Thi vào giữa mùa nắng nóng, sĩ tử nên ăn gì để thanh nhiệt, 'giải độc' cơ thể?
GĐXH - Để hạ nhiệt mùa nóng, nên dùng các loại rau, trái cây nhiều nước, thực phẩm giàu điện giải và khoáng chất, các loại trà thảo mộc hoặc món ăn dễ tiêu hóa, giúp các sĩ tử 'mát từ bên trong'.
Mùa nắng nóng gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đặc biệt là với các sĩ tử khi kỳ thi quan trọng đang diễn ra. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp cơ thể điều hòa nhiệt độ mà còn tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh do thời tiết gây ra.
Bác sĩ Nguyễn Phối Hiền, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3 trả lời trên VnExpress cho biết nguy cơ sốc nhiệt, mất nước, dị ứng, suy giảm miễn dịch... sẽ tăng cao vào mùa nóng. Điều này sẽ rất nguy hiểm với các sĩ tử khi mùa thi diễn ra giữa thời tiết nắng nóng.
Dưới đây là các thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ sung nước và khoáng chất hiệu quả, hạn chế các tác động tiêu cực khi thời tiết nắng nóng.
Rau xanh và trái cây giàu nước

- Dưa hấu, dưa leo, dứa, cam, bưởi, thanh long: Chứa hàm lượng nước cao, cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng.
- Rau má, rau diếp cá, mồng tơi, rau đay: Giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Thực phẩm giàu điện giải và khoáng chất

- Nước dừa: Chứa nhiều kali, natri, giúp bù nước nhanh chóng.
- Sữa chua: Giàu probiotic, hỗ trợ tiêu hóa và giúp làm dịu cơ thể.
- Chè sắn dây đậu xanh, đặc biệt rất mát gan và thanh nhiệt khi ăn lạnh.
Các loại trà thảo mộc thanh nhiệt

- Trà atiso, trà xanh, trà cúc, trà râu ngô: Giúp giải nhiệt, hỗ trợ gan thải độc và tăng cường tuần hoàn máu.
- Nước sâm, nước nha đam đường phèn: Giúp mát gan, tăng cường đề kháng trong mùa nóng, thanh nhiệt.
Các món ăn giải nhiệt

- Canh bí đao, canh chua, canh rau mồng tơi nấu cua: Giúp bổ sung nước, thanh nhiệt và dễ tiêu hóa.
- Chè đậu xanh, chè hạt sen, chè bột sắn dây: Giàu chất xơ, thanh nhiệt và làm dịu cơ thể.
Các món dùng từ dược liệu

- Nước đậu đen rang: Giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, bù nước.
- Canh hạt sen, ý dĩ: Giúp mát gan, bổ tỳ, giảm mệt mỏi do nóng bức.
- Trà hoa cúc, kỷ tử: Thanh nhiệt, giảm căng thẳng, đẹp da.




Mâm cỗ vịt cúng lễ của mẹ đảm Hà thành khiến bao người trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - Trong dịp lễ truyền thống 5/5 âm lịch vừa qua, có một mâm cỗ vịt do chị Thu Hương (Hà Nội) bày biện với thịt vịt hoa sen, gỏi ngó sen, chè sen, bánh su sê, rượu nếp... khiến bao người thích thú. Không chỉ mang đậm nét truyền thống, mâm cỗ của chị còn toát lên tinh thần sáng tạo, chăm chút từng chi tiết, khiến người xem không khỏi trầm trồ và tự hào về vẻ đẹp ẩm thực Việt.

Cách làm giấm vải thiều vị chua dịu nhẹ, hương thơm tinh tế
Ăn - 16 giờ trướcGiấm quả lên men có hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe; đang mùa vải chín rộ, bạn hãy áp dụng cách làm giấm vải thiều để tận dụng nguồn nguyên liệu quý này nhé.

'Kiêng ăn chuối vì sợ trượt vỏ chuối' - Kiêng kỵ tai hại khiến các sĩ tử ăn thiếu chất, không đủ sức khỏe cho kỳ thi quan trọng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Mỗi ngày, bổ sung 1-2 quả chuối để cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và serotonin giúp các sĩ tử có một giấc ngủ tốt.

Đây mới là loại trái cây tốt cho sĩ tử ôn thi, giảm hoa mắt, chóng mặt hiệu quả
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Đang vào mùa thi cử, áp lực học tập tăng cao, thường xuyên dễ khiến các sĩ tử bị hoa mắt, chóng mặt làm ảnh hưởng đến việc ôn tập. Bổ sung ngay những loại trái cây dưới đây để cải thiện tình trạng này nhé.

Món thịt ngon nhất và nên ăn vào tháng 6: Dễ nấu, thơm lừng lại có tác dụng thanh nhiệt, loại bỏ nóng trong, tốt hơn cả thịt gà
Ăn - 20 giờ trướcMón thịt này không chỉ ngon, dễ nấu mà còn giúp thanh nhiệt mùa hè. Hãy cùng khám phá món ăn tuyệt vời này ngay!

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360 - 23 giờ trướcGĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.

Loại quả nhiều bố mẹ bỏ ra khỏi thực đơn vì kiêng cho sĩ tử trong mùa thi, thực chất lại rất cần cho não bộ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Kiêng ăn trứng sợ bị điểm 0, kiêng ăn chuối sợ trượt vỏ chuối, kiêng ăn bí vì sợ tắc tịt ý tưởng… là những điều được không ít người truyền miệng nhau khi có các con đến kỳ thi tuyển.

Những sai lầm khi luộc vịt khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở
Ăn - 1 ngày trướcTrong bữa ăn gia đình, món vịt luộc không phổ biến bằng gà luộc, do đó người nấu rất dễ mắc những sai lầm khi luộc vịt dưới đây, khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở.

Thí sinh bị ốm trong lúc thi, gợi ý những món ăn, thực phẩm dưới đây giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu thí sinh không may bị ốm trong lúc thi, bạn nên ưu tiên các món ăn, thực phẩm dễ tiêu hóa, nhiều chất dinh dưỡng và giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Quy tắc dùng dao nĩa khi ăn đồ Tây
Ăn - 1 ngày trướcCó mấy loại dao, nĩa, thìa, dùng loại nào cho món nào, cách cầm ra sao mới thanh lịch..., có nhiều quy tắc dùng dao nĩa mà bạn nên biết khi ăn đồ Tây.

Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360GĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.