Thơm lừng và đậm đà bún bò nấm
Thịt bò đậm đà quyện trong nước ninh xương thơm, ăn với bún tàu sợi to, dai ngon khó cưỡng.
 |
1kg bún tàu (mua trong các siêu thị); 300gr thịt bò; 2 thìa canh xì dầu ngọt; ½ thìa gừng băm; 2 thìa canh dầu thực vật; 300gr nấm (tùy chọn); 1 củ hành tây; 1 mớ rau cải; Vài nhánh hành lá; 1 thìa canh dầu mè; Rau húng, rau mùi băm nhỏ; 1 thìa con muối và hạt tiêu; 1kg xương bò
Cách làm:
- Đun nước sôi, trần qua bún tàu rồi vớt ra, trụng nước lạnh. Để cho ráo nước.
- Ninh xương trong 5 tiếng hoặc qua đêm để lấy nước ninh. Trộn nước ninh xương với xì dầu và gừng nạo. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong vài phút.
- Xào nấm ở nhiệt đô vừa phải. Cho thêm hành. Sau khi nấm chuyển màu nâu nhạt, lấy ra đổ vào hỗn hợp nước ninh xương.
- Cho thêm rau cải vào nồi nước ninh và nấu đến khi rau cải chuyển màu xanh.
- Thái thịt bò thành từng miếng mỏng. Ướp qua gia vị, muối tiêu rồi cho thịt bò vào trần trong nước ninh xương trong vài phút.
Ô tô nổ lốp lật ngửa trên cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình, 1 người tử vong
Xã hội - 4 giờ trướcChiếc ô tô 7 chỗ đang lưu thông trên cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình thì bất ngờ nổ lốp, mất lái rồi lật ngửa sau va chạm với xe khách giường nằm, khiến một người tử vong tại chỗ.
Động thổ bao lâu thì được xây nhà?
Ở - 5 giờ trướcGĐXH - Lễ động thổ là nghi thức khởi đầu vô cùng quan trọng khi xây dựng nhà cửa, công trình dân dụng... Để xác định động thổ bao lâu thì được xây nhà, cần cân nhắc đến các yếu tố dưới đây, bao gồm phong thủy, kỹ thuật thi công và điều kiện thực tế.
Tạm dừng bay dù lượn ở Sơn Trà sau sự cố khiến 1 du khách tử vong
Xã hội - 5 giờ trướcNgày 9/7, thông tin từ Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) TP Đà Nẵng cho biết, lực lượng công an đang tiến hành điều tra nguyên nhân vụ việc du khách tv khi bay dù lượn ở bán đảo Sơn Trà.
7 bức ảnh thiên văn đẹp 'hớp hồn'
Tiêu điểm - 5 giờ trướcMỗi tháng, hàng ngàn bức ảnh tuyệt đẹp về không gian được chụp bởi NASA, ESA, các kính viễn vọng, vệ tinh, xe tự hành và nhiều thiết bị khác. Và đây là những tấm đẹp nhất được chuyên gia từ Petapixel lựa chọn.
Xô xát trong đêm, 2 cô gái được mời về công an phường làm việc
Xã hội - 6 giờ trướcVào đêm qua (8/7), tại tỉnh Quảng Ninh xảy ra vụ xô xát dẫn đến đánh nhau giữa nhóm thiếu nữ khiến 1 cô gái bị thương, được đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh sơ cứu.
Giới khoa học ước tính số người chết vì đợt nắng nóng vừa qua ở châu Âu
Bốn phương - 6 giờ trướcKhoảng 2.300 người đã tử vong vì các nguyên nhân liên quan đến nắng nóng tại 12 thành phố châu Âu trong đợt nắng nóng nghiêm trọng vừa kết thúc tuần trước.
Thủy điện Hòa Bình mở cửa xả lũ trước đợt mưa lớn ở miền Bắc
Xã hội - 6 giờ trướcDự báo đợt mưa lớn ở miền Bắc sẽ bắt đầu từ đêm nay 9.7, Bộ Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu Thủy điện Hòa Bình mở 1 cửa xả lũ ngay từ 16 giờ cùng ngày.
Muốn nghỉ hưu sớm? Nghe xong chuyện của hai người phụ nữ dưới đây bạn sẽ muốn đi làm đến 60 tuổi
Gia đình - 6 giờ trướcGĐXH - Nghỉ hưu sớm tưởng là an nhàn, nhưng những trải nghiệm thực tế từ người đi trước khiến tôi nhận ra: Về hưu không đồng nghĩa với hạnh phúc.
Bí mật làm xét nghiệm ADN vì uẩn khúc trong lòng, tôi suýt đánh mất gia đình
Chuyện vợ chồng - 6 giờ trướcCầm tờ xét nghiệm trên tay, tôi không chỉ tìm lại được sự bình yên trong tâm hồn, mà còn học được một bài học sâu sắc về giá trị của gia đình.
Nắng nóng gay gắt, thận trọng với những dấu hiệu này kẻo đi viện không kịp
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, sốc nhiệt trong mùa nắng nóng là một tình trạng cấp cứu y tế. Việc chậm trễ trong xử trí có thể khiến người bệnh bị tổn thương não, các cơ quan nội tạng, thậm chí tử vong.
Xe số 115cc giá 29 triệu đồng thiết kế cực đẹp, xịn ngang Future, rẻ như RSX, Wave Alpha
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe số 115cc có thiết kế cực đẹp, sẵn sàng cạnh tranh Honda Future và Wave Alpha với mức giá hấp dẫn chỉ từ 29 triệu đồng.
