Nước xương hầm giúp trẻ lâu
Nước xương hầm ngon, ngọt và rất bổ. Nó chứa một hàm lượng lớn những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người như các loại khoáng chất, canxi, photpho, sắt. Chính vì thế, các chuyên gia y tế khuyên chúng ta nên dùng nước xương hầm hàng ngày để vừa tốt cho sức khoẻ, vừa phát huy tác dụng làm đẹp.
Để được một bát nước xương hầm ngon, bổ dưỡng, có khoa học, trước hết, khi hầm bạn nhớ cho thêm vào một ít dấm ăn. Dấm có tác dụng làm tăng sức hoà tan vào nước của các khoáng chất. Đồng thời, chính dấm lại có khả năng làm giảm sự hao tổn dinh dưỡng cho nước xương khi chế biến trong thời gian lâu.
Khi dùng nuớc xương hầm nên chú ý: Bệnh nhân bị gãy xương uống nhiều nước xương hầm chưa chắc đã tốt, đã có lợi cho sự sinh trưởng của xương.
Lý do là thành phần chủ yếu của xương người gồm canxi và photpho, nhưng giữa những thành phần vô cơ này bao giờ cũng có một tỷ lệ nhất định với một số thành phần hữu cơ khác.
Nếu bệnh nhân uống quá nhiều nước xương hầm sẽ làm mất đi sự cân bằng về tỷ lệ trên, và như vậy sẽ rất bất lợi cho tình trạng xương gãy khi ấy.
Tuy nhiên, với người già bị gãy xương đã lành thì việc uống một lượng vừa đủ nước xương hầm lại rất có lợi.
Chúng ta đều biết rằng khi con người càng già thì công năng tạo máu trong xương càng giảm, tóc sẽ bạc nhiều, móng tay và tóc mọc chậm, lại thường xuyên bị viêm họng, trúng gió. Công năng tạo máu của cốt tuỷ có thể được tăng lên khi tăng cường chất keo xương và chất Anbumin.
Trong khi đó, xương động vật rất giàu hai loại này, vì thế bạn có thể hầm xương theo tỷ lệ nước và xương là 5:1. Bạn nên đập giập xương trước khi cho vào nồi, hầm liền trong 2 tiếng đồng hồ để hai chất kia đủ thời gian tan trong nước. Dùng nước xương hầm thường xuyên vừa bổ lại vừa có công hiệu kéo dài tuổi thanh xuân của bạn.
Theo VTV
Sáng dậy thoa 5 vị trí này trên cơ thể để sống thọ 100 tuổi
Sống khỏe - 48 phút trướcGĐXH - Dưỡng sinh buổi sáng ngay khi thức dậy (xoa bóp cơ thể trước khi ra khỏi giường) là một phương pháp dưỡng sinh đơn giản, giúp đánh thức hệ thần kinh, thúc đẩy tuần hoàn máu và kinh lạc thông suốt, từ đó hỗ trợ kéo dài tuổi thọ.
3 thời điểm bổ sung magie tốt nhất tùy mục đích sử dụng, bạn đã biết chưa?
Sống khỏe - 3 giờ trướcMagie là khoáng chất thiết yếu tham gia vào hàng trăm phản ứng enzyme trong cơ thể. Tuy nhiên, việc uống magie vào lúc nào không chỉ đơn thuần là thói quen, mà còn giúp hoạt chất này phát huy tối đa công dụng...
Người đàn ông 28 tuổi đường huyết tăng gấp 10 lần, thừa nhận 1 sai lầm khi ăn hoa quả để giảm cân
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Người đàn ông hôn mê vì đường huyết tăng vọt sau khi áp dụng chế độ ăn chỉ gồm trái cây trong 10 ngày để giảm cân.
Dinh dưỡng cho người bệnh suy thận: Ăn đúng cách giúp làm chậm tiến triển bệnh
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát suy thận, giúp giảm biến chứng, làm chậm tiến triển bệnh và kéo dài thời gian chưa phải lọc máu.
Vai trò của protein trong tăng trưởng và phát triển cơ thể
Sống khỏe - 21 giờ trướcTheo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu thì công trình không thể hoàn thiện.
5 nhóm thực phẩm cần tránh khi bị loãng xương
Sống khỏe - 1 ngày trướcViệc tiêu thụ thực phẩm gây thất thoát canxi sai cách đang vô tình khiến tình trạng loãng xương trở nên nghiêm trọng và khó kiểm soát. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm người bị loãng xương cần tránh.
Ngừng thở khi ngủ: Nhiều người mắc mà không biết, cảnh báo biến chứng nguy hiểm
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ngừng thở khi ngủ là rối loạn nguy hiểm, gây thiếu oxy, tăng nguy cơ đột quỵ, tim mạch. Nhận biết sớm dấu hiệu như ngáy to, buồn ngủ ban ngày để điều trị kịp thời.
Hơn 227.000 người bệnh đang điều trị tại các bệnh viện trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5
Sống khỏe - 1 ngày trướcTheo báo cáo nhanh của Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế), trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 và 1/5 năm 2026, các cơ sở khám, chữa bệnh trên cả nước đã thực hiện nghiêm túc công tác thường trực bảo đảm khám chữa bệnh và cấp cứu tai nạn giao thông theo chỉ đạo của Bộ Y tế.
6 loại cá giàu vitamin D giúp xương chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch
Sống khỏe - 1 ngày trướcVitamin D là dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể có thể tự tổng hợp qua ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, việc bổ sung qua thực phẩm, đặc biệt là các loại cá béo rất quan trọng.
6 quy tắc dễ áp dụng chế độ ăn lành mạnh theo tiêu chuẩn quốc tế
Sống khỏe - 2 ngày trướcTheo Quỹ Dinh dưỡng Anh quốc (BNF), chìa khóa trong chế độ ăn lành mạnh là có sự cân bằng giữa các loại thực phẩm và chất dinh dưỡng khác nhau trong chế độ ăn uống.
Người đàn ông 35 tuổi mắc suy thận mạn tính từ những món ăn quen thuộc tại hàng quán
Bệnh thường gặpGĐXH - Cảm thấy khó thở khi đi bộ, tức ngực và thỉnh thoảng bị hồi hộp, anh Lâm (35 tuổi, quản lý tại một công ty ở Đài Loan - Trung Quốc) đi khám được phát hiện bị suy thận độ 3. Nguyên nhân mắc bệnh do những món ăn quen thuộc của người này.
