Pha đường vào trà xanh có tốt cho sức khỏe?

| Sống khỏe

Nước trà xanh pha thêm một chút đường có thể giúp bạn đánh bại một số bệnh tật nguy hiểm.

 

Ảnh minh họa.

Phó giáo sư Mario Ferruzzi, trưởng nhóm nghiên cứu, làm việc tại khoa Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm của Trường đại học Purdue (phía Tây Lafayette, bang Indiana, Mỹ), khẳng định rằng cho thêm axit ascobic vào trà xanh sẽ làm tăng khả năng hấp thụ chất catechin có trong trà. 
 
Catechin, một lớp các polyphenol phổ biến trong trà, ca cao và nho, là chất chống ôxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tim, đột quy, ung thư, đái đường và các các vấn đề sức khỏe khác. Cho axit ascobic, đường hoặc cả hai vào trà sẽ làm tăng lượng catechin được hấp thụ vào trong máu gấp 3 lần.
 
Ông Ferruzzi cũng cho biết thêm rằng việc cho thêm nước chanh hoặc nước quả khác thuộc họ cam quýt vào trà xanh cũng có tác dụng tương tự.
 
Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể tìm mua các sản phẩm đồ uống sẵn chứa 100% lượng vitamin C hoặc axit ascobic khuyến cáo trên danh sách thành phần sản phẩm. Kết quả cuộc nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Nghiên cứu thực phẩm quốc tế.
 
Theo Afamily
hoaianh
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Trời lạnh, huyết áp dễ tăng cao: Những sai lầm người trung niên và cao tuổi cần tránh

Trời lạnh, huyết áp dễ tăng cao: Những sai lầm người trung niên và cao tuổi cần tránh

Sống khỏe -

GĐXH - Thời tiết chuyển lạnh đột ngột có thể khiến huyết áp tăng cao, đặc biệt ở người trung niên, người cao tuổi và người mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường. Chủ động giữ ấm, điều chỉnh sinh hoạt và theo dõi huyết áp là những việc cần thiết để phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.

Người đàn ông 30 tuổi đột quỵ sau khi tắm nước nóng giữa ngày lạnh: Chuyên gia cảnh báo điều gì?

Người đàn ông 30 tuổi đột quỵ sau khi tắm nước nóng giữa ngày lạnh: Chuyên gia cảnh báo điều gì?

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Một người đàn ông 30 tuổi bất ngờ đau đầu dữ dội, yếu liệt nửa người và nói khó sau khi tắm nước nóng trong ngày lạnh. Bác sĩ cảnh báo những thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể gây áp lực lên hệ tim mạch, đặc biệt ở người có bệnh nền.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.