Thay đổi khẩu vị với công thức làm món mực trộn chua ngọt giòn ngon
Những lát mực tươi giòn hòa quyện trong hỗn hợp gia vị chua chua ngọt ngọt vô cùng mới lạ và thơm ngon khiến nhiều người phải say mê.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món mực trộn:
1.Thành phần cơ bản làm mực trộn chua ngọt:
-Mực nang: 400g
-Rau cần nước: 50g
-Dưa chuột: 1/2 quả
-Hành tây: 1/3 củ
-Ớt xanh: 1 quả
-Ớt đỏ: 1 quả
-Vừng nguyên hạt: 1 lượng thích hợp
2.Thành phần gia vị làm mực trộn chua ngọt:
-Bột ớt: 3 muỗng canh
-Tương ớt: 2 muỗng canh
-Siro mận: 1 muỗng canh
-Giấm: 2 muỗng canh
-Siro bắp: 2 muỗng canh
-Đường: 1 muỗng canh
-Tỏi băm nhỏ: 1 muỗng canh
-Bột tiêu: 1 lượng thích hợp
Cách làm món mực trộn chua ngọt chuẩn ngon:
Bước 1: Cắt hành tây, dưa chuột và rau cần nước thành các kích thước phù hợp. Cắt ớt xanh, ớt đỏ theo đường chéo.
Bước 2: Cho các nguyên liệu gia vị gồm bột ớt, tương ớt, siro mận, giấm, siro bắp, đường, tỏi băm nhỏ và bột tiêu vào bát rồi trộn đều lại với nhau.
Bước 3: Sơ chế thật sạch mực dưới vòi nước chảy sau đó cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 4: Chần mực qua nước sôi có pha một chút muối rồi lấy rây vớt ra và thả vào tô nước đá để mực giữ được độ giòn.
Bước 5: Lần lượt cho rau cần nước, dưa chuột, ớt, mực và hỗn hợp gia vị vào bát rồi trộn đều và kết thúc bằng cách rắc hạt vừng lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong món ăn này.
Thành phẩm món mực trộn chua ngọt:
Món mực trộn chua ngọt không chỉ có vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn, bắt mắt người nhìn mà hương vị đem đến cũng cực kỳ thơm ngon. Những lát mực tươi rói, giòn ngon kết hợp với rau cần nước và dưa chuột tươi mát lại giải ngán hiệu quá khiến ăn không ngán.
Ngoài ra để làm món này chỉ cần thực hiện năm bước đơn giản trong một khoảng thời gian nhanh chóng nên ai cũng có thể thức sức vào bếp trổ tài. Hi vọng công thức này sẽ hữu ích cho các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực trộn chua ngọt này nhé!
Mách bạn:
-Nếu bạn ngâm mực trong nước đá thì sẽ làm nguội nhanh hơn mà vẫn giữ độ dai giòn vốn có.
-Bạn có thể thêm hoặc bớt các thành phần cơ bản để phù hợp với khẩu vị của bản thân.
Những thời điểm trong ngày không nên uống cà phê, đặc biệt dịp Tết
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cà phê, trong đó cà phê hòa tan là một trong những thức uống được lựa chọn hàng đầu để gia đình tiếp khách ngày Tết.
Các loại nước uống thải độc gan không thể thiếu trong nhà, nhất là dịp Tết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH – Do chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến chức năng gan, nên việc ăn gì và uống gì tốt cho gan luôn là mối quan tâm của nhiều người. Đặc biệt vào dịp Tết chúng ta ăn uống nhiều hơn thường ngày, khiến gan phải làm việc nhiều hơn.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
Bộ phận bổ nhất của con lợn được cho là bảo vệ nguồn sống mà ai cũng nên ăn, rất sẵn ở chợ Việt
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Dù cho bạn có tiền sử bệnh tim hay bạn chỉ muốn đảm bảo rằng bạn đang chuẩn bị cho cơ thể một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, việc bổ sung các thực phẩm có lợi cho tim trong chế độ ăn uống là một trong những điều tốt nhất để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Mẹ đảm mách công thức làm khô gà lá chanh thành công ngay lần đầu
Ăn - 15 giờ trướcHoài Thương, ở Hà Nội, sử dụng lá chanh Đà Lạt thay vì lá chanh nhà trồng để tránh bị đắng, giúp món khô gà trọn vị hơn.
Loại gạo ít calo nhưng lại nhiều protein bạn nên ăn trong ngày Tết
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Cơm ngày Tết là một nét văn hoá truyền thống của Việt Nam. Mâm cơm là nơi mà mỗi gia đình sum họp quây quần trong năm mới. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc là lượng protein trong cơm bao nhiêu? Loại gạo nào ít calo?
Loại rau ví như 'vàng' giúp ruột khỏe, giải độc, kháng viêm, đang vào mùa ngon nhất năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại rau mùa đông giàu chất xơ, vitamin và hoạt chất kháng viêm này, được xem là “rau vàng” giúp ruột khỏe, tăng đề kháng, rất đáng bổ sung vào bữa cơm gia đình.
Các loại gạo nếp đặc sản nấu xôi ngày Tết ngon chuẩn vị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gạo nếp là loại gạo gắn liền với nhiều món ăn truyền thống như xôi, xôi chè, bánh chưng, bánh nếp, bánh trôi tàu. Khác với gạo tẻ được dùng để nấu cơm trắng ăn hằng ngày, gạo nếp lại thường gắn với các dịp lễ hơn.
Người sành ăn săn lùng 'bánh chưng nhân cá chép': 500.000 đồng/cặp vẫn không đủ bán
Ăn - 1 ngày trướcNghe tên đã thấy tò mò, nhìn giá nửa triệu đồng một cặp càng khiến nhiều người ngạc nhiên, vậy mà món bánh này vẫn cháy hàng mỗi dịp xuân về.
Mùa đông da khô nứt nẻ, môi bong tróc, hãy đun ngay nồi nước 'thần thánh' này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Có những chân lý dưỡng sinh nằm ngay trong những nguyên liệu rẻ tiền nơi góc chợ mà cuộc sống bận rộn khiến ta vô tình lãng quên.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
