Thị trường nấm “chết” trong đau đớn
GiadinhNet - Sau thông tin vụ 5 người bị ngộ độc nấm và nấm bẩn xuất hiện ở một số siêu thị… nhiều người tiêu dùng đã tẩy chay loại thực phẩm này. Sự cố này đã vô tình đẩy những người trồng nấm vào cảnh điêu đứng vì nấm đến kỳ thu hoạch không có người thu mua, tồn ế, hư hại, mất mát tiền tỷ.
Nấm “chết” ở mọi nơi
Bà Lý Thị Thu Hà (ngõ 139, phố Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình, Hà Nội) cho biết: “Trước đây, nấm là một trong những loại thực phẩm được gia đình tôi yêu thích. Ngày cuối tuần, tôi thường hay “thưởng” cho cả nhà món lẩu nấm, song từ khi nghe thông tin về 5 người ngộ độc nấm, rồi thông tin nấm bán trong siêu thị cũng là nấm bẩn thì không còn dám ăn nữa”.
Còn bà Nguyễn Mai Trang (ngõ 296, phố Vũ Hữu, quận Thanh Xuân, Hà Nội) thì ấm ức: “Nhà tôi vốn yêu thích món nấm. Muốn yên tâm, trước đây tôi cũng hay vào siêu thị mua nấm để cải thiện bữa ăn cho cả nhà. Nhưng thông tin mới đây về nguồn gốc nấm ở siêu thị khiến tôi quá sốc. Siêu thị cũng bán nấm bẩn, nấm không nguồn gốc. Thật sự tôi thấy loạn vì không còn nơi tin tưởng để mua thực phẩm sạch nữa”. Nhiều bà nội trợ nghiền món nấm cũng cho hay, hiện tại gia đình họ cũng đang “cai” món nấm vì sợ.
![]() |
Nấm trên thị trường tự do bảo quản sai quy cách có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng. Ảnh: M.H |
Chị Trần Thị Mai, bán rau và nấm tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) rầu rĩ: “May mà tôi bán cả rau còn có khách ra vào chứ bán nấm không thì chỉ có nước phá sản. Nấm nhập thì đắt mà cứ chất đống một chỗ, bán rẻ cũng chẳng ai mua. Đã thế ai nhìn thấy nấm cũng nói về chuyện nấm bẩn, rồi ngộ độc nấm mà nẫu hết cả ruột. Tôi muốn trả lại thì người nhập nấm cho tôi nói: Chị thông cảm, em cũng ế quá, sắp phá sản đến nơi rồi nên chị “gánh” cho em một ít”.
Tuy nhiên, chị Mai cũng khá thẳng thắn khi cho biết nguồn gốc nấm chị bán: “Tôi chưa đến tận nơi nhập bao giờ nhưng người đến mời nhập nấm nói là họ trồng ở huyện Đan Phượng, đảm bảo chất lượng chuẩn 100%. Tôi nhập nấm của người đó, bán được 2 năm rồi và rất nhiều người nghiện nấm của tôi. Nhưng, đợt này nhiều thông tin về nấm nhiễm độc làm khách sợ không dám mua”.
Người trồng nấm điêu đứng
Việc tẩy chay nấm trên thị trường của người tiêu dùng đang khiến những người nông dân trồng nấm lâm vào cảnh điêu đứng, “dở khóc dở mếu” vì nấm trồng ra đến kỳ thu hoạch không có người mua.
Chị Nguyễn Thị Huyền, người được coi là “vua trồng nấm” tại khu Đồng Vòng (xã Song Phượng, huyện Đan Phượng, Hà Nội) cho biết: “Thông tin nấm không nguồn gốc, nấm bẩn tại các siêu thị đang giết chết những người trồng nấm như chúng tôi. Nấm của tôi đến kỳ thu hoạch, mỗi ngày có thể thu cả tạ nhưng chẳng có người mua. Trong khi đó, nấm của tôi là nấm sạch không qua sử dụng hóa chất nên chỉ bảo quản được 2 ngày, nếu bảo quản lạnh thì được 5 - 7 ngày nhưng không có nhiều kho trữ lạnh để cất trữ. Trong khi hiện nay đang là mùa mưa phùn việc làm nấm khô không thuận tiện. Trong gần một tháng nay, giá nấm đã giảm gần một nửa và mỗi ngày có hàng chục kg nấm hư hỏng khiến tôi đứng ngồi không yên”.
Không chỉ gia đình chị Huyền mà một số gia đình trồng nấm khác ở huyện Đan Phượng cũng đang điêu đứng vì nấm đến kỳ thu hoạch lại rớt giá thảm và đọng hàng, hư hỏng quá nhiều. Nhiều gia đình đã nghĩ tới việc phơi khô, sấy khô nấm nhưng gặp nhiều khó khăn do thời tiết không thuận lợi và các lò sấy phải đầu tư với số tiền rất lớn.
Trao đổi với PV Báo GĐ&XH, PGS.TS Nguyễn Thị Chính, nguyên Chủ nhiệm bộ môn vi sinh (Khoa Sinh học - Đại học KHTN Hà Nội) khẳng định: “Chỉ một số loại nấm trồng được ở Việt Nam. Các loại nấm như linh chi, nấm kim, ngọc châm… thường không trồng được ở Việt Nam vì đó là những loại nấm ưa lạnh ở nhiệt độ dưới 10 độ C. Trong đó, nấm kim châm là một trong những loại nấm được người tiêu dùng ưa chuộng, tiêu thụ số lượng lớn trên thị trường”.
Mẫu xét nghiệm nấm Trung Quốc đều đạt chuẩn
Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm cho biết, kết quả các mẫu nấm được xét nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đều đạt yêu cầu. 5 mẫu nấm: linh chi nâu, hải sản, đùi gà, đông cô (xuất xứ Trung Quốc) và nấm kim châm (xuất xứ Hàn Quốc) lấy tại một số siêu thị ở Hà Nội để xét nghiệm về chất bảo quản và chất kích thích tăng trưởng, đều đạt yêu cầu. |
Mai Hạnh

Nhiều cảnh sát ập vào văn phòng công chứng ở Bình Dương bắt nhóm nghi lừa đảo
Pháp luật - 1 giờ trướcTại một văn phòng công chứng ở Bình Dương, khi đối tượng đang thực hiện thủ tục giao dịch thế chấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) để vay 8 tỷ đồng thì nhiều cảnh sát ập vào khống chế.

Đang hạ cánh xuống sân bay Nội Bài, phi công phát hiện 3 chiếc diều 'lơ lửng' gần đường băng
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Trong khi đang tiếp cận, chuẩn bị hạ cánh tại sân bay quốc tế Nội Bài (TP Hà Nội), tổ bay chuyến bay từ Kuala Lumpur phát hiện 3 chiếc diều ở gần khu vực đường băng.

Cắt khẩn cấp cầu phao Phong Châu
Thời sự - 3 giờ trướcLưu tốc dòng chảy tại vị trí cầu phao Phong Châu vượt quá 3m/s, Lữ đoàn 249, Binh chủng Công binh đã phải cắt khẩn cấp cầu phao Phong Châu.

Áp thấp nhiệt đới thành bão số 1, miền Trung ảnh hưởng mưa lớn từ hôm nay
Thời sự - 3 giờ trướcGĐXH - Áp thấp nhiệt đới đã thành bão số 1, là cơn bão đầu tiên trên Biển Đông và Tây Bắc Thái Bình Dương trong năm 2025. Dự báo, hoàn lưu bão khiến miền Trung, Tây Nguyên và Nam Bộ có đợt mưa lớn.

Ngày sinh Âm lịch của người lắm tiền nhiều của khi về già
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Người sinh vào những ngày Âm lịch đặc biệt này được Thần Tài sủng ái, về già có cuộc sống an nhàn, nhiều phúc lộc.

Điểm chuẩn lớp 10 trường chuyên 'hot' của TPHCM cao nhất là 33,75 điểm
Giáo dục - 3 giờ trướcTrường phổ thông Năng khiếu (ĐH Quốc gia TPHCM) vừa công bố điểm chuẩn vào lớp 10. Điểm cao nhất thuộc về chuyên Toán, với 33,75 điểm.

Tin sáng 11/6: Áp thấp nhiệt đới khả năng mạnh thành bão; Điều kiện để người không có lương hưu được hưởng trợ cấp từ 1/7
Thời sự - 6 giờ trướcGĐXH - Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, áp thấp nhiệt đới có khả năng mạnh lên thành bão trong ngày 11/6; Một trong những chính sách mới được nhiều người lao động quan tâm tại Luật BHXH 2024 là chế độ trợ cấp hưu trí xã hội....

Dự báo tử vi tháng 5 âm lịch 2025, con giáp tuổi Tỵ đón nhận những điều bất ngờ về tiền tài
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH – Dự báo tử vi tháng 5 âm lịch 2025 tuổi Tỵ, chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho rằng, nửa cuối tháng 5 này, con giáp tuổi Tỵ đón nhận những điều vô cùng bất ngờ về tiền tài.

Thông tin công chức nên biết: Đình chỉ công tác ngay nếu vi phạm lỗi này
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH - Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định của Chính phủ quy định về tuyển dụng, sử dụng và quản lý công chức do Bộ Nội vụ chủ trì soạn thảo, trong đó nêu rõ các trường hợp bị tạm đình chỉ công tác đối với công chức. Dưới đây là thông tin cụ thể.

Từ tháng 9 tới, người dân Hà Nội không cần xác nhận tình trạng hôn nhân
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH - UBND TP Hà Nội ban hành kế hoạch về việc thực hiện đợt cao điểm 90 ngày, đêm làm sạch dữ liệu hôn nhân và cắt giảm thủ tục xác nhận tình trạng hôn nhân trên địa bàn TP Hà Nội.

Hiện trạng tòa nhà 'Hàm cá mập' sau khi được quây kín bằng hàng rào tôn
Đời sốngGĐXH - Tòa nhà "Hàm cá mập" số 1-3-5 Đinh Tiên Hoàng (quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội) hiện đã được quây kín bằng hàng rào tôn, tuy nhiên đến nay vẫn chưa có hoạt động phá dỡ, hạ giải công trình.