Rau câu trộn dưa chuột giòn ngon mát lạnh xua tan nắng nóng mùa hè

Chuẩn bị nguyên liệu làm món rau câu trộn dưa chuột

1 quả dưa chuột, 8g rau câu sợi, 10g ớt sừng, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh gừng băm, 15ml nước cốt chanh, 15g đường, một chút muối, 8ml dầu mè.

Cách làm món rau câu trộn dưa chuột

Bước 1: Dưa chuột rửa sạch sau đó thái sợi.

Bước 2: Rau câu sợi rửa sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Cho dưa chuột, rau câu đã ngâm vào, thêm ớt thái sợi, tỏi băm, gừng băm, nước cốt chanh, đường, chút muối và dầu mè vào trộn.

Bước 4: Để dưa chuộ trộn rau câu vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát là xong.

Thành phẩm món rau câu trộn dưa chuột

Rau câu trộn dưa chuột là một món ăn với cách chế biến vô cùng đơn giản, rau câu có vị dai giòn sần sật kết hợp với vị giòn ngọt của dưa chuột tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại mát lành. Cả rau câu và dưa chuột đều chứa ít calo nhưng lại khá giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Đây là một món ăn lý tưởng cho bữa tối giảm cân hiệu quả.

Chúc bạn làm được món rau câu trộn dưa chuột thật ngon miệng nhé!