Hà Nội
23°C / 22-25°C

Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng

Thứ sáu, 15:45 18/10/2019 | Ăn

Thịt lợn sốt chua ngọt là một món ăn rất phổ biến trên mâm cơm của người Việt Nam. Sở dĩ nó phổ biến như vậy vì đây là món ăn vừa ngon miệng mà nguyên liệu lại vừa đơn giản.

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt lợn, nước sốt cà chua, 2 muỗng canh bột mì, 2 muỗng canh đường trắng, 2-3 tép tỏi, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước tương.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 1.

Cách làm:

- Thịt lợn rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đó ướp với nước tương trong khoảng 1 tiếng.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 2.

Trộn bột với chút nước, khuấy đều để tạo ra hỗn hợp không quá loãng.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 3.

Nhúng toàn bộ thịt đã ướp vào hỗn hợp bột.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 4.

- Đổ lượng dầu ăn vừa phải vào chảo, chờ dầu sôi, cho thịt vào và chiên cho đến khi thịt săn lại và hơi vàng.

- Sau đó đổ thêm dầu vào và tiếp tục chiên với mức lửa nhỏ vừa phải (chú ý không chiên lửa to) cho đến khi thịt chuyển vàng hẳn và vớt ra.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 5.

Bóc vỏ tỏi và thêm nước vào bột để tạo thành nước tinh bột.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 6.

Đổ vào một bát nước, sốt cà chua, đường, giấm và tỏi vào nồi để đun sôi. (Bạn có thể nêm vị ngọt theo ý thích). Sau khi đun sôi, đổ nước tinh bột vào nước sốt chua ngọt.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 7.

Cuối cùng cho những miếng thịt chiên vào nước sốt chua ngọt và đảo đều.

 Thịt lợn chua ngọt nấu kiểu này chồng chan, con múc đến giọt nước sốt cuối cùng  - Ảnh 8.

Lưu ý: Khi nấu món này, tốt nhất nên chọn thịt lợn có cả nạc và mỡ. Vì quá nhiều mỡ thì sẽ bị ngấy, còn quá nhiều thịt nạc thì lại bị khô. Chúc các bạn thành công!

Theo Sohu/Thoidai.giadinh.net.vn

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là một loại rau thơm góp mặt thường xuyên trên mâm cơm Việt, loại rau gia vị nhỏ bé này còn được giới khoa học ví như "chiến binh tí hon" giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính, từ huyết áp cao cho đến ung thư.

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Món gỏi thịt vịt tuy là món ăn dân dã nhưng thơm ngon, lạ miệng thích hợp để "đổi gió" cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp theo hướng dẫn có trong bài viết sau để tìm hiểu cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua ngọt chiêu đãi cả nhà.

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Ăn - 8 giờ trước

Cà chua hầm khoai tây là món chay thần kỳ giúp ăn ngon, dáng đẹp, không còn lo táo bón mùa hè.

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Ăn - 13 giờ trước

Hãy cùng khám phá 3 món ngon từ những loại "rau vàng" giúp giải nhiệt, dễ nấu và bổ dưỡng. Không thể bỏ qua!

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Quả quê ngon gợi nhớ tuổi thơ chỉ hè mới có vào chính vụ, giá từ 30.000 đồng/kg, giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này chỉ có vào mùa hè, không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt, hiện giá khá rẻ chỉ từ 30.000 đồng/kg. Chọn theo cách sau đảm bảo mua được quả ngon.

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp

Ăn - 1 ngày trước

3 món ăn từ trứng gà này không chỉ chế biến đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Top