Thay đổi khẩu vị với công thức làm món mực trộn chua ngọt giòn ngon
Những lát mực tươi giòn hòa quyện trong hỗn hợp gia vị chua chua ngọt ngọt vô cùng mới lạ và thơm ngon khiến nhiều người phải say mê.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món mực trộn:
1.Thành phần cơ bản làm mực trộn chua ngọt:
-Mực nang: 400g
-Rau cần nước: 50g
-Dưa chuột: 1/2 quả
-Hành tây: 1/3 củ
-Ớt xanh: 1 quả
-Ớt đỏ: 1 quả
-Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp
2.Thành phần gia vị làm mực trộn chua ngọt:
-Bột ớt: 3 muỗng canh
-Tương ớt: 2 muỗng canh
-Siro mận: 1 muỗng canh
-Giấm: 2 muỗng canh
-Siro bắp: 2 muỗng canh
-Đường: 1 muỗng canh
-Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
-Bột tiêu: 1 lượng thích hợp

Cách làm món mực trộn chua ngọt chuẩn ngon:
Bước 1: Cắt hành tây, dưa chuột và rau cần nước thành các kích thước phù hợp. Cắt ớt xanh, ớt đỏ theo đường chéo.


Bước 2: Cho các nguyên liệu gia vị gồm bột ớt, tương ớt, siro mận, giấm, siro bắp, đường, tỏi băm nhỏ và bột tiêu vào bát rồi trộn đều lại với nhau.

Bước 3: Sơ chế thật sạch mực dưới vòi nước chảy sau đó cắt thành các miếng vừa ăn.


Bước 4: Chần mực qua nước sôi có pha một chút muối rồi lấy rây vớt ra và thả vào tô nước đá để mực giữ được độ giòn.


Bước 5: Lần lượt cho rau cần nước, dưa chuột, ớt, mực và hỗn hợp gia vị vào bát rồi trộn đều và kết thúc bằng cách rắc hạt vừng lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong món ăn này.


Thành phẩm món mực trộn chua ngọt:
Món mực trộn chua ngọt không chỉ có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, bắt mắt người nhìn mà hương vị đem đến cũng cực kỳ thơm ngon. Những lát mực tươi rói, giòn ngon kết hợp với rau cần nước và dưa chuột tươi mát lại giải ngán hiệu quá khiến ăn không ngán.
Ngoài ra để làm món này chỉ cần thực hiện năm bước đơn giản trong một khoảng thời gian nhanh chóng nên ai cũng có thể thức sức vào bếp trổ tài. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực trộn chua ngọt này nhé!
Mách bạn:
-Nếu bạn ngâm mực trong nước đá thì sẽ làm nguội nhanh hơn mà vẫn giữ độ dai giòn vốn có.
-Bạn có thể thêm hoặc bớt các thành phần cơ bản để phù hợp với khẩu vị của bản thân.
Ăn trước các thực phẩm này trên bàn ăn sẽ giúp uống rượu không bị say
Ăn - 15 phút trướcGĐXH - Khi nạp vào cơ thể một lượng lớn thức uống có cồn sẽ gây ra cảm giác say xỉn, nôn ói… Vậy làm thế nào để uống rượu không say? Cùng tìm đáp án ở bài viết dưới đây.
Nếu lười nấu nướng, chỉ cần 15 phút là xong món ăn mùi vị thơm ngon, hấp dẫn hơn mì xào ngoài tiệm
Ăn - 3 giờ trướcBữa tối lười nấu nướng nhiều món phức tạp thì chỉ cần một đĩa này cũng đủ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, ngon miệng, rất đáng thử!
4 cách chế biến từ quả lặc lè giúp hỗ trợ kiểm soát hấp thụ đường, phòng ung thư hiệu quả
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Người có tiền sử bệnh tiểu đường nên bổ sung quả lặc lè (lặc lày) vào chế độ ăn uống.
Ung thư phổi nên ăn gì?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư phổi đóng vai trò thiết yếu, ảnh hưởng đến kết quả điều trị của bệnh nhân. Việc tìm hiểu và nắm rõ ung thư phổi nên ăn gì và kiêng ăn gì rất quan trọng.
Loại nguyên liệu này đang vào mùa, giá cực rẻ, dùng làm món bánh cực ngon ăn sáng, trưa hay tối đều hợp!
Ăn - 20 giờ trướcMón ăn này có kết cấu mềm mại, sau khi hấp sẽ ngọt và mềm mịn, rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc món chính cho bữa sáng hay lúc đói bụng buổi tối.
Thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Bị tiêu chảy nên ăn gì để nhanh chóng hồi phục? Tham khảo bài viết sau để biết một số loại thực phẩm nên ăn khi gặp phải tình trạng này.
Top 7 quán lẩu vỉa hè cứ trời lạnh là kín khách
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Trời trở lạnh, nhiều người lại thèm được quây quần bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, nhúng từ từ những món rau, thịt tươi ngon để cảm nhận hương vị mùa đông đang đến gần.
Món hấp này làm nhanh chỉ với 2 nguyên liệu rồi ướp và hấp trong 15 phút mà thơm đậm đà, ngon khó cưỡng
Ăn - 1 ngày trướcVới 2 nguyên liệu quen thuộc bạn chỉ cần ướp thêm cùng vài gia vị và đem hấp thế là có một món ăn mà chỉ cần ngửi thoáng qua hương thơm thôi cũng đủ kích thích vị giác!
Món ngon ngày lạnh: Thêm vài quả 'đen sì' này vào món ăn càng thơm ngon, giúp dưỡng gan, tăng chiều cao
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn quen thuộc, loại quả “đen sì” này còn nổi tiếng với công dụng dưỡng gan, tốt cho xương và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Làm các món ngon ngày lạnh, bạn chỉ thêm vài quả vào càng tăng thêm độ thơm ngon.
Loại siêu thực phẩm, bảo vệ sức khỏe tim mạch, chống loãng xương có sẵn ở biển Việt Nam, chế biến nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Được biết đến rộng rãi tại các quốc gia châu Á khác, loại siêu thực phẩm từ biển này ngày càng được ưa chuộng trên khắp thế giới.
Rau cải cúc mùa ngon nhất giúp ấm phổi và ngủ ngon trong ngày lạnh, lưu ngay cách chế biến để giữ trọn vị
ĂnGĐXH – Rau cải cúc đang vào mùa ngon nhất. Loại rau được ví như “vua hoàng đế”có đầy ở chợ Việt giúp làm ấm cơ thể, giảm ho, cải thiện giấc ngủ ngày lạnh… càng tốt hơn cho sức khỏe nếu biết cách chế biến trọn vị dưới đây.