Tags:
Quanh năm làm thịt lươn đồng mà xây được "biệt phủ" bạc tỷ
Từ nghề làm thịt lươn đồng quanh năm mà giáo dân Phạm Văn Cảnh, giáo xứ Rú Đất, xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) làm được nhà tầng trị giá gần 1 tỷ bạc...
Từ nghề sơ chế lươn đồng mà nhiều bà con giáo xứ Rú Đất xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) vươn lên làm giàu, góp phần xây dựng làng quê trù phú.
Giáo xứ Rú Đất hàng ngày người ,xe vào chở lươn đồng nhộn nhịp. Trong căn nhà 3 tầng khang trang của anh Nguyễn Văn Khẩn, có hàng chục lao động đang vận chuyển lươn nhập từ các nơi vào kho. Ảnh: Văn Trường.
Anh Khẩn cho biết: Lươn đồng tươi sống khắp địa bàn huyện đều nhập về đây, mỗi ngày từ 3-4 tấn lươn, sau đó được “phân phối” cho các cơ sở sơ chế lươn của toàn giáo xứ Long Thành. Lươn được làm sạch trước khi luộc để sơ chế. Ảnh: Văn Trường.
Tại căn nhà của bà HàmThị Khương giáo xứ Rú Đất (Bắc Sơn) có gần 10 lao động đang sơ chế lươn. Bà Khương cho biết: "Hàng ngày chúng tôi gom trên 300 kg lươn đồng, sau đó sơ chế, đảm bảo an toàn vệ sinh và nhập cho các nhà hàng, khách sạn". Ảnh: Văn Trường.
Cách người dân làm thịt lươn ở giáo xứ Rú Đất là lươn đồng được rửa nhớt bằng nước muối sạch, sau đó luộc rồi dùng dao rọc lươn. Thịt lươn lại được rửa qua nước gừng, để khô ráo cho vào từng bao ni lông và bỏ vào tủ đông lạnh đưa đi tiêu thụ khắp nơi. Ảnh: Văn Trường.
Lươn đồng qua sơ chế sau đó được nhập cho các nhà hàng, quán ăn trên toàn tỉnh. Ảnh: Văn Trường.
Lươn đồng qua sơ chế được đóng gói cẩn thận bỏ tủ đông bảo quản. Ảnh: Văn Trường.
Toàn xã Long Thành có khoảng 20 cơ sở thu mua và sơ chế lươn đồng, mỗi ngày xuất bán từ 4-5 tấn lươn đã qua sơ chế cho thị trường tỉnh Nghệ An và Hà Nội. Nghề này tạo việc làm ổn định cho trên 300 lao động. Từ nghề sơ chế lươn, giáo dân Phạm Văn Cảnh làm được nhà tầng trị giá gần 1 tỷ đồng. Ảnh: Văn Trường.
Theo Văn Trường
Báo Nghệ An
Ý kiến của bạn
'Đột nhập' vườn ca cao trĩu quả đang vào vụ thu hoạch
Xu hướng - 11 giờ trướcNhững quả ca cao xanh, đỏ, vàng lúc lỉu trên cây điểm xuyết những bông hoa trắng li ti, mang đến cảm giác mới lạ, thú vị khiến nhiều người xao xuyến. Thời điểm này giá ca cao tăng gần gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái khiến người trồng phấn khởi.
Mua nhà đất đầu tư: Có nên mua nhà bằng giấy viết tay để có giá tốt nhất?
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH - Mua bán nhà đất bằng giấy viết tay có thể “né” thuế, giá đôi khi “mềm” hơn nhưng tiềm ẩn rất nhiều rủi ro khó lường.
Từ 15h chiều nay, xăng E5RON92 giảm 8 đồng/lít
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Bộ Công thương vừa công bố giá bán lẻ xăng dầu trên thị trường áp dụng từ 15h chiều nay. Kỳ điều hành này, giá xăng dầu tăng giảm đan xen, mức tăng thấp nhất là 8 đồng/lít với mặt hàng xăng E5RON92.
Lãi suất ngân hàng tiếp tục tăng: Xuất hiện lãi suất cao 8,1% khi gửi tiết kiệm 13 tháng
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 13 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,4 - 9,5%.
Thị trường bất động sản đầu năm 2024, phân khúc nào đang bán chạy nhất?
Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trướcGĐXH - Đầu năm 2024, thị trường bất động sản có nhiều khởi sắc, giá nhà, đất ở nhiều khu vực tăng. Riêng trong quý I, có 10 dự án nhà ở thương mại hoàn thành, cung ứng khoảng 4.706 căn.
5 kiểu áo trẻ trung, thanh lịch được ‘ưa chuộng’ có giá từ 200k
Sản phẩm - Dịch vụ - 15 giờ trướcGĐXH - Phong cách thời trang trẻ trung và thanh lịch không chỉ giúp tỏa sáng mà còn mang lại cảm giác thoải mái, tự tin cho người mặc. Gợi ý 5 kiểu áo cho các nàng với giá từ 200k không nên bỏ qua.
Giá vàng hôm nay 2/5: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ tiếp tục giảm sốc, người mua lỗ nặng
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn tiếp tục giảm mạnh, chỉ sau 2 ngày, giá vàng nhẫn giảm gần 1 triệu đồng/lượng.
Giá xe Air Blade mới nhất tháng 5 đang có giá tốt nhất, thấp hơn cả đề xuất khiến nhiều người 'xuống' tiền 'rinh' xe
Giá cả thị trường - 18 giờ trướcGĐXH - Giá xe Air Blade tháng 5/2024 tại đại lý đang khiến khách Việt xôn xao khi giảm xuống mức rẻ chưa từng có.
Giá lăn bánh Mitsubishi Xpander Cross mới nhất đã rẻ còn khuyến mại khủng, Suzuki XL7 'lép vế'
Giá cả thị trường - 19 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh xe Mitsubishi Xpander Cross đang vô cùng hấp dẫn bởi không chỉ rẻ còn nhận được quà tặng cực kỳ giá trị. Đây có thể coi là lợi thế của Xpander Cross so với đại kình địch Suzuki XL7.
Chi tiết xe ga 31 triệu đồng có màn hình cảm ứng xịn ngang SH sẽ khiến Honda Vision rơi vào thế bí
Giá cả thị trường - 20 giờ trướcGĐXH - Xe ga sở hữu thiết kế cực ấn tượng cùng loạt trang bị hiện đại, có thể thế chân Honda Vision với mức giá siêu rẻ, chỉ 31 triệu đồng.
Chi tiết xe ga 31 triệu đồng có màn hình cảm ứng xịn ngang SH sẽ khiến Honda Vision rơi vào thế bí
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga sở hữu thiết kế cực ấn tượng cùng loạt trang bị hiện đại, có thể thế chân Honda Vision với mức giá siêu rẻ, chỉ 31 triệu đồng.
