Thịt cuộn lá tía tô ngon lạ

Món thịt cuộn tía tô cho bữa cơm cuối thêm nhiều thú vị và hương sắc.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc băm: 150 g

- Tôm bóc nõn xay nhỏ 100 g

- Mộc nhĩ: ngâm nở thái nhỏ

- Lá tía tô rửa sạch: 20 lá

- Tăm nhọn

 

Cách làm:

Bước 1: Cho thịt băm nhuyễn, tôm xay nhỏ cùng mộc nhĩ băm nhỏ vào bát tô. Thêm ½ thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, tiêu bắc vào trộn đều.

 

  

Bước 2: Ướp hỗn hợp thịt trong vòng 30 phút. 

  

Bước 3: Dải lá tía tô ra đĩa cho phần nhân tôm thịt vào rồi cuộn lại. Dùng tăm nhọn xiên giữa để thịt.

 

  

Bước 4: Làm như vậy cho đến khi hết phần nguyên liệu.

 

  

Bước 5: Đem thịt cuộn tía tô rán vàng các mặt. Sau đó bày ra đĩa dùng nóng chấm với tương ớt hoặc mắm cay cay.

  

Món này tuy đơn giản nhưng lại lạ miệng bởi vị thơm ngon của lá tía tô hòa quyện với vị thơm ngon của tôm thịt.

  

  

Chúc bạn thành công với món thịt cuộn tía tô!

Theo Eva