Thịt sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy. Với món thịt này, bạn có thể ăn nhiều một chút mà cũng không hề cảm thấy ngán ngấy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu:
1. Thịt lợn thăn 200g
2. Trứng 1 quả
3. Gia vị: 1 mẩu gừng, 1 gốc hành, 5g đường, 15ml tương cà, nước tương, một ít dầu hào, dầu ăn, bột mì, muối.
Cách làm:
Bước 1: Thịt thăn rửa sạch thấm khô sau đó thái thịt thăn thành miếng to bản, ngang thớ thịt và dày khoảng 1cm. Dùng gáy dao để dần miếng thịt cho mềm.

Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm gừng và hành vào, tiếp đó cho nước tương, dầu hào, tinh bột vào bóp đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.

Bước 3: Pha nước sốt: Cho 15ml nước tương, 15ml tương cà, 5g đường và chút nước vào khuấy đều.

Bước 4: Đập trứng vào bát đánh tan rồi để sang một bên. Lấy một bát khác rồi cho bột mì vào. Nhúng từng miếng thịt đã ướp gia vị vào bát trứng sau đó nhúng tiếp vào bát bột mì sao cho bột mì phủ đều miếng thịt. Làm tương tự với các miếng thịt còn lại.

Bước 5: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã tẩm bột vào chiên ở lửa nhỏ.

Bước 6: Khi thịt chín vàng một mặt thì lật mặt để chiên chín mặt còn lại.

Bước 7: Khi miếng thịt chín vàng đều hai mặt thì đổ phần nước sốt đã pha vào. Đun cho miếng thịt ngấm gia vị sốt và nước sốt trong chảo cạn bớt thì tắt bếp.

Bước 8: Thái thịt thành miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:
Một đĩa thịt sốt chua ngọt với vị mềm ngọt thơm ngon kết hợp với màu sắc vô cùng bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. Món ăn tuy đơn giản nhưng ăn cùng cơm trắng lại rất hợp. Đặc biệt, loại thịt sử dụng trong món ăn này là thịt thăn, nhưng khi được xử lý trong quá trình chế biến lại khiến miếng thịt vô cùng mềm. Cho nên, món thịt này đặc biệt thích hợp với trẻ nhỏ và người cao tuổi.

Chúc bạn làm được món thịt sốt chua ngọt thật ngon miệng nhé!


Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ
Ăn - 8 giờ trướcCác mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản
Ăn - 13 giờ trướcLẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 1 ngày trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.