Ốc bươu xào tàu xì
Ốc bươu vẫn là món khoái khẩu của nhiều người. Đơn giản chỉ cần luộc, nhưng nếu thêm nhiều gia vị mang xào, đút lò… món ốc sẽ đặc sắc hơn.
½ kg ốc bươu
50g tàu xì
1 thìa súp tỏi ớt băm
½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước dùng, dầu ăn, vài lá tía tô
 |
Ốc bươu rửa sạch ngâm với nước có cho vài quả ớt hiểm bẻ đôi cho ốc nhả sạch nhớt. Chặt đít, bỏ phần ruột đen rửa lại lần nữa.
Tía tô nhặt lấy lá, rửa sạch, vẩy ráo, xắt nhuyễn
Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt băm. Cho tàu xì, lá tía tô vào, nêm muối, đường, hạt nêm, nước tương, thêm nước dùng. Cho ốc bươu vào đảo đều, đậy nắp lại khoảng 7 phút. Khi thấy ốc há miệng, tróc mày là chín. Múc ra, có thể dùng kèm nước mắm chua ngọt.
Mách nhỏ:
Bạn cũng có thể ngâm ốc bươu với nước muối pha loãng, có thêm vài lát gừng hoặc củ sả đập giập. Ngâm xong nên chà vỏ ốc cho sạch vì món này xào cả con ốc.
Ngắm nét nữ tính của á hậu chuyển giới trong show của NTK Cao Minh Tiến
Thời trang - 1 giờ trướcGĐXH - Á hậu chuyển giới Nguyễn Cao Minh Anh đã có màn trình diễn mềm mại uyển chuyển gây ấn tượng trong show thời trang của NTK Cao Minh Tiến.
Xuất hiện thông tin mỹ nhân quê Tây Ninh bán nhà thi hoa hậu, mạng xã hội bán tín bán nghi?
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Lily Chen - một mỹ nhân quê Tây Ninh đã quyết định thi Hoa hậu Hòa bình Việt Nam - Miss Grand Vietnam 2025. Có tin đồn cô bán nhà thi hoa hậu, thực hư chuyện này ra sao?
Vụ án Mr Pips: Bắt giữ vợ Mr Hunter khi chuẩn bị trốn sang Thổ Nhĩ Kỳ
Xã hội - 2 giờ trướcLiên quan vụ án Mr Pips, Cơ quan chức năng đã bắt giữ Ngô Thị Thêu (vợ của Lê Khắc Ngọ, tức Mr Hunter) khi đối tượng đang trốn tại Thái Lan, chuẩn bị hành lý để trốn sang Thổ Nhĩ Kỳ.
Cô gái bật khóc kể lại ám ảnh tuổi thơ vì ở với mẹ kế, bố cấm liên lạc với mẹ đẻ
Gia đình - 2 giờ trướcBố mẹ ly hôn từ khi cô gái còn nhỏ. Cô ở với bố và bắt đầu chuỗi ngày bị cấm gặp mẹ đẻ, chịu sự lạnh nhạt của mẹ kế.
Mẹ hiến tạng cứu con gái 11 tuổi suy thận giai đoạn cuối
Sống khỏe - 2 giờ trướcNgười mẹ ở Lâm Đồng hiến thận cứu con gái 11 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối.
CSGT Hà Nội ghi hình xử lý người đi sai làn đường Phạm Văn Đồng
Xã hội - 2 giờ trướcTừ ngày 4/7, theo phương án tổ chức giao thông của Sở Xây dựng Hà Nội, tuyến Phạm Văn Đồng được phân làn bằng dải phân cách cứng. Cảnh sát giao thông (CSGT) Hà Nội đã tăng cường lực lượng, đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn và ghi hình xử lý những trường hợp cố tình vi phạm.
Hà Nội cải tạo, chỉnh trang hai bên sông Tô Lịch trước 30/8
Xã hội - 2 giờ trướcLãnh đạo UBND TP Hà Nội yêu cầu từ nay đến trước ngày 30/8, các phường dọc hai bên bờ sông Tô Lịch phải triển khai xong toàn bộ việc cải tạo, chỉnh trang 2 bên sông.
4 con giáp bị đánh giá sống ích kỷ, chỉ nghĩ đến lợi ích bản thân: Bạn có tên trong danh sách?
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Theo tử vi 12 con giáp, có những con giáp thường bị người khác nhìn nhận là sống quá thiên về bản thân, coi trọng lợi ích cá nhân hơn là tình thân, tình bạn.
Phát hiện chấn động về thế giới cổ đại 34 triệu năm dưới băng Nam Cực
Chuyện đó đây - 3 giờ trướcMột vùng đất cổ khổng lồ, như một kho tư liệu nguyên sơ về Trái Đất cổ đại, vừa lộ diện dưới lớp băng Đông Nam Cực.
Nhân viên ngân hàng ở Huế chiếm đoạt hơn 11 tỷ đồng
Xã hội - 3 giờ trướcTrong thời gian làm việc tại phòng giao dịch ngân hàng ở TP Huế, Võ Chí Thành dùng thủ đoạn gian dối, lừa đảo, chiếm đoạt hơn 11 tỷ đồng của nhiều người.
Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất giảm mạnh: rẻ nhất từ trước tới nay, thấp nhất phân khúc SUV hạng C
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá lăn bánh Honda CR-V mới nhất đang ở mức cực rẻ, có thể cạnh tranh sòng phẳng với Mazda CX-5.
