Phở trộn

| Ăn

Thêm chút phở chiên giòn cho đĩa rau củ thường ngày giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn.

Nguyên liệu
Phở tươi 300 gr; Tôm đất 150 gr; Bắp cải tím 100 gr; Bắp cải trắng 100 gr; Cà rốt 50 gr; Rau thì là, bột năng; Hành tím bằm, dầu ăn, hạt nêm.
 
 
Chế biến
 
Bắp cải tím và trắng xắt sợi, để riêng từng loại, ngâm nước.
 
Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi.
 
Tôm lột vỏ, bỏ đầu, lạng đôi, ướp hạt nêm.
 
Rau rửa sạch, xắt khúc.
 
Rắc bột năng lên phở tươi, chiên chảo dầu nóng, vớt ra giấy thấm dầu.
 
Phi thơm hành tím, chiên tôm qua, cho cà rốt, bắp cải trắng vào xào, nêm hạt nêm, cho rau thì là, bắp cải tím vào, đảo đều cho phở chiên vào, tắt bếp.
 
Theo Bếp GĐ
thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Ăn -

GĐXH - Kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc đối với nhiều gia đình. Đây cũng là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả như trị đau đầu, trị viêm họng, giảm ớn lạnh... Ngoài ra thì dược liệu còn dùng để nấu nước thanh nhiệt.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.