'Siêu thực phẩm' bảo vệ sức khỏe tim mạch có sẵn ở biển Việt Nam, bán đầy trong các siêu thị, chế biến nhiều món ngon
GĐXH - Được biết đến rộng rãi tại các quốc gia châu Á khác, loại siêu thực phẩm từ biển này ngày càng được ưa chuộng trên khắp thế giới.
Rong nho - 'Lá chắn' bảo vệ sức khỏe tim mạch
Trong cuộc sống hiện đại, các bệnh về tim mạch đang ngày càng trẻ hóa. Rong nho chính là một giải pháp tự nhiên giúp bạn bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Loại rong này chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa như Omega-3 (EPA, DHA, ALA). Những chất béo "tốt" này có vai trò quan trọng trong việc giảm mức cholesterol xấu (LDL), ngăn chặn sự tích tụ mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, cao huyết áp và đột quỵ.

Rong nho cực tốt cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách. Ảnh: Shungate
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, rong nho là một "người bạn" thân thiện với hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón và các bệnh về đường tiêu hóa. Ngoài ra, rong nho còn có khả năng hấp thụ và đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp đường ruột luôn sạch sẽ và khỏe mạnh.
Các cách ăn rong nho tươi

Rong nho làm được nhiều món ngon, trong đó món đơn giản mà bạn có thể thử là : Rong nho cuốn. Món cuốn rong nho có vị khá bất ngờ. Món ăn trở nên giòn hơn, mát hơn nhờ loại rau đặc biệt này.

Tùy vào khẩu vị, bạn có thể cuốn nhiều hoặc ít rong nho. Các gia vị phối cùng cũng thay đổi tùy khẩu vị mỗi người.

Làm Salad rong nho: Với vị giòn, mặn và mang hương vị biển đặc trưng thì rong nho rất thích hợp để làm món salad rong nho. Chú ý rong nho chỉ nên bày vào đĩa salad khi chuẩn bị ăn. Vì rong nho rất dễ bị teo lại khi gặp dấm và đường, vậy nên món salad có rong nho cần được thưởng thức ngay không quá 15 phút để giữ được hương vị tươi ngon nhất.

Rong nho ăn như rau sống: Cách ăn rong nho tươi đơn giản nhất là ăn rong trực tiếp như rau sống, sau khi chế biến sơ qua cho bớt mặn, bạn để rong trên bát đá lạnh. Rong nho có thể ăn với các loại nước chấm như xốt mè rang, xì dầu, mù tạt, mayonnaise, tương ớt,…. Hoặc bạn có thể tự chế biến cho mình những loại nước chấm của riêng mình.

Rong nho ăn kèm: Bạn có thể dùng rong nho tươi ăn kèm với các món nướng như thịt nướng, hải sản nướng như các món tôm nướng, mực nướng, nấu canh hải sản,…

Chỉ cần một lát cá hoặc thịt nướng, cùng với rong nho bạn có ngay một món ăn vừa ngon, vừa bổ.

Rong nho cuộn rau. Món ăn này khá lạ miệng khi cuộn cùng các loại rau củ. Quan trọng của món ăn này là nước xốt phải đậm đà.

Nhiều người nghiện rong nho có thể ăn đơn giản với một bát nước chấm.

Rong nho làm món cơm cuộn: Rong nho làm cơm cuộn vừa ngon vừa lạ lại vô cùng đẹp mắt. Món cơm cuộn Sushi rong nho ăn rất mát, bổ sung thêm nguồn rau củ quả (xanh càng tốt) rất cần thiết cho bữa ăn của trẻ và người già, rất hấp dẫn phải không nào!

Rong nho dùng để trình bày món ăn: Với cách thức đẹp mắt và rất dễ ăn của rong nho thì bạn cũng khả năng dùng rong để trang trí đĩa ăn của bạn cho thêm phần sinh động, hấp dẫn.


Cách làm bún chả đặc sản Hà Nội bằng chảo chống dính
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.

'Vua collagen' giúp da căng bóng có trong món quen trên mâm cơm người Việt, phụ nữ nên ăn 1 ít mỗi ngày để da mướt mịn, trẻ trung
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.

Bánh trung thu lòng se điếu là gì mà 'sốt' không kém 'bánh dẻo thị phi'?
Ăn - 15 giờ trướcVới vài biến tấu nhỏ, chiếc bánh dẻo quen thuộc hóa thành bánh trung thu lòng se điếu vừa lạ mắt vừa gây cười, "sốt" không kém bao nhiêu so với "bánh dẻo thị phi".

Top món ngon ăn vặt mùa thu Hà Nội bạn nhất định phải thử 1 lần
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.

Bác sĩ tiết lộ món ăn giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, ngon miệng và giàu chất chống oxy hóa
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, món ăn này được các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo nên dùng giúp giúp hạ đường huyết, phòng tiểu đường tuýp 2, bởi đây là món ăn giàu chất chống oxy hóa.

Chiếc bánh ăn sáng độc đáo, thơm ngon mà cách làm thì cực kỳ đơn giản!
Ăn - 22 giờ trướcBạn nhất định phải thử, tôi tin chắc nó sẽ trở thành món ăn thường xuyên trong gia đình bạn!

Ấm bụng với 2 món ăn mặn ngon dân dã, làm nhanh gọn, rất đưa cơm ngày mưa bão
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Trời mưa se lạnh, chẳng gì tuyệt hơn khi cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi với những món ăn mặn cay nồng, đậm vị. Gợi ý hôm nay từ hướng dẫn của mẹ đảm sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn để bữa cơm ngày mưa đủ dinh dưỡng và đưa cơm.

Loại lá tưởng chỉ bỏ đi hóa ra lại là 'thần dược' cực tốt cho sức khỏe, chế biến món ăn này đảm bảo 'bay cơm'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại lá này tưởng chỉ bỏ đi hóa ra lại không chỉ mang đến hương thơm dịu nhẹ, thanh mát mà còn ẩn chứa trong mình vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Gợi ý 2 cách làm bánh trung thu nhân ngọt tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm bánh trung thu nhân cốm xào hoặc đậu xanh thơm ngon, vừa truyền thống vừa sáng tạo.

Sợ bánh Trung thu ngọt và không cần lò nướng: Áp dụng ngay các công thức dễ làm, ăn ngon lại hợp khẩu vị riêng
Ăn - 1 ngày trướcHãy tự tay làm những chiếc bánh Trung thu này cho gia đình bạn thưởng thức trong mùa Trung thu này nhé. Những chiếc bánh này không cần lò nướng, ít đường, ít dầu mỡ, lại còn tốt cho sức khỏe và thơm ngon nữa!

Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.