Quỳnh Scarlett: “Ăn mì cũng là cách nuông chiều cảm xúc”
GiadinhNet - Tốt nghiệp Thạc sĩ văn chương, là biên tập viên kiêm MC của Đài truyền hình TP.HCM, đã xuất bản bộ tiểu thuyết "Phải hôn nhiều con ếch mới gặp được hoàng tử", đồng thời là một facebooker có tiếng trên mạng với nhiều status vừa hài hước vừa thâm thuý về cuộc sống, Quỳnh Scarlett là cô gái mà ai trò chuyện xong cũng thấy được truyền nguồn năng lượng rất tích cực.
Khi được hỏi về những thứ tạo cảm hứng sống cho cuộc đời mình ngoài công việc, cô nói ngắn gọn trong 3 chữ, đó là "Eat, play, love" ("Ăn, chơi, yêu") – “nhại” từ tên cuốn tiểu thuyết nổi tiếng của nhà văn Mỹ Elizabeth Gilbert - "Eat, pray, love" ("Ăn, cầu nguyện, yêu") thể hiện quan niệm sống thoải mái, YOLO (You Only Live Once) nhưng không hề dễ tính khi đứng trước bất kỳ lựa chọn nào trong cuộc đời mình.

Chào Quỳnh, đặc thù công việc của ngành truyền hình khá bận rộn và áp lực mà sao thấy bạn sung sức quá, làm việc cũng hăng mà vui chơi cũng hết mình, bạn có tuyệt chiêu gì không?
Mình làm được tất cả mọi thứ trong quỹ thời gian eo hẹp còn lại sau công việc là nhờ nguyên tắc ưu tiên, lúc nào cần làm gì thì tập trung hết vào đó, xong thì để qua một bên tập trung cái mới. Làm hết mình. Chơi hết sức. Không để cái này đan xen cái kia và phải biết sắp xếp quỹ thời gian cho hợp lý. Rốt cuộc bạn chỉ có một cuộc đời thôi, từng giây trôi qua đều rất quý giá, nếu cứ bị cuốn đi mà mình không tận hưởng, thì chẳng khác gì lãng phí.
Một điều quan trọng nữa là bạn phải cảm thấy thích thì mới hào hứng được, đã hào hứng với việc mình làm thì sẽ có được những lựa chọn tích cực, đúng gu, đúng cá tính bản thân. Dù thoải mái nhưng cũng không được dễ dãi trong mỗi lựa chọn của mình.
Thế với Quỳnh, cô gái hiện đại, độc thân, rực rỡ, bạn chọn điều gì để tạo cảm hứng sống?

Đơn giản lắm. Là "eat, play, love". “Play” là phương thức tái tạo năng lượng tích cực, là chọn cách giải trí sau giờ làm, chọn gặp bạn bè, chọn thú vui cá nhân để tận hưởng, chọn hành trình đi đây đi đó khám phá thế giới. Cuộc sống ngắn ngủi nên mọi lựa chọn đều cần cân nhắc cho phù hợp “chất” bản thân. “Love” là yêu đời, yêu người, yêu mình. Lúc nào Quỳnh cũng tâm niệm yêu là điều kì diệu nhất của cảm xúc con người, nên mình sẽ trân trọng và chân thành với nó. Chỉ cần nhớ yêu là để bản thân hạnh phúc, không phải khiến cho ta đau khổ thì cuộc sống sẽ luôn ngập tràn sự tích cực và thoải mái.
Ồ, thế còn "eat" trong 3 chữ “thần thánh” của Quỳnh có hàm nghĩa gì?
Chẳng phải ăn là một trong “tứ khoái” của con người xưa nay sao. Ăn cho ta niềm vui, vị giác tác động mạnh đến cảm xúc mà. Quỳnh nhấn mạnh điều này vì hiện nay có nhiều bạn gái suốt ngày chạy theo giảm cân với ăn kiêng, coi chuyện ăn uống như nỗi ám ảnh, cái gì cũng sợ. Sống trên đời chớp mắt là già, còn trẻ khoẻ, phải thưởng thức chứ. Đôi khi cho phép mình ăn một thanh chocolate, một ly chè, ly kem hay vài thứ béo béo cũng chẳng chết ai.
Như mình có sở thích là ăn... mì gói mỗi khi thèm và cả khi thấy stress. Thích cái vị chua chua ngọt ngọt thơm thơm của nó, tác động tốt lên cảm xúc, làm mình hưng phấn, mọi nỗi buồn đều tan biến. Có bạn nói ăn mì “nóng”, nhưng thực tế các nguyên liệu tạo nên mì đều như thực phẩm tự nhiên mà chúng ta thu nạp hằng ngày mà thôi. Tuy nhiên, thường thì Quỳnh sẽ kỹ tính hơn một chút khi chỉ lựa chọn cho mình loại mì gói có kèm rau tươi sẵn bên trong cho thanh mát, yên tâm. Nói chung, riêng chuyện ăn uống, cứ nên nuông chiều cảm xúc một chút, lựa chọn tích cực và thông minh một chút, bù lại ta sẽ được phấn chấn, tràn đầy năng lượng mỗi ngày.
“Eat” – chọn món mình thích, chọn ngon, chọn tốt, “Play” – chọn bạn tri kỷ, chọn cách giải khuây tích cực, “Love” – chọn đúng tình yêu, chọn cách nâng niu bản thân mình, làm tốt 3 điều trên, cuộc sống của bạn nhất định sẽ tràn ngập niềm vui.

Mì REEVA Bò Hầm Cải Chua, tiên phong sáng tạo với cải chua tươi 100%
Sản phẩm mì REEVA Bò Hầm Cải Chua là nghệ thuật kết hợp tinh tế giữa cải chua tươi 100%, sự tận tâm trong từng khâu nghiên cứu, sản xuất, tinh thần tiên phong sáng tạo hương vị cải chua truyền thống với bò hầm đặc trưng. Sản phẩm là giải pháp tối ưu giúp phụ nữ hiện đại có thể “buông-nhặt” đúng lúc, tiết kiệm quỹ thời gian, mà vẫn khiến những người thân yêu hài lòng khi thưởng thức bữa ăn tại nhà, thêm thời gian riêng tận hưởng cuộc sống.
PV

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 3 giờ trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 8 giờ trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 1 ngày trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’
Ẩm thực 360GĐXH - Cả tuần dài mệt mỏi, bạn đã bao giờ tự hỏi: "Hôm nay ăn gì?" Đừng lo, bài viết này sẽ đưa bạn đến với 36 mâm cơm gia đình không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình. Cùng khám phá ngay và đừng quên chia sẻ để nhận thêm nhiều gợi ý hay ho nhé!