Quỳnh Scarlett: “Ăn mì cũng là cách nuông chiều cảm xúc”
GiadinhNet - Tốt nghiệp Thạc sĩ văn chương, là biên tập viên kiêm MC của Đài truyền hình TP.HCM, đã xuất bản bộ tiểu thuyết "Phải hôn nhiều con ếch mới gặp được hoàng tử", đồng thời là một facebooker có tiếng trên mạng với nhiều status vừa hài hước vừa thâm thuý về cuộc sống, Quỳnh Scarlett là cô gái mà ai trò chuyện xong cũng thấy được truyền nguồn năng lượng rất tích cực.
Khi được hỏi về những thứ tạo cảm hứng sống cho cuộc đời mình ngoài công việc, cô nói ngắn gọn trong 3 chữ, đó là "Eat, play, love" ("Ăn, chơi, yêu") – “nhại” từ tên cuốn tiểu thuyết nổi tiếng của nhà văn Mỹ Elizabeth Gilbert - "Eat, pray, love" ("Ăn, cầu nguyện, yêu") thể hiện quan niệm sống thoải mái, YOLO (You Only Live Once) nhưng không hề dễ tính khi đứng trước bất kỳ lựa chọn nào trong cuộc đời mình.

Chào Quỳnh, đặc thù công việc của ngành truyền hình khá bận rộn và áp lực mà sao thấy bạn sung sức quá, làm việc cũng hăng mà vui chơi cũng hết mình, bạn có tuyệt chiêu gì không?
Mình làm được tất cả mọi thứ trong quỹ thời gian eo hẹp còn lại sau công việc là nhờ nguyên tắc ưu tiên, lúc nào cần làm gì thì tập trung hết vào đó, xong thì để qua một bên tập trung cái mới. Làm hết mình. Chơi hết sức. Không để cái này đan xen cái kia và phải biết sắp xếp quỹ thời gian cho hợp lý. Rốt cuộc bạn chỉ có một cuộc đời thôi, từng giây trôi qua đều rất quý giá, nếu cứ bị cuốn đi mà mình không tận hưởng, thì chẳng khác gì lãng phí.
Một điều quan trọng nữa là bạn phải cảm thấy thích thì mới hào hứng được, đã hào hứng với việc mình làm thì sẽ có được những lựa chọn tích cực, đúng gu, đúng cá tính bản thân. Dù thoải mái nhưng cũng không được dễ dãi trong mỗi lựa chọn của mình.
Thế với Quỳnh, cô gái hiện đại, độc thân, rực rỡ, bạn chọn điều gì để tạo cảm hứng sống?

Đơn giản lắm. Là "eat, play, love". “Play” là phương thức tái tạo năng lượng tích cực, là chọn cách giải trí sau giờ làm, chọn gặp bạn bè, chọn thú vui cá nhân để tận hưởng, chọn hành trình đi đây đi đó khám phá thế giới. Cuộc sống ngắn ngủi nên mọi lựa chọn đều cần cân nhắc cho phù hợp “chất” bản thân. “Love” là yêu đời, yêu người, yêu mình. Lúc nào Quỳnh cũng tâm niệm yêu là điều kì diệu nhất của cảm xúc con người, nên mình sẽ trân trọng và chân thành với nó. Chỉ cần nhớ yêu là để bản thân hạnh phúc, không phải khiến cho ta đau khổ thì cuộc sống sẽ luôn ngập tràn sự tích cực và thoải mái.
Ồ, thế còn "eat" trong 3 chữ “thần thánh” của Quỳnh có hàm nghĩa gì?
Chẳng phải ăn là một trong “tứ khoái” của con người xưa nay sao. Ăn cho ta niềm vui, vị giác tác động mạnh đến cảm xúc mà. Quỳnh nhấn mạnh điều này vì hiện nay có nhiều bạn gái suốt ngày chạy theo giảm cân với ăn kiêng, coi chuyện ăn uống như nỗi ám ảnh, cái gì cũng sợ. Sống trên đời chớp mắt là già, còn trẻ khoẻ, phải thưởng thức chứ. Đôi khi cho phép mình ăn một thanh chocolate, một ly chè, ly kem hay vài thứ béo béo cũng chẳng chết ai.
Như mình có sở thích là ăn... mì gói mỗi khi thèm và cả khi thấy stress. Thích cái vị chua chua ngọt ngọt thơm thơm của nó, tác động tốt lên cảm xúc, làm mình hưng phấn, mọi nỗi buồn đều tan biến. Có bạn nói ăn mì “nóng”, nhưng thực tế các nguyên liệu tạo nên mì đều như thực phẩm tự nhiên mà chúng ta thu nạp hằng ngày mà thôi. Tuy nhiên, thường thì Quỳnh sẽ kỹ tính hơn một chút khi chỉ lựa chọn cho mình loại mì gói có kèm rau tươi sẵn bên trong cho thanh mát, yên tâm. Nói chung, riêng chuyện ăn uống, cứ nên nuông chiều cảm xúc một chút, lựa chọn tích cực và thông minh một chút, bù lại ta sẽ được phấn chấn, tràn đầy năng lượng mỗi ngày.
“Eat” – chọn món mình thích, chọn ngon, chọn tốt, “Play” – chọn bạn tri kỷ, chọn cách giải khuây tích cực, “Love” – chọn đúng tình yêu, chọn cách nâng niu bản thân mình, làm tốt 3 điều trên, cuộc sống của bạn nhất định sẽ tràn ngập niềm vui.

Mì REEVA Bò Hầm Cải Chua, tiên phong sáng tạo với cải chua tươi 100%
Sản phẩm mì REEVA Bò Hầm Cải Chua là nghệ thuật kết hợp tinh tế giữa cải chua tươi 100%, sự tận tâm trong từng khâu nghiên cứu, sản xuất, tinh thần tiên phong sáng tạo hương vị cải chua truyền thống với bò hầm đặc trưng. Sản phẩm là giải pháp tối ưu giúp phụ nữ hiện đại có thể “buông-nhặt” đúng lúc, tiết kiệm quỹ thời gian, mà vẫn khiến những người thân yêu hài lòng khi thưởng thức bữa ăn tại nhà, thêm thời gian riêng tận hưởng cuộc sống.
PV

Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
Ăn - 54 phút trướcGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.

Bất ngờ loại lá được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực, nhiều người bỏ qua
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Loại cây này vừa quen vừa lạ với nhiều người, tuy nhiên, mọi người thường chỉ ăn quả mà ít biết lá cây này cũng rất bổ dưỡng, được ví như 'nhân sâm của người nghèo', hỗ trợ thải độc gan, cải thiện thị lực.

Tôi rất thích nấu canh đậu phụ theo cách này: Mềm thanh, tươi ngon và hấp dẫn, vừa dọn ra là ăn hết ngay
Ăn - 3 giờ trướcĐậu phụ mềm, thơm ngon, dậy mùi thơm nồng nàn của các nguyên liệu cần tây, tỏi, hành, ớt... Nước dùng cũng đậm đà ngọt ngon.

Món canh bún vỉa hè Ốc Thanh Vân phải lòng suốt 24 năm có gì đặc biệt?
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.

Mẹo giữ bơ đã cắt dở không bị thâm trong nhiều ngày
Ăn - 7 giờ trướcThoa nước cốt chanh tươi hoặc dầu ô liu lên phần thịt quả bơ đã bổ, sau đó bọc bằng màng bọc hoặc cho vào hộp chuyên dụng, cất vào tủ lạnh để bơ không bị thâm.

Những mâm cơm của thầy giáo 9X độc thân ở Đà Lạt: Đẹp mê mẩn, ngon 'nhức nách' khiến dân mạng trầm trồ
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH - Không chỉ bổ dưỡng, bữa cơm tự nấu còn giúp mỗi người chăm sóc bản thân và tìm thấy hạnh phúc giản dị, nhất là khi sống một mình.

5 dấu hiệu nhận biết món kho đã áp dụng kỹ thuật 'lửa nghỉ' thành công
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Trong nghệ thuật nấu ăn, có một bí quyết nhỏ nhưng tinh tế, giúp món ăn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng – đó là kỹ thuật “nghỉ lửa” hay còn gọi là "lửa nghỉ". Không ồn ào như các bí quyết nêm nếm hay mẹo chế biến cầu kỳ, “nghỉ lửa” là cách nấu ăn thông minh, được nhiều đầu bếp truyền thống sử dụng, nhưng lại ít được nhắc đến trong bếp hiện đại.

Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Việc phòng chống ung thư từ loại rau này được nhiều chuyên gia đánh giá cao.

Sai lầm khi ăn dưa chuột nhiều người thường mắc phải mà không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, giá rẻ rất được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là loại quả dễ nhiễm độc.

Bất ngờ bộ phận của rau cần tây hay bỏ đi là siêu thực phẩm giúp thải độc gan, dễ dàng trong chế biến
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Đây là loại rau quen thuộc trong bữa ăn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” với khả năng hỗ trợ thải độc gan, chống oxy hóa, lợi tiểu và cải thiện tuần hoàn máu.

20+ mâm cơm gia đình đơn giản với món ăn ngon 'bá cháy', đảm bảo cả nhà 'chén' sạch
Ẩm thực 360GĐXH - Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm ‘bá cháy’ khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.