Thay đổi khẩu vị với công thức làm món mực trộn chua ngọt giòn ngon
Những lát mực tươi giòn hòa quyện trong hỗn hợp gia vị chua chua ngọt ngọt vô cùng mới lạ và thơm ngon khiến nhiều người phải say mê.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món mực trộn:
1.Thành phần cơ bản làm mực trộn chua ngọt:
-Mực nang: 400g
-Rau cần nước: 50g
-Dưa chuột: 1/2 quả
-Hành tây: 1/3 củ
-Ớt xanh: 1 quả
-Ớt đỏ: 1 quả
-Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp
2.Thành phần gia vị làm mực trộn chua ngọt:
-Bột ớt: 3 muỗng canh
-Tương ớt: 2 muỗng canh
-Siro mận: 1 muỗng canh
-Giấm: 2 muỗng canh
-Siro bắp: 2 muỗng canh
-Đường: 1 muỗng canh
-Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
-Bột tiêu: 1 lượng thích hợp
Cách làm món mực trộn chua ngọt chuẩn ngon:
Bước 1: Cắt hành tây, dưa chuột và rau cần nước thành các kích thước phù hợp. Cắt ớt xanh, ớt đỏ theo đường chéo.
Bước 2: Cho các nguyên liệu gia vị gồm bột ớt, tương ớt, siro mận, giấm, siro bắp, đường, tỏi băm nhỏ và bột tiêu vào bát rồi trộn đều lại với nhau.
Bước 3: Sơ chế thật sạch mực dưới vòi nước chảy sau đó cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 4: Chần mực qua nước sôi có pha một chút muối rồi lấy rây vớt ra và thả vào tô nước đá để mực giữ được độ giòn.
Bước 5: Lần lượt cho rau cần nước, dưa chuột, ớt, mực và hỗn hợp gia vị vào bát rồi trộn đều và kết thúc bằng cách rắc hạt vừng lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong món ăn này.
Thành phẩm món mực trộn chua ngọt:
Món mực trộn chua ngọt không chỉ có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, bắt mắt người nhìn mà hương vị đem đến cũng cực kỳ thơm ngon. Những lát mực tươi rói, giòn ngon kết hợp với rau cần nước và dưa chuột tươi mát lại giải ngán hiệu quá khiến ăn không ngán.
Ngoài ra để làm món này chỉ cần thực hiện năm bước đơn giản trong một khoảng thời gian nhanh chóng nên ai cũng có thể thức sức vào bếp trổ tài. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực trộn chua ngọt này nhé!
Mách bạn:
-Nếu bạn ngâm mực trong nước đá thì sẽ làm nguội nhanh hơn mà vẫn giữ độ dai giòn vốn có.
-Bạn có thể thêm hoặc bớt các thành phần cơ bản để phù hợp với khẩu vị của bản thân.
Loại thực phẩm khiến bạn mau đói
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Bỏ 50.000 đồng mua món ốc lạ ở Việt Nam, khách Tây mỏi nhừ tay vì ăn mãi không xong
Ăn - 13 giờ trướcMột món ốc bình dân của Việt Nam đã khiến vị khách nước ngoài phải thừa nhận rằng ăn quá mất công, nhưng lại không giấu nổi sự thích thú vì hương vị cuốn đến khó dừng.
Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu
Mẹo nấu nướng - 15 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcGĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.
Vic đã ăn gì suốt 25 năm để kiểm soát đa nang buồng trứng?
Ẩm thực 360 - 23 giờ trướcGĐXH - Hơn 25 năm, Victoria chỉ ăn cá, rau quả và tinh bột tốt, hạn chế đồ ngọt để làm giảm các triệu chứng của bệnh đa nang buồng trứng.
Thường xuyên nấu món này để tăng sinh khí nhưng bạn đang nhầm lẫn tai hại mà không biết
Ăn - 23 giờ trướcTuy nhiên, theo các chuyên gia phong thủy đời sống, chính thói quen tưởng chừng tốt này lại đang bị hiểu sai một cách phổ biến.
Dấu hiệu ngộ độc khi ăn pate và cách xử lý khi gặp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Pate là món ăn giàu đạm và chất béo, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển, nhất là khi không được chế biến hoặc bảo quản đúng quy cách.
Khi nấu ăn, dầu mỡ luôn bắn tung tóe: Đây là mẹo cực hữu dụng giúp ngăn triệt để dầu mỡ bắn và làm bẩn bếp
Ăn - 1 ngày trướcChúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một mẹo cực hữu ích để dễ dàng giải quyết vấn đề dầu bắn tung tóe trong lúc nấu ăn.
Thực đơn trên mâm cơm gia đình cho người bị rối loạn tiêu hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một thực đơn cho người bị rối loạn tiêu hóa nên nhẹ nhàng, dễ hấp thu và cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là gợi ý chi tiết cho từng bữa trong ngày, giúp hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi và phục hồi tốt hơn.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
