Hà Nội
23°C / 22-25°C

Nướng mực bằng cách này chẳng khác nào tự 'nướng người'

Thứ ba, 07:00 25/06/2019 | Sống khỏe

GiadinhNet – Theo các bác sĩ, bệnh nhân bị bỏng cồn có thể gây ra tình trạng tổn thương các giác quan và đường hô hấp, thậm chí có nguy cơ tử vong.

Cách đây ít ngày, được người cháu họ biếu 2 con cá mực khô sau chuyến du lịch biển, bà Thanh (52 tuổi, ở Ứng Hòa, Hà Nội) đang loay hoay không biết nên nướng bằng cách nào thì được một người hàng xóm mách mua cồn 90 độ về rót ra đĩa rồi châm lửa nướng vì cách này nhanh, tiện lợi mà không lo mực bị cháy (?!).

Bà Thanh làm theo chỉ dẫn. Tuy nhiên, khi đang nướng giữa chừng, thấy ngọn lửa trong đĩa có dấu hiệu sắp tắt, bà liền dùng chai cồn chế thêm một ít để tiếp tục nướng.

Ai ngờ, ngay khi vừa rót cồn vào đĩa, ngọn lửa đã bùng lên, nổ tung chai cồn trên tay bà và lửa bắt vào quần áo, mặt và tóc bà. Quá hoảng loạn, bà Thanh chỉ biết vừa dập lửa vừa hô hoán người đến giúp đỡ.


Rất nhiều trường hợp bị bỏng do dùng cồn nướng mực. Ảnh: TL

Rất nhiều trường hợp bị bỏng do dùng cồn nướng mực. Ảnh: TL

Sau đó, bà được đưa đến Trạm Y tế xã để sơ cứu vết thương. Rất may, vết bỏng trên tay, chân và một bên mặt bà chỉ bị bỏng độ 1, không quá nguy hiểm đến tính mạng.

Trên thực tế, có rất nhiều người đã từng gặp họa như bà Thanh chỉ vì sử dụng cồn để nướng mực. Đặc biệt, số ca bệnh bị bỏng do cồn tăng lên trong mùa hè – thời điểm rất nhiều gia đình, cơ quan, đơn vị tổ chức đi du lịch biển và thường mua mực, hải sản về làm quà.

Cách đây không lâu, vụ cả 4 người trong gia đình ở Lào Cai thương vong khi đang nướng mực cũng khiến dư luận bàng hoàng. Theo đó, vụ tai nạn xảy ra khi gia đình anh N.Q.T (sinh năm 1989) đang nướng mực bằng cồn đã bất cẩn để lửa bén vào chai đựng cồn loại lớn bên cạnh.

Ngọn lửa lập tức bùng phát nhanh gây bỏng, theo phản xạ anh T dùng tay văng chai cồn khiến lửa cháy bén sang cả vợ và 2 con nhỏ ở gần đó. Dù được đưa đi cấp cứu tại Viện Bỏng Quốc gia nhưng do vết thương quá nặng, con trai lớn (2 tuổi) của anh T đã không qua khỏi. Bản thân anh T, vợ và con út cũng bị bỏng nặng.

Hay trường hợp một nam thanh niên 16 tuổi, trú tại Hà Nội cũng được đưa đến cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (Hà Nội) trong tình trạng bị bỏng nặng. Theo lời kể của bệnh nhân, khi đang nướng mực thì một người bạn bất ngờ rót thêm cồn vào khiến ngọn lửa bùng lên và gây bỏng.

BS Nguyễn Nam Giang, Phó Trưởng Khoa Bỏng, người trực tiếp cấp cứu cho trường hợp này cho biết, bệnh nhân bị bỏng độ 3, diện tích bỏng 15%.

Theo bác sĩ Nam Giang, đặc điểm của cồn, nhất là khi nướng mực là có ánh sáng xanh hoặc trắng, nên bằng mắt thường khó phát hiện việc lửa đã tắt hay chưa. Do đó, nếu tiếp tục đổ cồn vào có thể khiến lửa bùng lên gây bỏng, rất nguy hiểm.

Tùy theo mức độ, diện tích bỏng khi khỏi, bệnh nhân thường có sẹo co rúm trên da, thời gian điều trị khá lâu. Bệnh nhân bị bỏng cồn có thể gây ra tình trạng tổn thương các giác quan và đường hô hấp, thậm chí có nguy cơ tử vong.

Chính vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo, khi dùng cồn nướng mực hay bất cứ loại hải sản nào, tuyệt đối không được đổ trực tiếp cồn vào ngọn lửa vẫn đang cháy. Nên đợi ngọn lửa tắt hẳn và châm mồi mới hoặc an toàn hơn là không nên dùng cồn để nướng mực.

Có thể nướng bằng bếp than, bếp lửa hoặc rượu nhẹ. Nhưng vẫn lưu ý, kể cả rượu hay cồn nhẹ, nguyên tắc quan trọng cần nhớ là không được đổ thêm vào khi ngọn lửa vẫn còn đang cháy.

Làm gì khi bị bỏng cồn?

Theo các bác sĩ, khi bị bỏng, cần tìm cách dập lửa bằng nước lã, sau đó xem bệnh nhân có cần cấp cứu khẩn cấp không, nếu khẩn cấp thì cần cấp cứu tại chỗ, sau đó đưa bệnh nhân đến bệnh viện nơi gần nhất.

Cách cấp cứu tốt nhất vẫn là đưa vết bỏng dưới vòi nước đang chảy khoảng 15 phút, sau đó, dùng băng quấn vết thương. Không dội nước đá hoặc chườm đá lạnh trực tiếp vào vết bỏng vì có thể khiến vùng da bị bỏng lạnh.

Cần giữ sạch vùng bị bỏng. Không nên bôi dầu, mỡ, kem đánh răng… lên vùng bị bỏng để tránh nhiễm khuẩn. Không làm vỡ các đám da phỏng nước; Không được bóc da hoặc mảnh quần áo dính vào vết bỏng.

N.Mai

Nguyễn Mai
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 cách ''làm mát cơ thể tự nhiên' trong những ngày nắng nóng mà không cần điều hòa, giúp bạn khỏe khoắn và ngủ ngon tới sáng

5 cách ''làm mát cơ thể tự nhiên' trong những ngày nắng nóng mà không cần điều hòa, giúp bạn khỏe khoắn và ngủ ngon tới sáng

Sống khỏe - 7 giờ trước

Các chuyên gia tiết lộ 5 cách làm mát cơ thể tự nhiên, để ngủ ngon suốt đêm mà không cần mở điều hòa.

Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Bật mí công dụng chữa ‘bách bệnh’ từ loại lá rụng đầy vườn, sử dụng theo cách này rất tốt cho người bệnh tiểu đường

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

GĐXH - Ổi được biết đến là một loại quả chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tác dụng của lá ổi đối với sức khỏe không phải ai cũng nắm rõ. Bài viết dưới đây cung cấp các thông tin hữu ích liên quan đến loại lá này.

Thiếu vitamin và khoáng chất có thể gây ung thư

Thiếu vitamin và khoáng chất có thể gây ung thư

Bệnh thường gặp - 15 giờ trước

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong phòng ngừa và điều trị ung thư. Sự thiếu hụt một số vitamin, khoáng chất có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư...

Mùa hè, uống trà xanh theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ, đây có thể là 'bí quyết sống thọ' của người Nhật

Mùa hè, uống trà xanh theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ, đây có thể là 'bí quyết sống thọ' của người Nhật

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - Trà xanh không chỉ ngon mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe, nó giúp chống oxy hóa cực mạnh, chống các gốc tự do và làm giảm quá trình lão hóa và tất nhiên là cả giảm cân nữa rồi.

Bí quyết để đạt được mục tiêu đi bộ 10.000 bước mỗi ngày

Bí quyết để đạt được mục tiêu đi bộ 10.000 bước mỗi ngày

Sống khỏe - 20 giờ trước

Đi bộ 10.000 bước mỗi ngày đã trở thành một khuyến nghị phổ biến được sử dụng để thúc đẩy hoạt động thể chất thường xuyên. Tuy nhiên, cần làm gì để thực hiện đủ mục tiêu 10.000 bước mỗi ngày?

Suýt liệt vĩnh viễn do sử dụng phương pháp dân gian trị đau cột sống

Suýt liệt vĩnh viễn do sử dụng phương pháp dân gian trị đau cột sống

Y tế - 20 giờ trước

Bệnh nhân nữ 53 tuổi, thường trú tại Ba Đồn, Quảng Bình vào viện trong tình trạng yếu nặng 2 chân, nằm liệt giường, tiểu không tự chủ, loét bỏng 2 gan bàn chân.

Loại quả mùa hè thơm ngon bổ dưỡng, giúp ngừa bệnh tiểu đường và giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ

Loại quả mùa hè thơm ngon bổ dưỡng, giúp ngừa bệnh tiểu đường và giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để kéo dài tuổi thọ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Quả mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh, trong đó mướp đặc biệt tốt trong việc ngừa bệnh tiểu đường, mỡ máu, tim mạch...

Các bệnh thường gặp sau tuổi 40

Các bệnh thường gặp sau tuổi 40

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Sau khi chạm tới tuổi 40, bạn sẽ có nguy cơ cao gặp các vấn đề về sức khỏe. Các chứng bệnh đó có thể bao gồm bàng quang tăng hoạt, sỏi thận, huyết áp cao và trầm cảm, lo âu. Hãy đọc tiếp để biết thêm về các chứng bệnh này và những vấn đề sức khỏe khác có thể xảy ra trong thời kỳ trung niên.

Bé trai Hà Nội nguy kịch vì đuối nước sau khi ngã vào hồ cá koi

Bé trai Hà Nội nguy kịch vì đuối nước sau khi ngã vào hồ cá koi

Sống khỏe - 1 ngày trước

Bé trai 2 tuổi chạy sang nhà hàng xóm chơi, ngã xuống hồ cá koi sâu 1,2m. Khoảng 8 phút sau trẻ mới được phát hiện và đưa lên bờ khi đã ngừng tim, ngừng thở.

Kỳ diệu của y học hiện đại: Ghép thận lợn và tim nhân tạo cho người

Kỳ diệu của y học hiện đại: Ghép thận lợn và tim nhân tạo cho người

Sống khỏe - 1 ngày trước

Lần đầu tiên, các bác sĩ đã cấy ghép một quả thận lợn đã được chỉnh sửa gien vào một bệnh nhân sau khi cho bệnh nhân này được trợ giúp bằng một máy bơm tim mới.

Top