Thịt ba chỉ mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán!
Thịt ba chỉ xào cùng khoai tây chiên ngon lắm, cũng dễ làm nên chị em nhớ thử nha.
Thịt ba chỉ xào hay khoai tây chiên thì chắc hẳn chúng ta đều ăn nhiều rồi nhưng kết hợp cả 2 trong cùng 1 món thì không phải ai cũng từng thử đâu nha. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây chiên ngon xuất sắc, đảm bảo từ người lớn đến trẻ con ai cũng thích.
Thịt ba chỉ xào khoai tây chiên nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1. Thịt ba chỉ: 300gr
2. Rau củ: 3-4 củ khoai tây, 1 quả ớt chuông, 1 củ tỏi, 1-2 củ hành tím, 2-3 nhánh hành lá
3. Gia vị: Xì dầu, hạt tiêu, muối
Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây chiên
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khoai thành lát mỏng. Sau đó, tiếp tục rửa khoai nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa và để ráo.
Thái nhỏ khoai tây vậy nè
Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím rồi băm nhỏ hoặc cắt lát mỏng đều được. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt thành khúc.
Cắt nhỏ hành tím, tỏi, ớt chuông và hành lá
Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch và thái miếng nhỏ.
Thái nhỏ thịt ba chỉ
- Bước 2: Chiên khoai tây
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho khoai tây vào nồi chiên, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên làm 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ trong 10 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút. Bạn đừng quên lật khoai tây và xịt thêm dầu ăn giữa 2 lần chiên nha.
Khoai tây sau khi chiên nè
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể chiên khoai tây bằng chảo và dầu ăn. Đừng quên gắp khoai tây ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa nha.
- Bước 3: Xào thịt ba chỉ với khoai tây chiên
Đầu tiên, bạn cho phần thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào chảo, đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa để thịt ra bớt mỡ. Sau đó, bạn cho thịt ra đĩa, có thể chắt bớt phần mỡ, chỉ giữ lại 1 chút trong chảo thôi nha.
Đảo sơ cho thịt tiết bớt mỡ
Bạn dùng phần mỡ tiết ra từ thịt, phi thơm phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm thịt đã xào sơ, khoai tây chiên và ớt chuông vào chảo. Nêm thêm 3-4 thìa canh xì dầu cùng 50ml nước lọc vào chảo. Giảm lửa và om thịt khoảng 3 phút.
Hành tỏi dậy mùi thì cho các nguyên liệu còn lại vào cùng gia vị nha
Cuối cùng, khi thấy nước dần cạn, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào, đảo thêm khoảng 30 giây là xong! Lấy thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!
Làm thế này, thịt và khoai tây ngấm gia vị nên rất ngon. Người lười ăn đến mấy cũng không thể cưỡng lại được. Chị em nhớ thử xem sao nha.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây chiên này nhé!
10 mâm cơm gia đình khiến các thành viên bỏ dần thói quen ăn ngoài
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Niềm vui của việc vào bếp không nằm ở những món ăn đắt tiền, mà là cảm giác cả nhà quây quần bên mâm cơm, vừa ăn vừa trò chuyện sau một ngày bận rộn.
5 loại rau thơm quen thuộc trong bữa cơm Việt: Nhỏ bé nhưng chứa nhiều hoạt chất quý giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ ung thư
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Trong mâm cơm của người Việt, rau thơm thường chỉ được xem là món ăn kèm giúp tăng hương vị, kích thích vị giác và làm món ăn hấp dẫn hơn. Thế nhưng, dưới góc nhìn dinh dưỡng hiện đại, nhiều loại rau thơm lại chứa hàm lượng cao vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Người bị viêm gân chân nên ăn gì và kiêng ăn gì để mau lành?
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Viêm gân chân (viêm cân gan chân) không chỉ gây ra cơn đau nhức mà còn ảnh hưởng đến khả năng vận động hàng ngày. Bên cạnh việc điều trị y tế, một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò cốt lõi giúp kiểm soát phản ứng viêm và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
5 loại cá giá bình dân được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao: Giàu omega-3, ít nguy cơ tích tụ kim loại nặng, rất đáng có trên mâm cơm mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều gia đình ưu tiên những món ăn thanh nhẹ, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Trong số đó, cá luôn là lựa chọn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nhờ giàu protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho não bộ, tim mạch cũng như hệ miễn dịch.
5 loại trái cây quen thuộc giúp hỗ trợ phòng ung thư đại trực tràng: Nhiều người Việt ăn mỗi ngày nhưng chưa biết hết lợi ích
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ung thư đại trực tràng đang ngày càng trở thành mối lo ngại về sức khỏe trên toàn thế giới. Theo các chuyên gia, bên cạnh việc tầm soát định kỳ và duy trì lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh.
Ăn gì không béo, càng ăn càng gầy?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc giảm cân duy trì vóc dáng sẽ không còn quá khó khi bạn đưa những món ăn sau đây vào chế độ dinh dưỡng của mình. Những món ăn giúp bạn vừa no vừa rất ít calo dưới đây sẽ rất hữu ích.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
3 loại cá mùa hè được chuyên gia đánh giá cao: Không chỉ mát lành, còn giúp bảo vệ tim mạch và tăng sức đề kháng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều người rơi vào tình trạng ăn uống kém ngon miệng, cơ thể uể oải, dễ mất nước và thường xuyên cảm thấy thiếu năng lượng. Trong khi đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phục hồi thể lực.
Nước mía có thật sự giúp giải nhiệt mùa hè? Chuyên gia chỉ ra một sự thật nhiều người vẫn hiểu chưa đúng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nước mía luôn nằm trong danh sách những thức uống được người Việt yêu thích nhất. Một ly nước mía mát lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì, nhưng liệu loại đồ uống này có thực sự giúp cơ thể “giải nhiệt” như nhiều người vẫn nghĩ?
Mẹo dùng gừng "đánh bay" các triệu chứng cảm cúm ngày hè
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
6 đồ uống giải nhiệt ngày hè cho người tiểu đường nên bổ sung để hạn chế tăng đường huyết
ĂnGĐXH - Vào mùa hè, việc chọn đồ uống giải nhiệt vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết là điều rất quan trọng với người tiểu đường. Các loại đồ dưới đây có thể giúp người mắc đái tháo đường giải nhiệt trong mùa hè mà không làm đường huyết tăng đột biến.
