Thịt ba chỉ mà kết hợp với khoai tây theo cách này thì đưa cơm vô cùng!
Bữa tối nay mà có đĩa thịt ba chỉ xào khoai tây này, nồi cơm đảm bảo hết veo trong tích tắc.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt ba chỉ heo 400gr 2. Khoai tây 3 củ 3. Hành lá 4-5 nhánh 4. Hành tây 1 củ 5. Tỏi 3-5 tép 6. Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối Một ít
Các bước làm
1. Sơ chế các nguyên liệu 2. Chiên khoai tây 3. Rang thịt ba chỉ cùng khoai tây
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt ba chỉ heo 400gr 2. Khoai tây 3 củ 3. Hành lá 4-5 nhánh 4. Hành tây 1 củ 5. Tỏi 3-5 tép 6. Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối Một ít
Chị em khỏi cần đau đầu nghĩ "tối nay ăn gì" , chuyện đó cứ để chúng tôi lo. Điều bạn cần làm chỉ là chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và làm theo công thức chúng tôi hướng dẫn. Nồi cơm tối nay đảm bảo sẽ "bay vèo" trong chớp mắt.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
Thịt ba chỉ xào khoai tây (Ảnh minh họa)
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ khoai tây và cắt thành từng khoanh nhỏ, mỗi khoanh dày khoảng 0.5cm. Sau đó rửa khoai nhiều lần với nước để loại bỏ hết chất nhờn và nhựa. Bạn rửa cho đến khi thấy nước không còn đục nữa là được.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
Với thịt ba chỉ, chị em hãy rửa sạch với nước rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
Với các nguyên liệu còn lại: Chị em hãy bóc vỏ hành tây rồi cắt thành miếng vừa ăn, hành rửa sạch và cắt thành từng khúc dài khoảng 2-3 đốt ngón tay, tỏi cắt lát mỏng.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
2
Chiên khoai tây
Bạn cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn, dùng chổi quét để dầu ăn dàn đều trong lòng chảo. Khi dầu đã nóng già, cho khoai tây đã cắt lát vào và chiên sém cạnh 2 mặt. Vớt khoai tây đã chiên vào bát.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
3
Rang thịt ba chỉ cùng khoai tây
Sau khi vớt khoai tây ra bát, chị em hãy cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần tỏi đã cắt lát. Thấy tỏi dậy mùi thơm thì đổ thịt ba chỉ vào rang trên ngọn lửa to.
Khi thấy thịt săn lại, bạn nêm thêm 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê muối và tiếp tục đảo đều thêm khoảng 2 phút.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
Tiếp theo, bạn cho phần hành tây đã cắt lát vào chảo và đảo đều khoảng 1 phút rồi thêm 150ml nước lọc vào chảo, giảm lửa để hỗn hợp sôi liu riu thêm 1 phút.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
Cuối cùng, bạn đổ phần khoai tây đã chiên sém cạnh vào chảo cùng phần hành lá đã cắt khúc, đảo đều thêm khoảng 1.5 phút rồi tắt bếp.
Món mặn ngon cơm: Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món thịt ba chỉ xào khoai tây rồi! Đổ thịt ra đĩa là xong món mặn cho bữa tối.
Thịt ba chỉ xào khoai tây
Thịt ba chỉ xào khoai tây này mà kết hợp với rau muống luộc, canh rau muống vắt chanh hoặc dằm sấu thì đưa cơm thôi rồi! Bữa ăn đơn giản, đạm bạc mà vẫn đủ chất, lại chẳng tốn mấy công thao tác. Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bữa tối nay của bạn và gia đình sẽ được giải quyết nhanh gọn mà vẫn ngon.
Chúc chị em thành công với cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây này nhé!
Theo Nhịp sống Việt
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái
Ăn - 11 giờ trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.
Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista
Ăn - 13 giờ trướcNhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.
Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.
Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe
Ăn - 20 giờ trướcBánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 1 ngày trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 1 ngày trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.