Sữa chua giúp giảm cholesterol xấu

Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã nghiên cứu 127 người lớn có nồng độ cholesterol cao. Một số đối tượng đã được cho ăn sữa chua chứa L. reuteri NCIMB 30242 ngày 2 lần trong khi đó nhóm còn lại được dùng giả dược.

Kết quả, sau 9 tuần, những đối tượng được dùng các vi khuẩn có lợi có nồng độ LDL thấp hơn 11,6% so với nhóm dùng giả được. Ngoài ra, các lợi khuẩn cũng đóng vai trò quan trong trong điều trị các bệnh mạn tính như bệnh tim.

Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Mitchell Jones thuộc Đại học McGill ở Montreal (Canada) cho biết, lần đầu tiên nghiên cứu cho thấy việc bổ sung probiotic có thể làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ 200 mg probiotic một ngày sẽ giúp giảm cholesterol xấu một cách hiệu quả.

Do vậy, các nhà nghiên cứu khoa học khuyến cáo, mọi người là nên ăn sữa chua thường xuyên.

Theo VnMedia