Sự thật ít người biết về loại thịt có giá rẻ như rau ở Việt Nam
Vượt thịt lợn, bò, giá trị dinh dưỡng trong thịt gà đứng nhất trong top 10 loại thịt. Đặc biệt, ăn thịt gà còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống ung thư. Ở nước ta, thịt gà được bày bán phổ biến, có loại giá rẻ như rau.
Ở nước ta, chăn nuôi gà trở thành ngành nghề phổ biến trên khắp các vùng miền cả nước. Từ chăn nuôi phân tán, quy mô nhỏ, tự phát nay chuyển sang chăn nuôi tập trung với quy mô lớn. Năng suất và chất lượng sản phẩm ngày càng tăng.
Không chỉ vậy, Việt Nam còn khoảng hơn 50 dòng gà khác nhau, từ gà công nghiệp cho tới gà đặc sản.
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết thịt gà có giá trị dinh dưỡng cao hơn thịt lợn và thịt bò
Báo cáo mới nhất của Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) cho thấy, 6 tháng đầu năm, sản lượng thịt gia cầm ước đạt 702,1 nghìn tấn, tăng 12,3% so với cùng kỳ năm 2019. Sản lượng thịt gia cầm hơi xuất chuồng cả năm đạt khoảng 1.278,6 nghìn tấn.
Không chỉ có nguồn cung rất lớn phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, Cục Chăn nuôi còn cho biết, giá gà 6 tháng đầu năm nay tương đối rẻ, nhiều loại giá rẻ như rau ngoài chợ.
Cụ thể, giá gà công nghiêp trắng hồi tháng 3-4/2020 chỉ dao động từ 22.000-24.000 đồng/kg, tuy nhiên hiện đã tăng lên 33.000-36.000 đồng/kg; giá gà thịt lông màu bình quân khoảng 28.000-32.000 đồng/kg nay dao động ở mức 33.000-35.000 đgồng/kg; gà thả vườn có giá từ 45.000-75.000 đồng/kg tùy loại.
![]() |
| Ở Việt Nam có hơn 50 dòng gà đặc sản khác nhau |
Tại các khu chợ truyền thống, thịt gà được bày bán tràn ngập, giá dao động từ 50.000-110.000 đồng/kg tùy loại.
Thực tế, những ngày đầu tháng 4 năm nay, do ảnh hưởng bởi dịch bệnh Covid-19, người nuôi gà công nghiệp lông trắng tại Đồng Nai và một số tỉnh Đông Nam Bộ còn phải bán gà với giá 8.000-8.500 đồng/kg. Thời điểm ấy, ông Nguyễn Văn Ngọc - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đông Nam bộ, nói: " Giá gà đang rẻ như rau , 3kg gà chỉ bán được 24.000 đồng, giá chỉ 8.000 đồng/kg".
Dù thịt gà đang rẻ hơn thịt lợn hơi rất nhiều, thậm chí có loại giá rẻ chỉ bằng 1/3 so với giá lợn hơi, song thịt gà lại chỉ chiếm một phần nhỏ trong cơ cấu bữa ăn của người Việt.
Theo số liệu thống kê của Bộ NNPTNT, thịt lợn chiếm tới 65-70% trong cơ cấu bữa ăn của các gia đình, trong khi thịt gia cầm chỉ chiếm từ 15-20%, số còn lại là thịt bò và thủy hải sản.
Bà Hạ Thúy Hạnh - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia - cho rằng, trong lúc thịt lợn vẫn chưa đáp ứng đủ cho nhu cầu thị trường, người tiêu dùng có thể chuyển sang một phần thịt gà, vịt, ngan, trứng gia cầm cũng là điều hợp lý. Bởi các loại thịt gia cầm cũng có giá trị dinh dưỡng rất cao, phù hợp thói quen tiêu dùng của người Việt, đồng thời cách chế biến cũng rất đa dạng.
"Gia cầm Việt Nam đã xuất được vào thị trường khó tính như Nhật Bản thì không có lý do gì lại không được tiêu thụ mạnh mẽ tại thị trường trong nước", ông Nguyễn Thanh Sơn - Hiệp hội Chăn nuôi Gia cầm Việt Nam, nói.
PGS-TS Lê Bạch Mai, nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết, trong cùng khối lượng phân tích, thịt gà có giá trị dinh dưỡng, năng lượng cao hơn thịt lợn. Theo bảng xếp hạng 10 loại thịt giàu giá trị dinh dưỡng thì thịt gà đứng thứ nhất, thịt lợn xếp hàng thứ 8, sau mới đến thịt thỏ, bò.
Thịt gà cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não con người. Ngoài đạm, thịt gà lại ít chất béo, trong chất béo của gà thì hàm lượng Omega 3 lại cao. Thịt gà chứa nhiều vitamin A, E, C, B1, B2, PP và các muối khoáng canxi, phốt-pho, sắt. Do đó, thịt gà có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống ung thư và bổ dưỡng.
"Trong thịt gà chứa nhiều hàm lượng chất beta-carotene, lycopene, retinol, alpha đều bắt nguồn từ vitamin A có tác dụng tăng cường thị lực. Đối với những người làm việc thường xuyên với máy tính, tài xế cũng nên ăn thịt gà để hạn chế mỏi mắt, mờ mắt cũng như giúp tăng độ tập trung khi làm việc", PGS-TS Lê Bạch Mai cho hay.
8 sai lầm khiến bạn mất tiền oan khi đi siêu thị nhưng không hề hay biết, đến khi về nhà mới thấy hối hận Theo C.Giang
Vietnamnet
Xe ga 150cc giá 52 triệu đồng thiết kế mạnh mẽ, trang bị sánh ngang Honda SH, rẻ hơn SH Mode, chi trả như Air Blade
Giá cả thị trường - 10 phút trướcGĐXH - Xe ga 150cc vừa được mở bán sở hữu loạt trang bị xịn sò hơn cả Honda Air Blade và Vario, giá bán hấp dẫn chỉ từ 52 triệu đồng.
Lịch cúp điện An Giang từ ngày 21 - 24/5/2026: Khu vực bị mất điện tăng cao khi thời tiết nắng nóng
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần, nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc An Giang sẽ mất điện cả ngày dài.
Sự kiện trải nghiệm robot nấu ăn INNOCHEF NEXT '1 robot cân cả căn bếp'
Sản phẩm - Dịch vụ - 13 giờ trướcTrong nhịp sống hiện đại bận rộn, việc duy trì những bữa cơm nhà trở thành một "bài toán khó" với nhiều gia đình. Khi quỹ thời gian ngày càng hạn hẹp, không ít người lựa chọn đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn.
Giá xe máy điện thương hiệu lớn giảm cực sốc, rẻ hiếm thấy, người mua hưởng lợi chưa từng có
Giá cả thị trường - 15 giờ trướcGĐXH - Giá xe máy điện của các thương hiệu lớn đang vô cùng hấp dẫn nhờ loạt ưu đãi, khuyến mại được tung ra để kích thích nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.
Đã có hơn 1 triệu mã sản phẩm hàng hoá được xác thực truy xuất nguồn gốc
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH - Hệ thống truy xuất nguồn gốc của Bộ Công Thương đã chính thức đi vào vận hành, góp phần minh bạch thông tin sản phẩm, bảo vệ người tiêu dùng và hỗ trợ doanh nghiệp phát triển bền vững.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Tư ngày 20/5/2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 16 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Tư ngày 20/5/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
SeABank chốt ngày hưởng quyền trả cổ tức 20,5%, nâng vốn lên 34.688 tỷ đồng
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcNgân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) chuẩn bị phát hành hơn 583,8 triệu cổ phiếu để trả cổ tức cho cổ đông hiện hữu với tỷ lệ 20,5%. Đồng thời, Ngân hàng cũng lên kế hoạch phát hành tối đa 40 triệu cổ phiếu ESOP trong năm 2026. Sau khi hoàn tất hai đợt phát hành, vốn điều lệ của SeABank dự kiến tăng từ 28.450 tỷ đồng lên 34.688 tỷ đồng.
Ngân hàng tung lãi suất tới 8,9% khi gửi tiết kiệm 100 triệu đồng 12 tháng
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kỳ hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 5,9 - 10%.
Giá iPhone 13 Pro Max, iPhone 13 mới nhất rẻ hiếm thấy, cực dễ mua dù vẫn xịn chẳng kém iPhone 17
Giá cả thị trường - 18 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone 13 hiện đã chạm đến mức đáy với cả máy mới là iPhone 13 thường và máy cũ gồm iPhone 13 Pro Max, iPhone 13 Pro và iPhone 13 Mini.
Bất ngờ trước giá nhà riêng trên trục đường Đại Lộ Thăng Long, Hà Nội
Giá cả thị trường - 18 giờ trướcGĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) ghi nhận, giá nhà riêng trên trục đường Đại Lộ Thăng Long đã tăng mạnh khi tuyến đường sắt đô thị số 5 được khởi công xây dựng từ tháng 12/2025.
Hatchback hạng A giá 270 triệu đồng sẽ bán ở Việt Nam đẹp sang chảnh, đi 405km/lần sạc, trang bị tối tân, rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10 chắc chắn chị em hài lòng?
Giá cả thị trườngGĐXH - Hatchback hạng A của BYD vừa chính thức trình làng phiên bản 2026 với hàng loạt nâng cấp công nghệ đáng chú ý, giá bán dễ tiếp cận cùng phạm vi hoạt động lên tới 405 km.
