Thị trường nấm “chết” trong đau đớn
GiadinhNet - Sau thông tin vụ 5 người bị ngộ độc nấm và nấm bẩn xuất hiện ở một số siêu thị… nhiều người tiêu dùng đã tẩy chay loại thực phẩm này. Sự cố này đã vô tình đẩy những người trồng nấm vào cảnh điêu đứng vì nấm đến kỳ thu hoạch không có người thu mua, tồn ế, hư hại, mất mát tiền tỷ.
Nấm “chết” ở mọi nơi
Bà Lý Thị Thu Hà (ngõ 139, phố Nguyễn Thái Học, quận Ba Đình, Hà Nội) cho biết: “Trước đây, nấm là một trong những loại thực phẩm được gia đình tôi yêu thích. Ngày cuối tuần, tôi thường hay “thưởng” cho cả nhà món lẩu nấm, song từ khi nghe thông tin về 5 người ngộ độc nấm, rồi thông tin nấm bán trong siêu thị cũng là nấm bẩn thì không còn dám ăn nữa”.
Còn bà Nguyễn Mai Trang (ngõ 296, phố Vũ Hữu, quận Thanh Xuân, Hà Nội) thì ấm ức: “Nhà tôi vốn yêu thích món nấm. Muốn yên tâm, trước đây tôi cũng hay vào siêu thị mua nấm để cải thiện bữa ăn cho cả nhà. Nhưng thông tin mới đây về nguồn gốc nấm ở siêu thị khiến tôi quá sốc. Siêu thị cũng bán nấm bẩn, nấm không nguồn gốc. Thật sự tôi thấy loạn vì không còn nơi tin tưởng để mua thực phẩm sạch nữa”. Nhiều bà nội trợ nghiền món nấm cũng cho hay, hiện tại gia đình họ cũng đang “cai” món nấm vì sợ.
![]() |
Nấm trên thị trường tự do bảo quản sai quy cách có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng. Ảnh: M.H |
Chị Trần Thị Mai, bán rau và nấm tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) rầu rĩ: “May mà tôi bán cả rau còn có khách ra vào chứ bán nấm không thì chỉ có nước phá sản. Nấm nhập thì đắt mà cứ chất đống một chỗ, bán rẻ cũng chẳng ai mua. Đã thế ai nhìn thấy nấm cũng nói về chuyện nấm bẩn, rồi ngộ độc nấm mà nẫu hết cả ruột. Tôi muốn trả lại thì người nhập nấm cho tôi nói: Chị thông cảm, em cũng ế quá, sắp phá sản đến nơi rồi nên chị “gánh” cho em một ít”.
Tuy nhiên, chị Mai cũng khá thẳng thắn khi cho biết nguồn gốc nấm chị bán: “Tôi chưa đến tận nơi nhập bao giờ nhưng người đến mời nhập nấm nói là họ trồng ở huyện Đan Phượng, đảm bảo chất lượng chuẩn 100%. Tôi nhập nấm của người đó, bán được 2 năm rồi và rất nhiều người nghiện nấm của tôi. Nhưng, đợt này nhiều thông tin về nấm nhiễm độc làm khách sợ không dám mua”.
Người trồng nấm điêu đứng
Việc tẩy chay nấm trên thị trường của người tiêu dùng đang khiến những người nông dân trồng nấm lâm vào cảnh điêu đứng, “dở khóc dở mếu” vì nấm trồng ra đến kỳ thu hoạch không có người mua.
Chị Nguyễn Thị Huyền, người được coi là “vua trồng nấm” tại khu Đồng Vòng (xã Song Phượng, huyện Đan Phượng, Hà Nội) cho biết: “Thông tin nấm không nguồn gốc, nấm bẩn tại các siêu thị đang giết chết những người trồng nấm như chúng tôi. Nấm của tôi đến kỳ thu hoạch, mỗi ngày có thể thu cả tạ nhưng chẳng có người mua. Trong khi đó, nấm của tôi là nấm sạch không qua sử dụng hóa chất nên chỉ bảo quản được 2 ngày, nếu bảo quản lạnh thì được 5 - 7 ngày nhưng không có nhiều kho trữ lạnh để cất trữ. Trong khi hiện nay đang là mùa mưa phùn việc làm nấm khô không thuận tiện. Trong gần một tháng nay, giá nấm đã giảm gần một nửa và mỗi ngày có hàng chục kg nấm hư hỏng khiến tôi đứng ngồi không yên”.
Không chỉ gia đình chị Huyền mà một số gia đình trồng nấm khác ở huyện Đan Phượng cũng đang điêu đứng vì nấm đến kỳ thu hoạch lại rớt giá thảm và đọng hàng, hư hỏng quá nhiều. Nhiều gia đình đã nghĩ tới việc phơi khô, sấy khô nấm nhưng gặp nhiều khó khăn do thời tiết không thuận lợi và các lò sấy phải đầu tư với số tiền rất lớn.
Trao đổi với PV Báo GĐ&XH, PGS.TS Nguyễn Thị Chính, nguyên Chủ nhiệm bộ môn vi sinh (Khoa Sinh học - Đại học KHTN Hà Nội) khẳng định: “Chỉ một số loại nấm trồng được ở Việt Nam. Các loại nấm như linh chi, nấm kim, ngọc châm… thường không trồng được ở Việt Nam vì đó là những loại nấm ưa lạnh ở nhiệt độ dưới 10 độ C. Trong đó, nấm kim châm là một trong những loại nấm được người tiêu dùng ưa chuộng, tiêu thụ số lượng lớn trên thị trường”.
Mẫu xét nghiệm nấm Trung Quốc đều đạt chuẩn
Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm cho biết, kết quả các mẫu nấm được xét nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đều đạt yêu cầu. 5 mẫu nấm: linh chi nâu, hải sản, đùi gà, đông cô (xuất xứ Trung Quốc) và nấm kim châm (xuất xứ Hàn Quốc) lấy tại một số siêu thị ở Hà Nội để xét nghiệm về chất bảo quản và chất kích thích tăng trưởng, đều đạt yêu cầu. |
Mai Hạnh

Trường chuyên nào tại Hà Nội công bố điểm chuẩn đầu tiên vào lớp 10?
Giáo dục - 1 giờ trướcGĐXH - Trường THPT chuyên Khoa học tự nhiên đã công bố điểm chuẩn thi vào lớp 10 năm 2025.

Từ 1/7/2025, nhiều người không có lương hưu mừng thầm khi được hưởng trợ cấp đặc biệt
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Trợ cấp hưu trí xã hội là một chính sách an sinh nhằm đảm bảo thu nhập tối thiểu, giúp người già có điều kiện sinh hoạt ổn định khi không còn khả năng lao động. Từ 1/7/2025, đối tượng nào không có lương hưu được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội?

Điểm danh những nơi sẽ có mưa rất to hôm nay
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, khu vực Bắc Bộ tiếp tục có mưa lớn. Trong đó các tỉnh miền núi và trung du sẽ có mưa rất to, với lượng mưa trên 150mm. Cảnh báo nguy cơ ngập úng, sạt lở đất và lũ quét có thể xảy ra.

Dụng cụ khoét tường khó tin để trốn trại giam ở Hà Nội của 2 phạm nhân
Pháp luật - 1 giờ trướcLợi dụng tường của buồng giam đã cũ nên hai phạm nhân rủ nhau dùng đầu nhọn của bàn chải khoét tường thành lỗ, trốn ra ngoài.

Tin sáng 10/6: Miền Bắc sắp tái diễn nắng nóng diện rộng; Khi nào Hà Nội công bố kết quả và điểm chuẩn vào lớp 10 công lập 2025?
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Dự báo cuối tuần miền Bắc đón đợt nắng nóng diện rộng sau chuỗi ngày mưa lớn; Dự kiến, từ ngày 4 - 6/7, Sở GDĐT Hà Nội sẽ công bố cùng lúc điểm thi và điểm chuẩn trúng tuyển vào lớp 10 của các trường THPT công lập.

Hà Nội tổ chức 5 điểm bắn pháo hoa mừng 80 năm Quốc khánh 2/9
Xã hội - 9 giờ trướcChào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, TP Hà Nội sẽ tổ chức 5 điểm bắn pháo hoa; đồng thời phối hợp với các cơ quan, đơn vị tổ chức nhiều hoạt động khác.

Tuyên Quang: Nhiều hố "tử thần" bất ngờ xuất hiện giữa đồng sau mưa lớn
Xã hội - 9 giờ trướcNhiều hố sụt lún bất ngờ xuất hiện tại Tuyên Quang sau mưa lớn, khiến người dân lo lắng. Chính quyền địa phương đã khẩn trương triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn.

Cách Quảng Ngãi vận hành thử cấp xã mới, được khen là sáng tạo
Xã hội - 10 giờ trướcÔng Nguyễn Xuân Thắng - giám đốc Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, chủ tịch Hội đồng Lý luận Trung ương - đã khen Quảng Ngãi sáng tạo khi vận hành thử nghiệm hoạt động cấp xã trong 5 ngày.

Hà Nội cập nhật bản đồ địa chính cho 126 xã, phường mới
Xã hội - 10 giờ trướcSở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đang chỉnh lý, cập nhật dữ liệu bản đồ địa chính, bản đồ hình thể cho 126 xã, phường mới sau sắp xếp.

Xử lý ‘núi’ bánh kẹo bị vứt bỏ tại bãi rác xã La Phù thế nào?
Xã hội - 10 giờ trướcUBND xã La Phù (Hoài Đức, Hà Nội) cho biết, cả rác thải cùng số lượng bánh kẹo bị vứt bỏ sẽ được chuyển về điểm tập kết và trung chuyển rác của xã. Dự kiến ngày 11/6 sẽ hoàn thành công tác xử lý theo đúng quy định.

Quy định mới về hình thức nhận lương hưu từ 1/7/2025, người hưởng chế độ nên biết
Đời sốngGĐXH - Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, theo đó quy định các hình thức nhận lương hưu đối với người tham gia BHXH. Dưới đây là thông tin cụ thể.