Ốc bươu om chuối

Đây là một món ăn đậm đà hương vị dân tộc mà lại dễ chế biến, rất hợp với những bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

- Ốc bươu 1 kg
- Thịt heo ba chỉ 150g

- Đậu hũ 3 miếng, chuối xanh 3 trái
- Mắm tôm, mẻ, nghệ, bột nêm, tỏi băm
- Lá lốt, tía tô, hành lá

Thực hiện:

- Ốc lấy thịt. Thịt heo thái mỏng. Ướp hai thứ này với mắm tôm, mẻ, nghệ (khoảng 30 phút).
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho ốc và thịt heo vào xào.
- Đậu hũ trắng đem nướng, xắt miếng vuông. Chuối xanh xắt miếng.
- Cho tất cả cùng với một ít nước lèo vào nồi đất om khoảng 45 phút đến 1 giờ.
- Thái nhỏ rau cho vào trước khi ăn. Dùng kèm với cơm nóng hoặc bún.

Theo Thanh Niên Online

giadinhtreem
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Đà Nẵng: Bắt tạm giam đối tượng chiếm đoạt 30.000 USD của người nước ngoài

Đà Nẵng: Bắt tạm giam đối tượng chiếm đoạt 30.000 USD của người nước ngoài

Pháp luật -

Ngày 30/9, Phòng Cảnh sát hình sự, Công an thành phố Đà Nẵng cho biết, đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và ra lệnh tạm giam đối với Trần Văn Quân (sinh năm 1983, quê thành phố Hải Phòng; tạm trú tại phường An Hải, thành phố Đà Nẵng) về hành vi “Lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản”.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.