Tags:
Quanh năm làm thịt lươn đồng mà xây được "biệt phủ" bạc tỷ
Từ nghề làm thịt lươn đồng quanh năm mà giáo dân Phạm Văn Cảnh, giáo xứ Rú Đất, xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) làm được nhà tầng trị giá gần 1 tỷ bạc...
Từ nghề sơ chế lươn đồng mà nhiều bà con giáo xứ Rú Đất xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) vươn lên làm giàu, góp phần xây dựng làng quê trù phú.
Giáo xứ Rú Đất hàng ngày người ,xe vào chở lươn đồng nhộn nhịp. Trong căn nhà 3 tầng khang trang của anh Nguyễn Văn Khẩn, có hàng chục lao động đang vận chuyển lươn nhập từ các nơi vào kho. Ảnh: Văn Trường.
Anh Khẩn cho biết: Lươn đồng tươi sống khắp địa bàn huyện đều nhập về đây, mỗi ngày từ 3-4 tấn lươn, sau đó được “phân phối” cho các cơ sở sơ chế lươn của toàn giáo xứ Long Thành. Lươn được làm sạch trước khi luộc để sơ chế. Ảnh: Văn Trường.
Tại căn nhà của bà HàmThị Khương giáo xứ Rú Đất (Bắc Sơn) có gần 10 lao động đang sơ chế lươn. Bà Khương cho biết: "Hàng ngày chúng tôi gom trên 300 kg lươn đồng, sau đó sơ chế, đảm bảo an toàn vệ sinh và nhập cho các nhà hàng, khách sạn". Ảnh: Văn Trường.
Cách người dân làm thịt lươn ở giáo xứ Rú Đất là lươn đồng được rửa nhớt bằng nước muối sạch, sau đó luộc rồi dùng dao rọc lươn. Thịt lươn lại được rửa qua nước gừng, để khô ráo cho vào từng bao ni lông và bỏ vào tủ đông lạnh đưa đi tiêu thụ khắp nơi. Ảnh: Văn Trường.
Lươn đồng qua sơ chế sau đó được nhập cho các nhà hàng, quán ăn trên toàn tỉnh. Ảnh: Văn Trường.
Lươn đồng qua sơ chế được đóng gói cẩn thận bỏ tủ đông bảo quản. Ảnh: Văn Trường.
Toàn xã Long Thành có khoảng 20 cơ sở thu mua và sơ chế lươn đồng, mỗi ngày xuất bán từ 4-5 tấn lươn đã qua sơ chế cho thị trường tỉnh Nghệ An và Hà Nội. Nghề này tạo việc làm ổn định cho trên 300 lao động. Từ nghề sơ chế lươn, giáo dân Phạm Văn Cảnh làm được nhà tầng trị giá gần 1 tỷ đồng. Ảnh: Văn Trường.
Theo Văn Trường
Báo Nghệ An
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Hà Nội phát hiện hơn 800 phụ tùng ô tô nghi giả mạo nhãn hiệu PEUGEOT, bán công khai trên nhiều website
Bảo vệ người tiêu dùng - 8 giờ trướcGĐXH - Trong đợt tăng cường kiểm tra thị trường sau khi xăng sinh học E10 được triển khai trên toàn quốc, ngày 2/6, Đội QLTT số 1 (Chi cục QLTT Hà Nội) đã kiểm tra Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Gia Minh Auto Việt Nam tại xã Gia Lâm.
Giá xe Honda SH Mode mới nhất giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, khách đua chốt thay Vision, LEAD vì quá rẻ
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda SH Mode tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây là thời điểm ‘vàng’ để khách hàng mua xe SH Mode với mức giá rẻ nhất trong năm.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 3/6/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 3/6/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
Giá lăn bánh Hyundai Grand i10 mới nhất giảm cực sốc, thấp kỷ lục, rẻ nhất phân khúc, Kia Morning khó lại doanh số
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Hyundai Grand i10 mới nhất đang có ưu đãi lớn, lợi thế rất lớn cho mẫu xe này trong cuộc đua doanh số với 'đại kình địch' Kia Morning.
Giá iPhone mới rẻ nhất Việt Nam chỉ từ 11,5 triệu đồng, xịn chẳng kém iPhone 17
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Bộ ba iPhone sở hữu nhiều trang bị mạnh mẽ không quá thua iPhone 16, iPhone 17 nhưng giá rẻ hơn nhiều nhất tới một nửa.
Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 3 – 7/6/2026: Hàng loạt khu dân cư sẽ bị cúp điện cả ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.
Lái thử xe máy điện giá 16,5 triệu đồng bán ở Việt Nam thiết kế trẻ trung, tiện ích thực dụng, rẻ hơn cả Vision, Wave Alpha cực hợp đi trong đô thị
Giá cả thị trường - 11 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện gây chú ý trong phân khúc xe điện học sinh nhờ thiết kế hiện đại, vận hành dễ sử dụng, tiết kiệm chi phí và không cần bằng lái.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Sóc Trăng cũ) từ ngày 3 – 7/6/2026: Cập nhật danh sách khu vực sẽ bị mất điện liên tục
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần này một số khu dân cư và đơn vị thuộc Sóc Trăng cũ sẽ mất điện cả ngày.
‘Gửi Gấm Lên Non’: Hành trình sẻ chia cùng trẻ em vùng cao dịp Quốc tế Thiếu nhi
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcNhân dịp Quốc tế Thiếu nhi 1/6, GUNO Việt Nam thực hiện chương trình thiện nguyện “Gửi Gấm Lên Non - Trao em áo mới - Ươm mầm ước mơ” tại hai điểm trường thuộc xã Lũng Phìn, tỉnh Tuyên Quang.
Giá vàng hôm nay 3/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC và nhẫn tiếp tục giảm, kéo giá trong nước về 157 triệu đồng/lượng.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 3/6/2026
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 3/6/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
