Thịt heo xào nấm cay cay cho ngày gió mùa

Nguyên liệu:

- 300 g thịt ba chỉ - 1/2 củ hành tây - 2 cây nấm đùi gà - Hành lá - 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc - 3 muỗng canh mật ong - 2 muỗng canh nước tương - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh rượu gạo - Gừng, tỏi, hạt tiêu, vừng trắng.

Cách làm:

Bước 1: Hành tây và nấm cắt lát dài. Gừng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Thịt ba chỉ thái lát mỏng. Sau đó trộn thịt, hành tây, nấm với tất cả các loại gia vị. Ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hỗn hợp thịt đã ướp đủ thời gian vào xào chín.

Bước 4: Hành lá xắt nhỏ, trộn chung với thịt, rắc thêm hạt mè trắng và ăn kèm với cơm.

Theo Ngôi sao