Tận hưởng trọn vẹn phong vị Tết
GiadinhNet - Các cụ từ xưa đã dùng từ “ăn Tết” chứ có ai gọi là “nghe Tết” hoặc “xem xuân” đâu, đủ để biết những món ăn có tầm quan trọng thế nào khi mỗi gia đình đón năm mới, và khẩu vị được đặt lên hàng đầu…
Bật cười dâu mới “ăn” Tết nhà chồng
Mình lên thực đơn từ trước Tết cả tháng. Đặc sản mình “ém hàng” là bò bắp ngâm mắm. Bắp bò giòn được thái khoanh tròn mượt mà để ăn kèm với dưa góp đủ năm màu nhé: màu ngà của kiệu, màu xanh của dưa chuột, màu đỏ của cà rốt, màu trắng của ngó sen hoặc su hào, màu vàng nhạt của mấy lát dưa, xoài xanh... Thức nào ra vị nấy, giòn ngọt và chua nhè nhẹ.
Món ăn không cầu kỳ, độc đáo ngon miệng, lại để được lâu. Mình cứ ngâm sẵn hai lọ đặt trong bếp, có khách tới nhà chúc Tết, con dâu chỉ mất một phút bày biện ra đĩa, mang ra nhâm nhi cùng vài lon bia, ai cũng tấm tắc khen.
Ăn mà không cảm nhận được niềm vui thì còn gì là ăn Tết?
Mẹ chồng mình rất hài lòng vì năm nay đã có con dâu lo hết phần nội trợ nặng nề ngày Tết. Thế nhưng mới đến chiều mùng hai Tết thì mẹ chồng đã băn khoăn, hỏi:
- Mẹ thấy con nấu ăn ngon đấy mà khi ăn lại chẳng đụng vào miếng nào nhỉ? Hay con “nhịn miệng đãi khách”?
Mình cười ngượng nghịu, giải thích với mẹ chồng:
- Mọi người khen ngon là con thích lắm rồi. Chứ con làm sao ăn được bắp bò, dưa góp, kẹo lạc. Mứt Tết ngọt quá con cũng không thể ăn được, vì men răng con mỏng lắm, ăn một chút chua quá, ngọt quá hoặc hơi giòn là bị ê buốt!
Mẹ chồng mình bật cười:
- Sao mà phải khổ thế! Hết Tết rồi vợ chồng xem cải thiện cái răng nhạy cảm thế nào chứ, không cả đời nhịn Tết à? Thảo nào ngày thường mẹ cũng thấy con hay nấu các món hầm nhừ, nhạt miệng.
Mình hơi áy náy vì đầu năm đã bị nhắc vấn đề sức khỏe, nhưng cũng giật mình vì hóa ra, răng nhạy cảm tưởng chỉ chuyện riêng mình, hóa ra cũng đã ảnh hưởng khẩu vị mâm cơm cả nhà mỗi ngày thường, mà mình không hề nhận ra!
Từ hôm nói chuyện với mẹ chồng, mình mới chú tâm hơn đến việc cải thiện răng ê buốt. Mình có “tham vấn” nha sĩ đàng hoàng, hóa ra xử lý vấn đề này không hề khó. Chỉ là đánh răng đều đặn và đúng cách: chọn bàn chải lông mềm, chải răng theo chiều dọc (trước giờ cứ hăng hái chải mạnh theo chiều ngang, hèn gì!), không chải răng ngay sau khi ăn chua hoặc uống nước ngọt và dùng kem đánh răng Sensodyne nữa. Thực hiện đều đặn như thế, sau một tuần là răng mình hết chứng ê buốt, đến tận Tết năm nay vẫn không bị lại nên vui hẳn ra.
|
Ngày hội tư vấn răng ê buốt
Nhãn hàng kem đánh răng Sensodyne thuộc Tập đoàn dược phẩm GSK sẽ tổ chức buổi khám và tư vấn răng ê buốt miễn phí cho người dân trong 2 ngày: 19/01/2014 tại MaxiMart Cộng Hòa (TP.HCM) và 25/01/2014 tại BigC Thăng Long (Hà Nội)
 |
Thanh Thủy
Tưởng khỏe mạnh vì ít ốm đau, người đàn ông bất ngờ xuất huyết não nguy kịch: Thừa nhận có 2 thói quen độc hại
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ cảnh báo nguyên nhân gây xuất huyết não là hậu quả của việc lạm dụng rượu bia, hút thuốc lào kéo dài và không kiểm tra sức khỏe định kỳ.
Loại củ quen thuộc được ví như 'thực phẩm trường thọ', tốt cho tim mạch nhưng không phải ai cũng nên ăn
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Khoai sọ nếu sử dụng đúng cách, loại củ này có thể hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa, chống lão hóa và góp phần kéo dài tuổi thọ.
Người đàn ông đi cấp cứu với thanh xà beng đâm xuyên đùi
Y tế - 6 giờ trướcGĐXH - Trong quá trình lao động, bệnh nhân bị thanh xà beng dài khoảng 1,5 mét đâm xuyên vùng đùi dẫn đến sốc chấn thương nguy kịch.
Người đàn ông 49 tuổi nhồi máu cơ tim cấp vì dấu hiệu nhiều người Việt đang chủ quan
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Không thừa cân, chỉ số BMI vẫn trong giới hạn bình thường, tuy nhiên anh Hoàng có vòng eo lớn khiến mỡ nội tạng tích tụ âm thầm nhiều năm, dẫn đến nhồi máu cơ tim cấp.
Đau bụng tưởng viêm ruột thừa, thanh niên 28 tuổi phát hiện bệnh chỉ gặp ở khoảng 2% dân số
Y tế - 8 giờ trướcGĐXH - Một cơn đau bụng âm ỉ kéo dài gần một ngày tưởng chừng chỉ là viêm ruột thừa đã đưa nam thanh niên 28 tuổi đến bệnh viện và phát hiện một dị tật bẩm sinh hiếm gặp tồn tại âm thầm suốt nhiều năm mà không hề hay biết.
Nutifood và Bệnh viện Quân y 175 hợp tác xây dựng nền tảng nghiên cứu khoa học cho các giải pháp dinh dưỡng Việt
Sống khỏe - 10 giờ trướcNgày 20/6/2026, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood và Bệnh viện Quân y 175 chính thức ký kết Bản ghi nhớ hợp tác (MOU), đánh dấu bước tiến mới trong chiến lược phát triển của hai đơn vị, trong đó tập trung đẩy mạnh các giải pháp dinh dưỡng dựa trên nghiên cứu khoa học và bằng chứng lâm sàng.
Điều trị xơ gan nhiều năm, bác sĩ phát hiện nguyên nhân thực sự là một dạng ung thư máu hiếm gặp
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Tưởng mắc xơ gan tiến triển, người đàn ông 71 tuổi bất ngờ được chẩn đoán mắc một dạng ung thư máu hiếm gặp sau khi bác sĩ phát hiện dấu hiệu lách to bất thường.
Thói quen làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày không phải ăn cay, mà là 4 việc nhiều người làm mỗi ngày
Sống khỏe - 15 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng ăn cay là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh dạ dày, thậm chí ung thư dạ dày. Tuy nhiên, các chuyên gia tiêu hóa cho biết điều đáng lo ngại hơn lại là những thói quen sinh hoạt kéo dài nhiều năm, âm thầm làm tổn thương niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ bệnh tật.
Ở ngưỡng tuổi 50, nên tạo ngay 7 thói quen ăn uống này là 'chìa khóa vàng' để sống thọ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Việc chủ động xây dựng những thói quen ăn uống khoa học ở ngưỡng tuổi 50 chính là chiếc chìa khóa vàng để kéo dài tuổi thọ, bảo vệ hệ xương khớp và giữ cho trí tuệ luôn minh mẫn.
Bí quyết sống thọ: Mùa hè, uống trà xanh theo cách này còn tốt hơn thuốc bổ
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh và vận động thường xuyên, uống trà xanh đúng cách cũng là một bí quyết sống thọ được nhiều người Nhật Bản và các quốc gia châu Á duy trì từ lâu.
Ăn gì để ngủ ngon? 8 thực phẩm có sẵn trong bếp giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ hơn
Bệnh thường gặpGĐXH - Mất ngủ, khó ngủ hoặc thường xuyên thức giấc giữa đêm có thể khiến cơ thể mệt mỏi, giảm khả năng tập trung. Bên cạnh việc điều chỉnh lối sống, một số thực phẩm quen thuộc chứa melatonin, magie và tryptophan cũng được đánh giá là hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên hiệu quả.
