Tags:
Quanh năm làm thịt lươn đồng mà xây được "biệt phủ" bạc tỷ
Từ nghề làm thịt lươn đồng quanh năm mà giáo dân Phạm Văn Cảnh, giáo xứ Rú Đất, xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) làm được nhà tầng trị giá gần 1 tỷ bạc...
Từ nghề sơ chế lươn đồng mà nhiều bà con giáo xứ Rú Đất xã Long Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) vươn lên làm giàu, góp phần xây dựng làng quê trù phú.
Giáo xứ Rú Đất hàng ngày người ,xe vào chở lươn đồng nhộn nhịp. Trong căn nhà 3 tầng khang trang của anh Nguyễn Văn Khẩn, có hàng chục lao động đang vận chuyển lươn nhập từ các nơi vào kho. Ảnh: Văn Trường.
Anh Khẩn cho biết: Lươn đồng tươi sống khắp địa bàn huyện đều nhập về đây, mỗi ngày từ 3-4 tấn lươn, sau đó được “phân phối” cho các cơ sở sơ chế lươn của toàn giáo xứ Long Thành. Lươn được làm sạch trước khi luộc để sơ chế. Ảnh: Văn Trường.
Tại căn nhà của bà HàmThị Khương giáo xứ Rú Đất (Bắc Sơn) có gần 10 lao động đang sơ chế lươn. Bà Khương cho biết: "Hàng ngày chúng tôi gom trên 300 kg lươn đồng, sau đó sơ chế, đảm bảo an toàn vệ sinh và nhập cho các nhà hàng, khách sạn". Ảnh: Văn Trường.
Cách người dân làm thịt lươn ở giáo xứ Rú Đất là lươn đồng được rửa nhớt bằng nước muối sạch, sau đó luộc rồi dùng dao rọc lươn. Thịt lươn lại được rửa qua nước gừng, để khô ráo cho vào từng bao ni lông và bỏ vào tủ đông lạnh đưa đi tiêu thụ khắp nơi. Ảnh: Văn Trường.
Lươn đồng qua sơ chế sau đó được nhập cho các nhà hàng, quán ăn trên toàn tỉnh. Ảnh: Văn Trường.
Lươn đồng qua sơ chế được đóng gói cẩn thận bỏ tủ đông bảo quản. Ảnh: Văn Trường.
Toàn xã Long Thành có khoảng 20 cơ sở thu mua và sơ chế lươn đồng, mỗi ngày xuất bán từ 4-5 tấn lươn đã qua sơ chế cho thị trường tỉnh Nghệ An và Hà Nội. Nghề này tạo việc làm ổn định cho trên 300 lao động. Từ nghề sơ chế lươn, giáo dân Phạm Văn Cảnh làm được nhà tầng trị giá gần 1 tỷ đồng. Ảnh: Văn Trường.
Theo Văn Trường
Báo Nghệ An
Bình luận
Ý kiến của bạn
Giá xăng dầu sẽ được điều chỉnh từ 0h00 ngày 1/7
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcTừ 00h ngày 1/7, liên Bộ Công Thương - Tài chính sẽ điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu khi chính sách giảm thuế VAT theo NQ 204 của Quốc hội chính thức có hiệu lực.
Nhà mạng nào có tốc độ Internet nhanh nhất tại Việt Nam?
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcMột nhà mạng đã ghi nhận kết quả xuất sắc trong 3 tháng liên tiếp khi tốc độ Internet trung bình của họ vượt trội gần 1,5 lần so với các đối thủ. Thành tích này khẳng định sức mạnh của công nghệ hiện đại, mang đến cho người dùng những trải nghiệm trực tuyến mượt mà trong công việc, học tập và giải trí.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 30/6/2025
Sản phẩm - Dịch vụ - 7 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 30/6/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.
5 giao dịch cá nhân phải nộp thuế và 9 giao dịch không bị 'đánh thuế' qua tài khoản ngân hàng
Bảo vệ người tiêu dùng - 8 giờ trướcGĐXH - Cơ quan thuế xác định nghĩa vụ nộp thuế dựa trên bản chất của giao dịch, không chỉ dựa vào số tiền ra/vào tài khoản.
BlueStone: Không chỉ là máy làm sữa hạt - là trợ lý thông minh trong căn bếp
Sản phẩm - Dịch vụ - 10 giờ trướcKhi bữa sáng chỉ còn là ly cà phê uống vội, khi dinh dưỡng dần bị đánh đổi để lấy thời gian. Chúng ta bắt đầu khao khát một điều đơn giản: sống nhẹ hơn, đủ đầy hơn.
Giá cho thuê chung cư tại Ba Đình, Hà Nội thiết lập mặt bằng mới
Giá cả thị trường - 10 giờ trướcGĐXH - Thị trường chung cư cho thuê tại Ba Đình, Hà Nội đang chứng kiến bước tăng giá ngoạn mục trong tháng 6/2025. Khảo sát trên nhiều kênh mua, bán bất động sản, không ít căn hộ đang được chào thuê với mức giá khiến cả người thuê lẫn giới đầu tư bất ngờ.
Lịch cúp điện Bến Tre từ ngày 30/6 – 6/7/2025: Một số khu dân cư có lịch cúp điện gần 15 tiếng/ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư thuộc Bến Tre sẽ mất điện cả ngày.
Lịch cúp điện Cần Thơ từ ngày 30/6 – 6/7/2025: Cúp điện hàng loạt khu dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 12 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu vực thuộc Cần Thơ sẽ mất điện cả ngày.
Chiến lược 'tối ưu hóa chi phí trong chuyển đổi số'
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcTheo báo cáo của IDC, dự kiến đến năm 2026, chi tiêu toàn cầu cho chuyển đổi số sẽ đạt 3,4 nghìn tỷ USD. Chuyển đổi số không chỉ là một lựa chọn, mà đã trở thành yếu tố sống còn giúp doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Tuy nhiên, chi phí đầu tư ban đầu vẫn là rào cản lớn đối với nhiều doanh nghiệp.
Hàng loạt xe sang quen thuộc giảm giá sốc, cá biệt có xe giảm tới 700 triệu đồng khiến người tiêu dùng xôn xao
Giá cả thị trường - 13 giờ trướcGĐXH - Nhiều đại lý xe sang giảm giá mạnh cho nhiều mẫu xe, trong đó, có nhiều mẫu xe được giảm tới hơn 700 triệu đồng vào ngày cuối tháng 6.
Lịch cúp điện Tiền Giang từ ngày 30/6 – 6/7/2025: Cúp điện nhiều khu dân cư và tuyến đường để sửa chữa lưới điện
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH – Theo lịch cúp điện mới nhất của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư, đơn vị thuộc khu vực tỉnh Tiền Giang sẽ không có điện để dùng.
