Nước đóng chai không đảm bảo vệ sinh ATTP: Gây suy yếu hệ miễn dịch

Lừa “thượng đế”với các chiêu quảng cáo

Sử dụng lâu dài nước "tinh khiết" có thể gây nguy hại đến sức khỏe (Ảnh minh họa: Chí Cường).

Thời gian qua, thanh tra Sở Y tế Hà Nội và Sở Y tế TPHCM đã kiểm tra và đình chỉ nhiều cơ sở sản xuất nước đóng bình nhiễm bẩn hoặc không đạt chuẩn công bố. Tại Hà Nội, ngoài 9 mẫu nước có độ pH không đạt chuẩn đã công bố trong số 134 mẫu nước lấy tại 134/243 cơ sở sản xuất, đoàn thanh tra Sở Y tế Hà Nội phát hiện 5 mẫu nước nhiễm trực khuẩn Coliforms (gây các bệnh tiêu chảy, viêm đường ruột nguy hiểm).

Ở TP HCM, một số loại nước đóng chai, đóng bình bị nhiễm Pseumonas là loại vi trùng cực kỳ nguy hiểm, có khả năng kháng thuốc cao, dễ làm nhiễm trùng đường ruột, hoặc tấn công các vết thương gây nhiễm trùng máu. Không phải người tiêu dùng nào cũng biết điều này, nên các loại nước đóng chai, đóng bình... với những tên gọi mỹ miều, được in kèm dòng chữ quảng cáo như: Sản xuất trên thiết bị hoàn toàn tự động, siêu lọc, tiệt trùng bằng tia cực tím... ở nhãn mác, cộng thêm chiêu bán hàng với dịch vụ giao hàng tận nơi miễn phí, mua một bình tặng một bình... các nhà sản xuất nước “bẩn” vẫn lừa được vô số “thượng đế”. Khi sự thật được công bố, nhiều người mất ăn, mất ngủ vì đã trót sử dụng nước “bẩn” trong một thời gian dài.

Sử dụng lâu dài – gây hại sức khỏe

Cũng theo ông Thắng, nước tinh khiết phải đáp ứng trên 40 chỉ tiêu lý, hóa, vi sinh... Nhưng với những hệ thống xử lý nước kiểu rẻ tiền, máy khử khuẩn bằng tia cực tím chỉ có thể diệt khoảng 30% vi khuẩn có trong nước ngầm. Nguy hiểm nhất là E.Coli, luôn có sẵn trong nước giếng khoan, không được khử triệt để sẽ tồn tại trong nước “tinh khiết” rồi vào cơ thể người gây bệnh. Chưa kể đến hàm lượng các chất độc hại như Asen có trong nước giếng khoan không được xử lý triệt để. Ngoài nước “tinh khiết”, thì thị trường đồ uống giải khát còn có các loại nước ngọt, bò húc, sữa đậu nành... đóng chai cũng khá sôi động. Khách hàng cứ vô tư dùng nước đóng chai đủ màu xanh, đỏ mà không biết mình uống nước gì, được đóng chai như thế nào? Bí quyết sản xuất nước ngọt đóng chai được tiết lộ là cực kỳ đơn giản, gồm nước trộn với phẩm màu thành nước cam, chanh, bò húc...