Thơm lừng và đậm đà bún bò nấm
Thịt bò đậm đà quyện trong nước ninh xương thơm, ăn với bún tàu sợi to, dai ngon khó cưỡng.
 |
1kg bún tàu (mua trong các siêu thị); 300gr thịt bò; 2 thìa canh xì dầu ngọt; ½ thìa gừng băm; 2 thìa canh dầu thực vật; 300gr nấm (tùy chọn); 1 củ hành tây; 1 mớ rau cải; Vài nhánh hành lá; 1 thìa canh dầu mè; Rau húng, rau mùi băm nhỏ; 1 thìa con muối và hạt tiêu; 1kg xương bò
Cách làm:
- Đun nước sôi, trần qua bún tàu rồi vớt ra, trụng nước lạnh. Để cho ráo nước.
- Ninh xương trong 5 tiếng hoặc qua đêm để lấy nước ninh. Trộn nước ninh xương với xì dầu và gừng nạo. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong vài phút.
- Xào nấm ở nhiệt đô vừa phải. Cho thêm hành. Sau khi nấm chuyển màu nâu nhạt, lấy ra đổ vào hỗn hợp nước ninh xương.
- Cho thêm rau cải vào nồi nước ninh và nấu đến khi rau cải chuyển màu xanh.
- Thái thịt bò thành từng miếng mỏng. Ướp qua gia vị, muối tiêu rồi cho thịt bò vào trần trong nước ninh xương trong vài phút.
Vợ kém 17 tuổi tiết lộ điều quý hơn cả vàng ở 'đạo diễn nghìn tỷ' Lý Hải
Giải trí - 17 phút trướcKể từ khi yêu nhau và trải qua 14 năm hôn nhân với 4 mặt con, Minh Hà chưa bao giờ phải hỏi Lý Hải đi đâu, làm gì. Có nhiều thứ ở chồng mà Minh Hà nói giá trị hơn quà cáp.
Kiểu ăn giúp phụ nữ châu Á giảm 41% nguy cơ một loại ung thư
Sống khỏe - 24 phút trướcMột nghiên cứu kiểu ăn giúp gia tăng tuổi thọ vừa được chứng minh là đem lại lợi ích đặc biệt đối với phụ nữ châu Á.
Biến chứng nguy hiểm của sốt siêu vi ở trẻ em
Dân số và phát triển - 26 phút trướcSốt siêu vi (còn gọi là sốt virus) là phản ứng sốt ở trẻ khi nhiễm một loại virus nào đó. Bệnh sẽ trở nên nguy hiểm khi xảy ra các biến chứng trên nhiều cơ quan của cơ thể nếu không được phát hiện kịp thời và chăm sóc đúng cách như: viêm phổi nặng do RSV, phù não, viêm cơ tim, sốc do sốt xuất huyết...
Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với 'sốt bí truyền' này vừa thơm, vị chua ngọt rất ngon
Ăn - 42 phút trướcVới công thức kho cá cùng nước sốt "bí truyền" này, chắc chắn bạn sẽ không cầm được lòng mà thực hiện ngay.
Tìm tình yêu qua mạng, doanh nhân U60 sập bẫy 'người yêu' và mất trắng 4,5 tỷ đồng
Gia đình - 48 phút trướcGĐXH - Một người đàn ông từng lăn lộn nhiều năm trên thương trường vẫn không thể ngờ rằng cú ngã đau nhất đời ông lại đến từ... một tài khoản mạng xã hội.
Bật mí công thức làm sữa hạt bằng máy thơm ngon bổ mát cho mùa hè
Ăn - 48 phút trướcGĐXH - Cách làm sữa hạt bằng máy ngày càng được sử dụng phổ biến bởi sự nhanh gọn mà lại đảm bảo độ dinh dưỡng thơm ngon. Trong bài viết này, hãy khám phá công thức làm sữa hạt với máy làm sữa hạt siêu tốt cho sức khỏe.
Minh Hà: 'Anh Lý Hải đến với điện ảnh không phải vì doanh thu'
Thế giới showbiz - 1 giờ trướcKhông chỉ là bạn đời, Minh Hà còn là cộng sự ăn ý, người đồng hành bền bỉ của Lý Hải suốt hành trình hơn 20 năm – từ sân khấu ca nhạc đến trường quay điện ảnh. Với “Lật mặt 8: Vòng tay nắng”, Minh Hà tiếp tục giữ vai trò sản xuất, đồng thời góp phần định hình tinh thần nhân văn, truyền cảm hứng cho bộ phim.
Dự báo thời tiết ngày 4/5: Miền Bắc nắng nóng cục bộ, mưa dông vào chiều tối
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - Khu vực Bắc Bộ bắt đầu có nắng nóng cục bộ với nền nhiệt cao nhất trên 35 độ, chiều tối và đêm có mưa rào và giông vài nơi...
Án mạng trong khách sạn ở Nha Trang: Chồng 'hờ' giết 2 mẹ con rồi tự sát vì ghen tuông?
Pháp luật - 1 giờ trướcCông an tỉnh Khánh Hòa vẫn đang tiến hành điều tra vụ 3 người chết tại khách sạn ở TP Nha Trang, nhưng chưa thể khởi tố vụ án vì nghi phạm tử vong
Uống nước lá tía tô với gừng có tác dụng gì?
Sống khỏe - 1 giờ trướcLá tía tô và gừng là một loại rau, gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tía tô và gừng được trồng khắp đất nước Việt Nam chúng được sử dụng như một gia vị và sử dụng như một loại thuốc y học cổ truyền.
Những quy định cần biết khi cha mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con năm 2025
Đời sốngGĐXH - Thủ tục sang tên sổ đỏ từ bố mẹ sang con là vấn đề được khá nhiều người quan tâm trong chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế đất đai. Vậy bố mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con trong năm 2025 được quy định thế nào?
