuối
Một số các món ăn dân dã thêm vào thực đơn của gia đình bạn sẽ làm cho bữa ăn được thay đổi, tạo sự hấp dẫn cho cả nhà. Với những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm, bạn có thể làm được những đĩa nộm ngon tuyệt.
Nguyên liệu
- Hoa chuối tây: 500g
- Giá đỗ: 200g
- Tôm he khô: 50g
- Thịt vai lợn: 100g
- Tai lợn: 100g
- Vừng: 30g
- Lạc: 50g
- Chanh quả: 40g
- Đường: 20g
- Mì chính, rau thơm, rau mùi, dấm, nước mắm.
Quy trình chế biến
- Hoa chuối chọn bẹ non, thái chỉ, sau đó ngâm nuớc có pha dấm, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
- Giá đỗ rửa sạch, chần qua nước sôi.
- Thịt vai luộc chín, thái chỉ; tai lợn luộc chín thái mỏng.
- Tôm he khô bỏ vỏ, chân, chần nước sôi, để ráo rồi đem giã bông lên.
- Lạc, vừng rang vàng, xát vỏ, giã nhỏ vừa.
- Ớt bỏ hạt băm nhỏ 1 quả, 1 quả tỉa hoa.
- Cho hoa chuối, giá, ½ lượng thịt, tai lợn, ớt vào đĩa. Rưới nước mắm, chanh, ớt, đường, mì chính, rau thơm, mùi thái nhỏ và trộn đều cùng với lạc, vừng. Đơm ra đĩa, rắc tôm bông, thịt, rau thơm, mùi lên trên. Ăn nguội.
Yêu cầu cảm quan
Nộm màu trắng, trình bày gọn gàng, có mùi thơm, chua, cay, mặn, ngọt, giòn. Nộm ráo nước nhưng không khô, các nguyên liệu được cắt thái đều.
OPPO Reno16 Series ra mắt tại Việt Nam, giá neo ở phân khúc cao
Sản phẩm - Dịch vụ - 6 phút trướcOPPO Reno16 Series vừa được giới thiệu tại thị trường Việt Nam với ba phiên bản, mang đến nhiều nâng cấp về thiết kế, màn hình và hiệu năng.
Tin bão mới nhất: Bão số 1 mạnh cấp 11, dự báo vùng bị ảnh hưởng nặng nhất ở Việt Nam
Thời sự - 13 phút trướcGĐXH - Theo cơ quan khí tượng, bão số 1 giật cấp 11 đang hướng về khu vực Bắc Vịnh Bắc Bộ. Do ảnh hưởng của hoàn lưu bão, từ đêm nay khu vực đông Bắc Bộ và Thanh Hóa bắt đầu có mưa lớn.
Mitsubishi Attrage 2026 giá rẻ chỉ 444 triệu đồng bổ sung công nghệ an toàn ADAS, tiêu thụ xăng 4,3 lít/100 km có xứng đáng xuống tiền mua?
Giá cả thị trường - 38 phút trướcGĐXH - Mitsubishi Attrage 2026 vừa chính thức trình làng với giá chỉ từ 444 triệu đồng, đi cùng với đó là diện mạo mới, bổ sung nhiều công nghệ an toàn ADAS và mức tiêu thụ nhiên liệu chỉ khoảng 4,3 lít/100 km.
Hà Nội: Nam thanh niên trả giá đắt với hàng loạt lỗi vi phạm khi điều khiển xe máy trên đường Cầu Diễn
Đời sống - 45 phút trướcGĐXH - Từ hình ảnh phản ánh trên mạng xã hội, Phòng Cảnh sát giao thông Công an thành phố Hà Nội đã lập hồ sơ xử phạt một trường hợp vi phạm nhiều lỗi cùng lúc khi điều khiển xe máy lưu thông trên đường Cầu Diễn.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Quang Lê khoe ảnh thăm nhà hơn 200 tỷ đồng của Lệ Quyên, thực hư khối tài sản giàu có của nữ ca sĩ
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH – Lệ Quyên mới đây tiếp tục khiến mạng xã hội xôn xao khi Quang Lê chia sẻ khoảnh khắc đến thăm căn nhà được cho là trị giá hơn 200 tỷ đồng của cô. Không chỉ sở hữu bất động sản giá trị, nữ ca sĩ còn gây chú ý bởi cuộc sống giàu có, sang trọng và đẳng cấp.
'Hoa hậu bí ẩn bậc nhất Việt Nam': 40 tuổi đẹp căng tràn, sống trong biệt thự ở Hà Nội
Ở - 2 giờ trướcGĐXH - Sau 21 năm đăng quang, Nguyễn Thị Huyền vẫn giữ được nhan sắc trẻ đẹp, gợi cảm, đặc biệt luôn "chiếm spotlight" mỗi khi xuất hiện.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Thông báo chính thức của Honda liên quan đến xe máy SH, Vision, Lead, Wave Alpha...
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Honda Việt Nam thông báo chính thức điều chỉnh giá bán của nhiều mẫu xe máy do hãng sản xuất và phân phối, áp dụng từ ngày 1/7/2026.
Sau điều chỉnh, người dân lưu thông trên tuyến đường Giáp Nhất – Nguyễn Trãi như thế nào để tiết kiệm thời gian?
Thời sự - 3 giờ trướcGĐXH - Tuyến phố Giáp Nhất chính thức được khôi phục tổ chức giao thông hai chiều sau khi hoàn thành công trình sửa chữa hệ thống thoát nước trên đường Nguyễn Trãi (đoạn từ ngã ba Cự Lộc đến sông Tô Lịch). Như vậy, người dân đã có thể lưu thông từ Nguyễn Trãi hướng vào Giáp Nhất và ngược lại.
Vì sao giá lăn bánh Toyota Vios giảm mạnh, sedan hạng B rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10?
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Toyota Vios mới nhất đang ưu đãi cực kỳ hấp dẫn với mức giảm tới 100% phí trước bạ kéo giá sedan hạng B chỉ còn ngang Kia Morning, đây sẽ là ưu thế lớn để Toyota Vios có thể đánh bại Honda City và Hyundai Accent.
