Thứ ăn vặt làm từ loại quả dân dã của người quê không ngờ đã ngon nhức nhối lại có tác dụng giảm cân thần tốc
GiadinhNet - Món chuối luộc - thức ăn chơi dân dã bao đời của người dân miền Tây không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn có tác dụng giảm cân.
Trên diễn đàn ẩm thực, thành viên Huỳnh Quyên đã giới thiệu về món ăn chơi hấp dẫn của quê hương miền Tây.
"Mọi người hay thấy người ta nấu chè chuối chưng nè, bánh chuối hấp nè, chuối nướng nếp nè , chuối chiên nè .... cả mấy chục món ngon từ chuối luôn ! Có ai đã từng nghe tới món chuối luộc", thành viên Huỳnh Quyên dí dỏm.

Chuối xứ, chuối tiêu xanh luộc lên là món ăn chơi dân dã của người miền Tây
Huỳnh Quyên tự nhận là dân miền Tây chính gốc, sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Tiền Giang màu mỡ, sông ngòi dày đặc, cá tôm đầy đồng, ruộng vườn cây cối quanh năm xanh tốt...
Huỳnh Quyên yêu quê mình, yêu những con người mộc mạc chân quê, yêu những món ăn dân dã miền Tây. Và trong các món ăn miền Tây, Huỳnh Quyên ấn tượng món chuối luộc.
Nguyên liệu: Chuối già hương/chuối tiêu còn xanh; 3-4 quả quất; hành lá; muối Tây Ninh , đường; tóp mỡ
Cách làm:

Chuối luộc được chấm cùng thứ nước sốt đặc biệt được chế từ muối tôm, tóp mỡ, hành tăm
Chuối cắt bỏ cùi, cho vào nồi đổ ngập nước, cắt 3-4 quả quất vắt vào nồi nước cho ít bị dính nhựa. Luộc chuối khoảng 20-30p thấy vỏ chuối nứt đường dài là được. Đem chuối ngâm vào nước lạnh và lột vỏ.

Phần nước chấm hấp dẫn
Làm nước chấm: Một muỗng muối ớt Tây Ninh (có bán nhiều ở siêu thị), 1 muỗng đường, hành lá cắt nhuyễn. Cho tất vào chén, bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng mỡ nước, bật lửa vừa cho mỡ nóng cho tóp mỡ vào, phi cho tóp mỡ vàng giòn, cho phần mỡ đang sôi vào chén hành và trộn đều cho tan gia vị.

Ăn cùng chuối luộc đảm bảo bao phê
Đơn giản vậy thôi, và giờ chỉ cần thưởng thức.
Chuối còn xanh đem luộc sẽ rất giòn, ăn có vị bùi bùi rất ngon, chấm với muối ớt mỡ hành vừa thơm vừa béo, hơi cay cay, tóp mỡ thì giòn tan luôn, đảm bảo ngon nhức nhối.
Không chỉ ngon miệng, mà chuối luộc còn có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Bởi chuối là loại hoa quả phổ biến và quen thuộc với mọi người.Trong chuối chứa vitamin, chất xơ, khoáng chất, protein, chất đường bột…

Điều đáng nói là chuối có 3 loại đường tự nhiên có khả năng kết hợp với chất xơ để tạo năng lượng cũng như hỗ trợ tăng cường trao đổi chất.
Quá trình trao đổi chất như vậy sẽ đốt cháy năng lượng dư thừa, giúp giảm cân hiệu quả và nhanh chóng. Cùng với đó, chuối chứa chất xơ nên khi ăn sẽ tạo cảm giác no nhanh và no lâu hơn. Như vậy, lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể sẽ giảm xuống, từ đó giúp duy trì cân nặng, giảm cân tốt hơn.
K.N

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Chuối xanh, thường bị bỏ qua để ưu tiên chuối chín vàng, lại là một siêu thực phẩm mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên

Những món ngon từ quả chuối
Ăn - 12 giờ trướcChuối là loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ sử dụng khi chín, chuối xanh cũng được chế biến thành rất nhiều món ngon.

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Gỏi mận gà xé hạt điều xốt chua ngọt
Ăn - 13 giờ trướcMận đang vào mùa, bạn có thể thử làm món gỏi mận gà xé hạt điều xốt thái chua ngọt, dễ ăn, đổi món cho bữa cơm nhà.

H’Hen Niê bất ngờ công khai bữa cơm '0 đồng', có cách ăn gây ngỡ ngàng
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Không váy áo lộng lẫy hay sơn hào hải vị, nàng hậu H’Hen Niê vừa khiến mạng xã hội “ấm lòng” khi đăng ảnh bữa cơm trưa giản dị đến bất ngờ – chỉ gồm một đĩa bơ cắt miếng và chén cơm trắng.

Cách làm ba chỉ kho dưa đậm vị, hao cơm
Ăn - 20 giờ trướcMón ba chỉ kho dưa với vị chua dịu, béo mềm là gợi ý hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày mưa hay những dịp cuối tuần quây quần.

Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán bản thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.

Con gái diễn viên Minh Tiệp gây sốt với visual như hoa hậu, đôi chân dài 'cực phẩm' ở tuổi thiếu niên nhờ chế độ ăn đơn giản đến bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bí quyết tăng trưởng chiều cao cho con nhờ dinh dưỡng đã từng được Minh Tiệp chia sẻ.

Vải thiều vào cuối vụ giá bán siêu rẻ, chị em truyền nhau bí quyết bảo quản quả vải tươi cả tháng
ĂnGĐXH – Hiện vải thiều đã bước vào cuối vụ. Giá bán bản thiều hiện rẻ chưa từng có, quả lại ngon ngọt nên nhiều người tranh thủ mua về ăn dần, thậm chí học nhau cách bảo quản vải để ăn cả tháng vẫn tươi.