Thịt ba chỉ mà làm thế này thì ăn 4-5 bát cơm không chán!
Thịt ba chỉ xào cùng khoai tây chiên ngon lắm, cũng dễ làm nên chị em nhớ thử nha.
Thịt ba chỉ xào hay khoai tây chiên thì chắc hẳn chúng ta đều ăn nhiều rồi nhưng kết hợp cả 2 trong cùng 1 món thì không phải ai cũng từng thử đâu nha. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây chiên ngon xuất sắc, đảm bảo từ người lớn đến trẻ con ai cũng thích.
Thịt ba chỉ xào khoai tây chiên nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1. Thịt ba chỉ: 300gr
2. Rau củ: 3-4 củ khoai tây, 1 quả ớt chuông, 1 củ tỏi, 1-2 củ hành tím, 2-3 nhánh hành lá
3. Gia vị: Xì dầu, hạt tiêu, muối
Cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây chiên
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khoai thành lát mỏng. Sau đó, tiếp tục rửa khoai nhiều lần với nước để khoai nhả bớt nhựa và để ráo.
Thái nhỏ khoai tây vậy nè
Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím rồi băm nhỏ hoặc cắt lát mỏng đều được. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và thái miếng nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt thành khúc.
Cắt nhỏ hành tím, tỏi, ớt chuông và hành lá
Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch và thái miếng nhỏ.
Thái nhỏ thịt ba chỉ
- Bước 2: Chiên khoai tây
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho khoai tây vào nồi chiên, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chiên làm 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ trong 10 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 180 độ trong 5-7 phút. Bạn đừng quên lật khoai tây và xịt thêm dầu ăn giữa 2 lần chiên nha.
Khoai tây sau khi chiên nè
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể chiên khoai tây bằng chảo và dầu ăn. Đừng quên gắp khoai tây ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa nha.
- Bước 3: Xào thịt ba chỉ với khoai tây chiên
Đầu tiên, bạn cho phần thịt ba chỉ đã thái nhỏ vào chảo, đảo khoảng 2 phút trên lửa vừa để thịt ra bớt mỡ. Sau đó, bạn cho thịt ra đĩa, có thể chắt bớt phần mỡ, chỉ giữ lại 1 chút trong chảo thôi nha.
Đảo sơ cho thịt tiết bớt mỡ
Bạn dùng phần mỡ tiết ra từ thịt, phi thơm phần hành tím và tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn thêm thịt đã xào sơ, khoai tây chiên và ớt chuông vào chảo. Nêm thêm 3-4 thìa canh xì dầu cùng 50ml nước lọc vào chảo. Giảm lửa và om thịt khoảng 3 phút.
Hành tỏi dậy mùi thì cho các nguyên liệu còn lại vào cùng gia vị nha
Cuối cùng, khi thấy nước dần cạn, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào, đảo thêm khoảng 30 giây là xong! Lấy thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!
Làm thế này, thịt và khoai tây ngấm gia vị nên rất ngon. Người lười ăn đến mấy cũng không thể cưỡng lại được. Chị em nhớ thử xem sao nha.
Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với cách làm thịt ba chỉ xào khoai tây chiên này nhé!
Đừng đem sườn đi xào chua ngọt nữa, thử ngay cách luộc ủ muối này đảm bảo cả nhà vét sạch nồi
Ăn - 3 giờ trướcĐổi vị cho bữa cơm gia đình với món sườn ủ muối thảo mộc thanh mát, đậm đà. Thịt sườn chắc ngọt, nước dùng đem nấu canh hay nấu bún đều ngon tuyệt vời. Cùng vào bếp ngay nhé!
Vì sao “ăn kiêng mãi vẫn béo”? Chuyên gia chỉ ra nguyên nhân ít ai ngờ và cách giảm cân bền vững
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Tỷ lệ thừa cân, béo phì tại Việt Nam tăng nhanh, kéo theo nghịch lý: nhiều người ăn kiêng nghiêm ngặt nhưng vẫn không giảm cân. Tọa đàm “Tại sao chúng ta ăn quá nhiều” đã chỉ ra, vấn đề không nằm ở ý chí mà ở việc hiểu sai về cơ thể và dinh dưỡng.
6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu, thơm ngon và đậm đà hương vị, ăn kèm với cơm thì tuyệt vời
Ăn - 17 giờ trướcĐây là 6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời.
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcGĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360 - 23 giờ trướcGĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Thịt vừa luộc xong không nên ăn luôn, sự thật về quá trình "nghỉ" để trọn vẹn lộc lá
Ăn - 1 ngày trướcĐây không chỉ là mẹo bếp núc mà còn là bài học về sự tích lũy và bảo toàn giá trị.
Top 10 điểm đến trong nước được tìm kiếm nhiều nhất dịp nghỉ lễ: Ăn gì? Mua quà gì ở Đà Lạt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ nhờ khí hậu, sức hút của Đà Lạt còn đến từ sự giao thoa giữa thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực. Ẩm thực nơi đây phản ánh rõ nét đặc trưng vùng cao nguyên: ấm nóng, đậm đà, sử dụng nhiều nguyên liệu tươi và phù hợp với thời tiết lạnh.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
Tự làm món chè ngon tuyệt, thổi bay thời tiết nóng bức chỉ với 3 bước đơn giản
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu dễ mua cùng 3 bước làm đơn giản là bạn đã có món chè ngon tuyệt, hấp dẫn và đầy đặn hơn món chè mua ngoài tiệm với giá mấy chục nghìn đồng.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.
