'Siêu thực phẩm' bảo vệ sức khỏe tim mạch có sẵn ở biển Việt Nam, bán đầy trong các siêu thị, chế biến nhiều món ngon
GĐXH - Được biết đến rộng rãi tại các quốc gia châu Á khác, loại siêu thực phẩm từ biển này ngày càng được ưa chuộng trên khắp thế giới.
Rong nho - 'Lá chắn' bảo vệ sức khỏe tim mạch
Trong cuộc sống hiện đại, các bệnh về tim mạch đang ngày càng trẻ hóa. Rong nho chính là một giải pháp tự nhiên giúp bạn bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Loại rong này chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa như Omega-3 (EPA, DHA, ALA). Những chất béo "tốt" này có vai trò quan trọng trong việc giảm mức cholesterol xấu (LDL), ngăn chặn sự tích tụ mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, cao huyết áp và đột quỵ.
Rong nho cực tốt cho sức khỏe nếu biết dùng đúng cách. Ảnh: Shungate
Nhờ hàm lượng chất xơ cao, rong nho là một "người bạn" thân thiện với hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón và các bệnh về đường tiêu hóa. Ngoài ra, rong nho còn có khả năng hấp thụ và đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp đường ruột luôn sạch sẽ và khỏe mạnh.
Các cách ăn rong nho tươi

Rong nho làm được nhiều món ngon, trong đó món đơn giản mà bạn có thể thử là : Rong nho cuốn. Món cuốn rong nho có vị khá bất ngờ. Món ăn trở nên giòn hơn, mát hơn nhờ loại rau đặc biệt này.

Tùy vào khẩu vị, bạn có thể cuốn nhiều hoặc ít rong nho. Các gia vị phối cùng cũng thay đổi tùy khẩu vị mỗi người.

Làm Salad rong nho: Với vị giòn, mặn và mang hương vị biển đặc trưng thì rong nho rất thích hợp để làm món salad rong nho. Chú ý rong nho chỉ nên bày vào đĩa salad khi chuẩn bị ăn. Vì rong nho rất dễ bị teo lại khi gặp dấm và đường, vậy nên món salad có rong nho cần được thưởng thức ngay không quá 15 phút để giữ được hương vị tươi ngon nhất.

Rong nho ăn như rau sống: Cách ăn rong nho tươi đơn giản nhất là ăn rong trực tiếp như rau sống, sau khi chế biến sơ qua cho bớt mặn, bạn để rong trên bát đá lạnh. Rong nho có thể ăn với các loại nước chấm như xốt mè rang, xì dầu, mù tạt, mayonnaise, tương ớt,…. Hoặc bạn có thể tự chế biến cho mình những loại nước chấm của riêng mình.

Rong nho ăn kèm: Bạn có thể dùng rong nho tươi ăn kèm với các món nướng như thịt nướng, hải sản nướng như các món tôm nướng, mực nướng, nấu canh hải sản,…

Chỉ cần một lát cá hoặc thịt nướng, cùng với rong nho bạn có ngay một món ăn vừa ngon, vừa bổ.

Rong nho cuộn rau. Món ăn này khá lạ miệng khi cuộn cùng các loại rau củ. Quan trọng của món ăn này là nước xốt phải đậm đà.

Nhiều người nghiện rong nho có thể ăn đơn giản với một bát nước chấm.

Rong nho làm món cơm cuộn: Rong nho làm cơm cuộn vừa ngon vừa lạ lại vô cùng đẹp mắt. Món cơm cuộn Sushi rong nho ăn rất mát, bổ sung thêm nguồn rau củ quả (xanh càng tốt) rất cần thiết cho bữa ăn của trẻ và người già, rất hấp dẫn phải không nào!

Rong nho dùng để trình bày món ăn: Với cách thức đẹp mắt và rất dễ ăn của rong nho thì bạn cũng khả năng dùng rong để trang trí đĩa ăn của bạn cho thêm phần sinh động, hấp dẫn.
Loại quả đang vào mùa, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt, ai cũng thích ăn vì ngon còn chống mất ngủ, bồi bổ cơ thể
Bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không?
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Mặc dù là một loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho hệ tiêu hóa nhưng người bị sỏi thận có nên ăn rau mồng tơi không? Hãy cùng tìm lời giải đáp trong bài viết sau.
Ăn mặn có suy thận không?
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Ăn mặn không chỉ làm tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khi thói quen này kéo dài, muối có thể làm tổn thương thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu.
Chỉ cần chần và đảo đều là bạn đã có món ăn tươi ngon, giòn tan, lành mạnh lại bổ gan, giải độc cơ thể
Ăn - 3 giờ trướcĐây là một món ăn rất thanh mát, đặc biệt là độ giòn và mềm của rau mầm đậu Hà Lan, kết hợp với vị tươi mát hơi ngậy bùi của trứng thái sợi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.
Mẹo 'tụ khí' của người giàu giúp tiền bạc nảy nở, nhờ thói quen này khi nấu ăn
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Một mẹo nhỏ trong gian bếp – tưởng chừng đơn giản – lại được truyền tai như bí quyết “tụ khí, giữ lộc”. Nhưng đằng sau thói quen này, đâu là yếu tố niềm tin, đâu là giá trị thực tế?
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 10 giờ trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
“Con tôi đang ăn gì ở trường?”: Nỗi lo ám ảnh phụ huynh Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những câu hỏi mà một người làm cha, làm mẹ không bao giờ muốn phải thốt ra. Nhưng những ngày cuối tháng 3/2026, câu hỏi ấy lại đang ám ảnh hàng vạn phụ huynh: Con mình thực sự đang ăn gì trong bữa ăn bán trú ở trường?
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Ăn - 1 ngày trướcCó một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.