Thêm nguyên liệu để tăng công dụng của món chè hạt sen đậu xanh

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè hạt sen:

1. Hạt sen khô: 50g

2. Hạt ý dĩ: 50g

3. Đậu xanh: 50g

4. Đường phèn: lượng thích hợp

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh

1. Sơ chế nguyên liệu

Vo sạch hạt đậu xanh và ý dĩ. Ngâm ý dĩ và đậu xanh khoảng 1 giờ. 

Hạt sen rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ.

2. Nấu chè

Cho đậu xanh và hạt ý dĩ vào nồi. Thêm lượng nước thích hợp vào đun sôi.

Sau đó hạ nhỏ lửa đun trong khoảng 30 phút.

Tiếp đó thêm hạt sen và đường phèn vào, đun tiếp trong khoảng 20 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều nồi chè để không bị dính đáy nồi. Đun cho đến khi hạt sen chín là được.

Thành phẩm:

Một bát chè hạt sen đậu xanh với vị dẻo thơm ngọt ngon bổ dưỡng vừa giúp tinh thần sảng khoái lại giải nhiệt hiệu quả cho cơ thể. Món chè tốt cho sức khỏe cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Để làm được món chè hạt sen như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 20.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 1 giờ.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè hạt sen đậu xanh này nhé!