Phát hiện nước tương có hàm lượng 3-MCPD vượt quá giới hạn cho phép

Cụ thể mẫu nước tương của công ty TNHH SX - TM Khương Phát, 60/4D ấp Mỹ Hoà 4, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn có hàm lượng 3-MCPD vượt quá giới hạn cho phép và có hàm lượng đạm không đạt theo tiêu chuẩn công bố. Hai mẫu nước tương đó là, nước tương đậu nành Sojabean Sauce, chai nhựa 500ml, ngày sản xuất 12/11/2009, hạn sử dụng 12/10/2010; và nước tương đặc cấp hương vị chay Khương Phát Seasoning Soya Sauce, chai thuỷ tinh 450 ml, ngày sản xuất 1/11/2009, hạn sử dụng 1/11/2010. Thanh tra Sở đã đình chỉ hoạt động của cơ sở, niêm phong 18 lít nước tương và một dụng cụ chiết rót nước tương. Đồng thời thu hồi và tiêu huỷ lô hàng không đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, còn có 9 mẫu nước tương của 5 cơ sở không đạt chỉ tiêu về chất lượng theo tiêu chuẩn công bố. Thanh tra đã xử phạt 45.200.000 đồng, tịch thu 320 lít nước tương bị nhiễm vi sinh và cơ sở nước tương trên địa bàn thành phố, trong đó có 11 cơ sở đang còn hoạt động, phát hiện 6 cơ sở vi phạm có hàm lượng đạm không đạt theo tiêu chuẩn công bố. Từ đầu năm đến nay, thanh tra Sở Y tế đã kiểm tra 29 cơ sở nước tương trên địa bàn thành phố, trong đó có 11 cơ sở đang còn hoạt động, phát hiện 6 cơ sở vi phạm.

Huyền Trang