Súp lơ trắng xào thịt heo cháy cạnh

Nguyên liệu:

- 1 cây súp lơ trắng - 150 g thịt ba chỉ - Hành lá - Gừng, tỏi - Dầu ăn, muối, đường, dầu hào.

Cách làm:

Bước 1: Súp lơ cắt nhỏ, rửa sạch và ngâm với muối trong vài phút. Nấu sôi một nồi nước rồi chần sơ súp lơ qua đó.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 3: Gừng tỏi đập dập, cho vào chảo phi thơm với một ít dầu ăn. Bỏ thịt heo vào xào đến khi xém cạnh.

Bước 5: Khi thịt đã chín, cho súp lơ vào xào cùng, nêm nếm gia vị gồm muối, đường, chút dầu hào, tiêu. Đảo đều và xào thêm khoảng 5 phút. Rắc thêm hành lá và trình bày ra đĩa.

Theo Ngôi sao