Tags:
Sắp tới ngày Giỗ tổ Hùng Vương rồi, chị em ghim ngay cách nấu lẩu hải sản này để cả nhà cùng quây quần bên nhau!
Lẩu chính là món ăn phù hợp nhất trong những dịp gia đình tụ họp hoặc anh em bè bạn tề tựu cùng nhau, học ngay cách nấu lẩu hải sản dưới đây nhé!
Các bước làm
1. Sơ chế các nguyên liệu 2. Cách nấu nước lẩu hải sản
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Sả 1 nhánh 2. Tỏi, gừng Mỗi loại 1 củ 3. Hành khô 2 củ 4. Dứa 1/2 quả 5. Cà chua 2 quả 6. Nấm hương tươi 10gr 7. Gia vị lẩu hải sản 1 gói 8. Nước hầm xương/nước luộc thịt 1.5 lít 9. Đồ nhúng lẩu: Ba chỉ bò, ngao, mực, cá, tôm, cua,... 500gr - 800gr mỗi loại 10. Rau nhúng lẩu: Nấm kim châm, cải cúc, rau bắp cải, rau muống,... 300gr mỗi loại 11. Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm Một ít
Có thể bạn đã biết (hoặc chưa): Ngày giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch) năm nay rơi vào thứ 4 (21/3 dương lịch). Thế nghĩa là thứ 4 tuần này, chúng ta sẽ được nghỉ, không phải đi làm nữa. Nếu chị em có ý định quây quần 1 bữa cùng gia đình hoặc bè bạn, vậy thì hãy ghim ngay cách nấu lẩu hải sản mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.
Dù trời đã bắt đầu nắng lên, nhưng trong những dịp tụ tập tại gia, lẩu vẫn là món ăn phù hợp nhất. Vì sao? Vì ăn được lâu, mọi người có thời gian ngồi lai rai, tâm tình đủ thứ chuyện.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Lẩu hải sản
Để mua các nguyên liệu làm lẩu hải sản, chị em hãy chọn 1 siêu thị lớn như BigC hoặc các cửa hàng Vinmart trong TTTM, lượn 1 vòng là sẽ có đủ từ rau đến thịt luôn! Bạn có thể thêm hoặc bớt các loại thịt/rau nhúng lẩu, tùy theo nhu cầu và sở thích.
1
Sơ chế các nguyên liệu
Sả rửa sạch, đập dập rồi thái nhỏ. Nấm hương tươi và nấm kim châm rửa sạch rồi cắt bỏ phần chân. Tỏi, hành khô và gừng bóc vỏ, băm nhỏ.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Dứa cũng gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái thành từng miếng. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Với các loại thịt và rau nhúng lẩu, chị em hãy rửa sạch, để ráo. Cắt rau thành từng khúc to vừa phải để khi nhúng lẩu, rau không bị nát hoặc quá bé.
2
Cách nấu nước lẩu hải sản
Chị em hãy chuẩn bị 1 chiếc nồi to. Cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn và phi thơm phần hành khô và tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi đã dậy mùi, bạn cho cà chua, dứa, sả, gừng và nấm hương vào. Đảo thêm khoảng 1 phút cho cà chua và dứa tiết nước.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Tiếp theo, bạn đổ 1.5 lít nước dùng (nước hầm xương hoặc nước luộc thịt) vào nồi cùng 1 gói gia vị lẩu hải sản. Khuấy đều và đậy vung cho nồi nước dùng sôi sùng sục.
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Vậy là chị em đã hoàn thành xong một bữa lẩu hải sản rồi! Chuẩn bị 1 chiếc bếp và đặt nồi nước dùng lên, nhúng rau nhúng thịt cùng mọi người và bắt đầu bữa ăn thôi!
Món ăn ngày Giỗ tổ Hùng Vương: Cách nấu lẩu hải sản
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có một ngày nghỉ lễ giỗ tổ Hùng Vương vui vẻ bên gia đình và bạn bè!
Chúc bạn thành công với cách nấu lẩu hải sản này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Đừng ăn quả bơ không, hãy ăn cùng thứ này, hiệu quả tăng lên gấp bội
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất nhờ chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Loại đồ uống giàu magie hỗ trợ giảm stress và tốt cho tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh thực phẩm, việc lựa chọn các loại đồ uống giàu magie là giải pháp đơn giản giúp bổ sung khoáng chất này, đồng thời hỗ trợ thư giãn tinh thần, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường thể trạng.
Loại hoa nhiều người hái bỏ lại là ‘đặc sản’ ngày hè, vừa giòn ngọt vừa dễ chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Loại hoa dân dã này có nhiều vào trong ngày hè. Với vị ngọt thanh, giòn nhẹ, chúng có thể chế biến được nhiều món ngon giàu dưỡng chất trong mâm cơm gia đình ngày hè.
Bật mí cách ăn bưởi da xanh tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bưởi da xanh không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Để sử dụng loại trái cây này một cách hợp lý, bạn có thể tham khảo một số lưu ý dưới đây.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Loại quả mùa hè được ví như ‘insulin tự nhiên’ giúp ổn định đường huyết, tốt cho xương khớp và tiêu hóa
ĂnGĐXh – Không chỉ ít calo, giàu chất xơ và vitamin, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu ghi nhận có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức khỏe xương khớp… nên bổ sung trong bữa cơm ngày hè.
